Mürəkkəblə bir xalçanın necə yandırılacağı haqqında, reseptlər aşağıda təklif olunan variantları oxumaqla öyrənə bilərsiniz. Bu bişirmə xüsusilə sadəliyi və eyni zamanda məşğul ev xanımlarının əla zövqü ilə razı olacaq. Bütün bunlardan ötrü, onu hazırlamaq üçün minimum vaxt tələb olunur və nəticə sadəcə təəccüblüdür.
Kefirdə murdarlıq ilə bir mocha resept
Tərkibi:
- buğda süzülmüş un - 325 qr;
- kefir sour - 245 ml;
- hər cücə - 245 q;
- Toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər - 80 g;
- soda - 10 g;
- darçın yer, kardamon, qarğıdalı və digər baharatlardan seçmək - dadmağa;
- bəzək üçün toz şəkər.
Hazırlıq
- Mantiya hazırlamaq üçün kefir təzə və artıq etibarlılıq müddəti bitdikdə qəbul edilə bilər. Turş südü də uyğun gəlir. Burada soda tökürük, qarışdırın və təxminən beş dəqiqə buraxın.
- Bu arada, yumurtaları bir qabda parçalayırıq, şəkərə töküləcək və köpük formalaşana qədər maddələrə çırpılırıq.
- Döyülmüş yumurta ilə kefirlə qarışdırın, seçmək üçün torpaq darçın, kardamon və ya digər ədviyyatlar əlavə edin, cəmləşdirin və maddələrinizi bir-birlər arasında vahid bir dağıdıcıya qarışdırın. İstəyirsinizsə, bu mərhələdə xəmirə əzilmiş qoz-fındıq və çuxurlu maya əlavə etmək mümkündür.
- Yalnız süzülmüş un əlavə etmək üçün qalır, ləkələr həll edilərək qarışdırın və hamur yağılı bir forma qoyun.
- Bişmək mitten fırında qırx dəqiqə 185 dərəcə istilikdə olacaq.
- Soyuduqdan sonra xalçanın səthini şəkər tozu ilə bəzəyəcək və nümunəni çəkə bilərik.
Multivarkda murdar çorba ilə
Tərkibi:
- buğda unu unudur - 315 qr;
- bitki yağı - 95 ml;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- şəkər vanil - 20 g;
- kakao tozu - 60 g;
- şəkər qamışı - 190 q;
- bal - 70 q;
- zəmanə darçın - 5 q;
- su 190 ml;
- qoz-fındıq (isteğe bağlı) - ovuc;
- murdar qalın, cem və ya cem - dadmaq.
Hazırlıq
- Bu halda, biz hamur üçün murçını əlavə etməyəcəyik, amma hazır xalçalarla sindirməyəcəyik. Biz bir cür dadlı, iştahaaçan sədəf tort ilə başa çatacağıq.
- Suyu bir az istiliklə doldururuq, büzmə və vanil şəkərini, balını çıxarır və darçın və bitki yağı əlavə edirik.
- Ayrı bir konteynerdə biz süzülmüş un, kakao pudrası və çörək pudrasını birləşdirərək, tərkibləri qarışdırın və əvvəlcədən hazırlanmış aromatik şirin suyu quru qarışıqlara döyün.
- Xəmirin tərkibini bir mikserlə və ya çırpma ilə homojenliyə döyürdük. İstəyirsinizsə, bir neçə hörülmüş doğranmış qoz-fındıq əlavə edin.
- Quraşdırılmış göbələklərin hazırlanmış əsasını çox cihazın yağlı qabiliyyətinə salırıq və cihazı "Pişirmə" rejimində altmış beş dəqiqə üçün açın.
- Hazırlıqda gridin üzərindəki tortu çıxarırıq, onu soyuduq, yarımda kəsib, qalınlığa və ya mürəkkəb bir təbəqəyə endiririk.
Südün üzərindəki sızma ilə bir mocha resept
Tərkibi:
- buğda süzülmüş un - 325 qr;
- süd - 245 ml;
- hər cücə - 245 q;
- Toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- şəkərli şəkər - 80 g;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- quru meyvələr, üzüm, qoz-fındıq - dadmaq;
- bəzək üçün toz şəkər.
Hazırlıq
- Bu tort "Kovrizhka" murdarla hazırlanmışdır. Çörək tozu ilə bir fincan, süd, yumurta, şəkər, cem və unda qarışdırmaq kifayətdir, bütün unların çiçəklənməsinə və hamur hazır olana qədər qarışdırıcı və ya çırpma ilə qarışdırılır.
- Zaten fırın pişirme yemeğine göndərə bilərsiniz, ancaq bir neçə hovuzu doğranmış, buxarılan maya və doğranmış qurudulmuş meyvələri dadmaq üçün əlavə edəcəyik, sonra da xam qarışıq.
- Belə bir xalqa çox çox qayğı yoxdur. İstilik 185 dərəcə səviyyədə saxlanmalıdır. Qırx dəqiqə ərzində dadlı tort hazır olacaq, yalnız toz şəkərlə qoyub soyuduq.