Şokolad ən sevilən desertlərdən biridir və çikolatalı tort bir real müalicədir. Tariflər və çikolatalı tort hazırlamaq yolları və hər birinin öz unikalları. Bayramın tarixini çikolatalı tort yandırmaq üçün gözləmək lazım deyil. Bunu yalnız özünü təzələmək üçün edə bilərsiniz.
Bir çikolatalı tort bişirmək üçün necə? İnanın, bu çox asandır. Çikolatalı tortdan sonra yüksək qüsursuz və düşünülməmiş məhsullar tələb edir. Evdə çikolatalı bir pasta yandırmaq üçün, sadəcə, bütün lazımi məhsulları tapa biləcək soyuducu açmaq lazımdır.
Yoğurtda şokoladlı tort
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 3,5 maddə;
- kefir - 0,5 l;
- yumurta - 4 ədəd;
- şəkər - 1,5 məhsul;
- soda - 2 çay qaşığı;
- kakao - 2 tbsp. qaşıqlar.
Krem üçün:
- xama - 2,5 maddə;
- şəkər - 1,5 tbsp.
Hazırlıq
Şəkər və kakaoları qarışdırın, sonra kefirin qarışığa dökün. Soda və un əlavə edin. Ayrı-ayrı, siçanları sürüşdürərək tədricən yolkaları əlavə edin. Döyülmüş yumurtaları xəmirə döyün və yavaş-yavaş qarışdırın. 180 dərəcə istilikdə sobada 5-6 tort yandırın. Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə.
Kremayı şəkərlə döyərək krem hazırlayın və krem ilə krem ilə çiləyiniz. Gecə üçün tortu buraxın, ona görə də tamamilə batırılır. Pasta şokolad yağı və meyvələri dadmaq üçün bəzəyəcək.
Çiyələk ilə çikolatalı tort
Tərkibi:
Qısa bir pasta üçün:
- un - 250 qr;
- şəkər - 100 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- yağ - 125 qr;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- vanilin.
İçindəki maddələr
- un - 250 qr;
- şəkər - 150 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- yağ - 100 g;
- kakao - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı.
Krem və bəzək üçün:
- krem - 500 ml;
- kakao - 1 çay qaşığı;
- toz şəkər;
- çiyələk mürəbbəsi;
- Çiyələk - 500 g;
- şokolad - 100 q.
Hazırlıq
Birincisi, qısa bir xəmir hazırlayın. Bütün maddələr qarışdırın və soyuducuda təxminən bir saat xammalı götürün. Daha sonra hamarlaşdırmaq, hamar bir dairə və çörəkçilik kağız ilə bir çörəkçilik hesabatı qoymaq. Fırını 20 dəqiqə 200 dərəcə bir temperaturda qoyun. Bir biskvit üçün, şəkərlə yoğurmaq, un, yumurta və qalan maddələr əlavə edin. Həm də bir qum xəmir ilə xəmir hamar bir dairə edin və 30 dəqiqə yandırmaq. Tatlar soyuduğu zaman, kakao və toz şəkər ilə krem qamçı. Sandviç tortunu çiyələk çörəyi ilə soyun. Bisküvi iki tort kəsdi. İlk tortu qum və murdar üzərinə qoyun. Bisküvi krem ilə yağlayın və ikinci tort qoyun. Yumşaq pasta kənarlarını düzəldin. Çörəkli şokolad və çiyələk ilə tort bəzəyəcək.
Şokoladlı bal tort
Ən dadlı birləşmələrdən biri də bal şokoladlı baldır. Belə bir tort yalnız ağızda əriyir. Soyuducuda bir və ya iki gün qalırsa belə, onun zövqü itirilməyəcək - əksinə, hava pudinginə bənzəyir.
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 200 qr;
- şəkər - 200 g;
- yağ - 200 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- hidratlı soda - 1 çay qaşığı;
- süd şokolad - 100 g;
- kakao - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bal (maye) - 100 ml;
- su - 200 ml.
Sır üçün:
- acı şokolad - 200 q;
- bal - 70 ml;
- su - 50 ml.
Hazırlıq
Kərə yağı ilə şəkərlə qarışdırın. Döymək davam, yumurta və bir qaşıq un əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və qalan yumurta, un, kakao və soda əlavə edin. Süd şokoladını su banyosuna əridib, qarışığa bal və isti su ilə birlikdə əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Hamur kifayət qədər maye olmalıdır. Kütləvi yağlı şəklində duz və 180 dərəcəlik bir temperaturda bir saat pişirin. Sır yaratmaq üçün bütün maddələri qarışdırın və aşağı temperaturda homojenliyə gətirin. Pasta ilə soyun və sərinləmək üçün buraxın.