Çoxlu dəyişkənlikdə çörək resepti
Müasir bir möcüzəli soba köməyi ilə, əla biskvit, pies, tortlar bişirmək olar. Çörəyin çörəyə necə bişirilməsi, reseptləri oxumaq, öyrənmək. Bu cihazda bişmiş məhsul yüngül və yumşaqdır. Burada əsas tövsiyələr, evdə hazırlanan qida mütləq əla olacaqdır.
- Istifadə olunan un qarışığı səpilməlidir. Bu hərəkət sayəsində komponent oksigen ilə doyurulacaq və ərzaq yaxşı artacaq.
- Bu cihazdan istifadə edərək, çirkin qabığını ala bilmirsiniz! Bu əsas meyar varsa, hazır məhsul bir neçə dəqiqə yaxşı qızdırılan sobaya göndərilə bilər.
- Çörəkçilik üçün hər bir cihazda bunun üçün ən uyğun proqramı istifadə edə bilərsiniz. Bəzilərində bu "Pişirmə" rejimi ola bilər, digərlərində isə "Multi-Cook" istifadə etmək daha yaxşıdır, lazımi temperatur qoyulur.
Çörəyə əlavə olaraq çoxdüzənli çörək
Yumşaq bişmiş patties, çörəklər tez-tez maya əsasında hazırlanır. Ancaq xəmirsiz multivarqada olan çörək də kefir və çörək soda istifadəsi sayəsində iştahaaçan və yumşaq olur. Məhsula istədikləri əzəməti verəcəkdir. Multivarkda bişmiş çörək, maya kimi daha pis olmayacaq.
Tərkibi:
- çovdar unu, buğda unu - 150 g;
- şəkərli şəkər - 25 g;
- soda - 5 q;
- kremli təbii yağı - 50 g;
- yulaf tozu - 100 g;
- kefir 3.2% yağ tərkibi - 200 ml;
- çörək qırıntıları - 20 q.
Hazırlıq
- Ərinmiş yağ bir fincan tökülür, unun qarışığı, digər yumşaq tərkib hissələrinə bir qaynadılmış süd içkisi dökülür.
- Hərtərəfli qarışdırın.
- Kefirin kütləni tökün, hamur yoğurun.
- Kubok yayılmış və çörək parçaları ilə bişmişdir. Xəmirə qoyun, uyğun rejimdə yarım saat hazırlayın.
- Sonra, bir cüt üçün yemək konteynerinin köməyi ilə çörəyin kefirin üzərinə bir çoxölçən açın, daha çox pişirin.
Çovdar çörəyi çox dəyişkəndir
Bəziləri inanırlar ki, çörək istehsalçısı evdə dadlı çörək almır. Bu doğru deyil. Çörək unundan götürülən çörək çörəyi, çoxlu meyvədə olan reseptlər burada təqdim ediləndən daha pis deyildir. Və əmin ola bilərsiniz ki, yalnız təbii maddələr istifadə olunur, bunun sayəsində məhsul yaxşı çıxır.
Tərkibi:
- çovdar unu - 500 g;
- şəkər - 10 g;
- süd inəyi - 300 ml;
- sürətli hərəkətli maya - 10 q.
Hazırlıq
- Sümüyü yumşaq tərkiblərə əlavə edin, homojen qədər qarışdırın.
- Kaldırma üçün istilikdə təmiz olun.
- Kassanı qabda yerləşdirin və "Isıtma" rejimini saatın dörddə birinə qoyun.
- Kütləvi yaxşılaşdıqda istədiyiniz proqramı qoyun, 1 saat hazırlayın. 40 dəqiqə sonra cihaz açılır, çörək bişirilir və bir çox səsyazma cihazında bişirilir.
Ağ çörək çox dəyişkəndir
Bir çox dəyişkən evdə hazırlanan çörək bişirməkdən xoşdur. Bir dəfə özünü yandırmaq istəyən kimsə mağaza içində satın almaqdan imtina edir, çünki öz əlləri ilə hazırlanmış məhsulun dadı bir mağazadan daha bir neçə dəfə daha maraqlıdır.
Tərkibi:
- ən yüksək dərəcəli süzülmüş un - 550 q;
- Sürətli hərəkət mayaları - 15 q;
- süd inəyi - 325 ml;
- şəkər - 25 g;
- bitki mənşəli təmizlənmiş yağ - 30 ml.
Hazırlıq
- Yüngül qızdırılan süddə, boş tərkibli maddələr əlavə edin və qarışdırın. Həcmdə istilikdə yarım saat təmizlənin.
- Neft kaşığa dökülür və qarışdırılır. Nəticədə qarışıq una daxil edilir və xəmir meydana gəlir. Bir neçə saat istilikdə təmizlənir, sonra yoğrulur. Tava keçin və qaldırmaq üçün orada buraxın.
- 1,5 saatlıq "Pişir" proqramını açıqlayın və məhsulun hazır olmasını gözləyin.
Çoxlu dəyişkənli çörək
Kimsə evdə çörək bişirmək çox çətin olduğunu düşünürsə, aşağıda göstərilən məlumatlarla tanış olmalıdır. Çoxlu değişkenli lezzetli çörək hazırlamaq çox asandır. Kokulu, yumşaq və gurultulu olur, buna baxmayaraq uzun müddət boyu deyil.
Tərkibi:
- içməli su - 200 ml;
- şəkər - 50 g;
- buğda unu - 500 g;
- yağ - 3 tbsp. qaşıqlar;
- quru maya - 10 g;
- duz.
Hazırlıq
- Cihaz "İstilik" üçün açılır.
- Quru tərkibləri qarışdırın, mayeləri və qarışığı əlavə edin.
- Çox dəyişən forma yağlanır, hazırlanan qarışıq yerləşdirilir və yüksəlməyə icazə verilir.
- Texnikanı yandırın, məhsulu bir saat bişirin və sonra bir saatın dördüncü çeyreğinin arxasına atın və yandırın.
Başlanğıcda çörək çox dəyişkəndir
Bəzən nədənsə insanlar faydalı deyildir ki, maya məhsullarını istifadə etmirlər. Çörəyin çörəyin çörəyini bir çox meyvədə necə hazırlamaq olar, indi tapın. Ona görə, bişmiş mallar xəmirdən daha pis deyil.
Tərkibi:
- süzülmüş su - 400 ml;
- leaven - 100 g;
- şəkərli şəkər - 15 q;
- coriander - 10 g;
- çovdar unu, arpa, qarğıdalı, buğda - 150 g;
- duz.
Hazırlıq
- Ləkə olan boş maddələr suda yetişdirilir.
- Bütün un qarışığı elə çəkilir və hamurda parçalanır, onu yaxşıca qarışdırın.
- Nəticədə kütlə bir gecəyə bir qabda yerləşdirilir.
- Səhər saatlarında "Çok məqsədli" proqramı qurun, istilik 140 dərəcə, vaxt 80 dəqiqədir. Bundan sonra, multivarqakı çörək hazır olacaq!
Çörək bişmiş unun çörəkləri,
Kepek unundan pişirmək daha faydalı və daha az kaloriya sayılır. Pəhriz qidalanmasına uyğun olanlar üçün uygundur. Mətbəxdə müasir bir köməkçiyə sahib olmağınız üçün, qoxulu bir çörəyin çörəklənməsi prosesi əsl zövqə çevriləcəkdir.
Tərkibi:
- quru maya - 10 g;
- su - 300 ml;
- bütün taxıl unu - 500 qr;
- duz - 10 g;
- qum şəkəri - 15 q;
- Günəbaxan yağı - 60 ml.
Hazırlıq
- Bir qabda, bütün azad tərkibli tərkibləri qarışdırın, tədricən sıvı komponentləri tətbiq edin və homojenliyə yoğurun. Xəmir həcmini artırmaq üçün buraxın.
- İki qat artırıldıqdan sonra, yoğrulur, bir fincan yerləşdirilir və dörddə bir saat qalan "İstilik" rejimində.
- Bir çox mağazada çörək çörəyi bir saat çəkir. Yarım saat bir tərəfdən bişirilir, daha sonra diqqətlə çevrilir və ikinci tərəfə hazırlaşır.
Soğan çörəyi çox dəyişkəndir
Klassik çörək məhsulları müxtəlif əlavələr olmadan tez-tez bişirilir. Lakin xüsusi bir şey istəyirsinizsə, bu resept mütləq işləyəcəkdir. Aşağıda oxuyan soğan əlavə ilə çörəyin çörəyini bişirmək üçün necə. Çörək, dadmaq üçün yüngül, ətirli və ədviyyatlı olur.
Tərkibi:
- sürətli hərəkətli maya - 10 g;
- təmizlənmiş su - 500 ml;
- duz - 10 g;
- Tərəvəz şəkəri - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- soğan - 300 g;
- yüksək dərəcəli siftlənmiş un - 1 kq;
- ədviyyatlar "Provencal otlar" - 10 q.
Hazırlıq
- Soğanlar kəklikdə qəhvəyi olana qədər qırılır və qəhvəyi olunur.
- Quru tərkiblər və dörddəbir unun qarışığı suya dökülür.
- Həmçinin qalan un, soğan, ədviyyat və bir neçə ədəd əlavə edin. Bundan sonra xəmir örtülür və yarım saat ərzində istilikdən çıxarılır.
- Sonra çox bişirilmiş bir sirkə və "istilik" üzərinə keçdilər, onlar yarım saat dayandılar.
- Müvafiq proqramı ifşa et və çörəyi 60 dəqiqəlik multivarqada hazırlayın.
- Nömrəni çevirin və çox bişirin.