Şokolad sucukları həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün müraciət edəcək gözəl bir şirin deyil. Belə bir incəlik hər hansı bir çay içməyini mükəmməlləşdirir.
Klassik şokolad sosisini hazırlamaq üçün resept
Tərkibi:
- süd - 150 ml;
- kakao - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 200 g;
- biskvit qaşıq çörəkləri - 0,5 kq;
- qoz-fındıq qabığı - 100 g;
- şəkər - 250 q.
Hazırlıq
Çörək bişirən çörəkləri kiçik homojen qırıntılara buraxırıq. Böyük doğranmış soyulmuş qoz-fındıq və qaraciyər əlavə edin. Digər bir konteynerdə şəkər, yağ və kakaoları qarışdırırıq, hər şeyi yaxşı qarışdırırıq, inək sümüyünü incə bağırsaq əlavə edin və bu kütləni kiçik bir atəşə qoyun. Bir qaynaq kütləsi əldə etmək üçün onu qarışdırırıq, amma qaynağa gətirməyin. Bundan sonra, hər şeyi qum qırıntılarına dökün və hərtərəfli qarışdırın. Nəticədə qalın qarışıq bir neçə hissəyə bölünür, hər biri kolbasa yığılıb, bir qida filminə bükülür və 8-9 saat soyuq yerdə yerləşdirilir.
Şokolad kolbası üçün sadə bir resept
Tərkibi:
- çərəzlər "Yubiley" - 0,3 kq;
- şəkər - 150 g;
- kərə yağı - 0,3 kq;
- kakao - 5 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Bir mətbəx çəkic istifadə edərək, ilk çanta qoyaraq, cookies grind. Ayrı bir konteynerdə, eritilmiş yağları şəkərlə qarışdırırıq və bütün kristalları ləğv etmək üçün oduna göndəririk. Yanğını söndürün, kakao tozu tökün, qarışdırın və təzə çərəzlər əlavə edin. Mükəmməl qarışdırıldıqdan sonra ortaya çıxan kütlələri xüsusi bir filmə sarın və tamamilə qatılaşana qədər bir müddət soyuq yerdə qurun.
Üzümlü şokoladlı sucuk üçün resept
Tərkibi:
- yağ - 200 g;
- şəkər - 0,4 kq;
- kakao tozu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- biskvitlər - 0,4 kq;
- yumurta - 1 ədəd;
- qoz-fındıq - 100 q;
- Üzüm - 100 q.
Hazırlıq
Yumşaq krem yağı yumşaq kütlə qədər şəkərlə sürtülür. Ayrı olaraq, yumurtanı kakao tozu ilə qarışdırın, onu yağa tökün və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. İncə doğranmış qoz-fındıqları, mayizləri və əvvəlcədən doğranmış çərəzləri döyməyin. Yenə də hər şey yaxşı qarışdırılır. Sosis qurduqdan sonra onu bir izləmə kağızına sarın və soyuq bir yerə qoyun, tamamilə qatılaşana qədər.
Şəkərli meyvələrdən olan çikolatadan olan şokoladlı kolbasa üçün resept
Tərkibi:
- biskvit qaşıq çörəkləri - 0,5 kq;
- kakao tozu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- Tərəvəz şəkəri - 4 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 200 g;
- süd - 150 ml;
- Vanillin - dadmaq;
- şəkərli meyvələr - 70 qr;
- qoz-fındıq - 70 q.
Hazırlıq
Dərin bir tencerede qarışdırılır, incə doğranmış şəkərli meyvələr, doğranmış çərəzlər və qoz-fındıq. Ayrı olaraq, kakao şəkərlə birləşdirin, vanilini dadmaq üçün atın, sütü tökün və qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Kərə yağı parçalarını şokolad südü qarışığına kəsin. Kristallı qızdırırıq, bütün kristallar həll olunana qədər davamlı qarışdırırıq. Sonra bu isti qarışıq şirniyyatlı meyvələrə və qarışdırılmış çərəzlərə dökülür. Bitmiş kütləni çörəkçilik kağızına köçürürük, onu sıx bir qaynaqla örtdük və onu kolbasa şəklində verin. Bir neçə saat soyuq yerdə dondurmaq üçün göndərin.
Yoğrulmuş süd ilə şokolad sosisinin tərifi
Tərkibi:
- çərəzlər - 500 g;
- yağ - 200 g;
- kakao - 7 tbsp. qaşıqlar;
- buxarlanan süd - 380 qr;
- qoz - 100 q.
Hazırlıq
Çiyələklərin əllərini kiçik qırıntılara çevirir və ya bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə əyilmək. Sonra yumşaldılmış krem yağı əlavə edin, qoz qoymaq, qatılaşdırılmış süd duz və kakao dren. Hər şey çox yaxşı qarışdırılır, biz bir rulon yaradır, folqa ilə sarar və bir neçə saat soyuq yerdə qoyuruq. Şirinliyi kiçik dilimlərə kəsməkdən əvvəl.