Tərəvəzlərdən hazırlanmış desertlər hazırlamaq üçün diqqətinizə çatdırırıq ki, yemək dəftərinizdə şərəfli yer tutacaqsınız.
Şərabda armudun tərifi
Tərkibi:
- portağal - 1 ədəd;
- qırmızı quru şərab - 500 ml;
- cloves - 8 ədəd;
- təzə armud - 10 ədəd;
- limon - 1 ədəd;
- bal - 100 ml;
- qoz - 100 g;
- toz şəkər - 50 g;
- krem - 200 ml;
- mascarpone peyniri - 150 g.
Hazırlıq
Tencerədə şərab tökün, ədviyyat, narıncı qabıq, limon əlavə edin, dəri dilimlənin və baldan dadmaq. Biz yeməkləri yavaş atəşə, istiliyinə qoyduq, amma qaynama. Sonra boşqabdan çıxarın, qaba qapağı bağlayın və dayana. Arılar dəridən təmizlənmiş, yalnız quyruğu tərk edərək, meyvələrin sabitliyini təmin etmək üçün dibləri kəsmişlər. İndi yavaş yavaş onları şərbət ilə bir tencere halına salın, yavaş bir odluya qoyun, qapağı bağlayın və mütəmadi olaraq armudları döndərin ki, onlar tamamilə şərab ilə emprenye edilsin. Təxminən 20-25 dəqiqə qalmaq üçün buraxın. Bununla yanaşı, doldurulmayı hazırlayalım: şəkər çırpılmış krem ilə silkələyin və pendir pendir əlavə edin. Ready armud diqqətlə çıxarmaq, sərin və çekirdek çıxarın. Ədviyyat ilə şərab qalın qədər qaynatır, bir az konyak və filtr əlavə edin. Armudun ortasında krem-pendir kütləsini doldurur, krem ilə bəzəyir, sousu duzlayır və qoz ilə çiləyir. Bütün bunlar, şərbətdəki armudun orijinal şirinliyi, hazır!
Armud və qırmızı pendir şirin
Tərkibi:
- armud - 2 ədəd;
- pendir - 100 g;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bal mayesi - 1 çay qaşığı;
- limon suyu - 1 çay qaşığı;
- qoz-fındıq - bir ovuc;
- torpaq darçın - çimdik.
Hazırlıq
Bir çay qaşığı istifadə edərək, armudları yarım və yumşaq bir şəkildə kəsib toxum ilə pulpa çıxarın. Beləliklə, hər yarımda kiçik bir oluk olmalıdır. Sonra meyvəni limon suyu ilə çiləmə və torpaq darçın ilə çiləyin. Bir qabda qaymaqlı qaymaqlı pendir, bal qoyun və doğranmış qoz-fındıq atın. Doldurulmuş doldurulma, armud içində oluğu doldurmaq, folqa hər bir yarısını sarmaq, bir pişirme tablası yayılmış və armud yumşaq qədər qədər sobada 25 dəqiqə yandırmaq.
Multivarkda armuddan olan şirin
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 350 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 80 g;
- yağ - 100 g;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- vanilin.
Doldurma üçün:
- armud - 3 ədəd;
- alma - 2 ədəd;
- xama - 400 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 80 g;
- un - 1 tbsp. qaşıq;
- nişasta - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Xəmir yağı yağını soyuducudan əvvəlcədən hazırlamaq və bir müddət oda temperaturu boyunca yatmaq üçün buraxın. Yumşaq olduqda onu bir qaba yaydıq, yumurtanı qırır, şəkər əlavə edirik və qarışdırırıq. Tədricən süzülmüş un, çörəkçilik tozunu və vanilini əlavə edin. Bütün maddələr yaxşı qarışdırın və yumşaq xəmir qarışdırın. Sonra bir qida filmində saxlayıb soyuducuda 30 dəqiqə çıxarın. Bu zaman biz sizin üçün tortu doldurub hazırlayacağıq: meyvələri yuyar, qurudar, çıxararız