Məlumdur ki, bir çox ailələr, məhsulların əvəzlənməsi və ya tərkibləri əlavə etməklə tanınmış reseptlərdən öz dəyişiklikləri ilə gəlirlər. Misal üçün, Misir və Yengeç çubuqları ilə salatı xatırlaya bilərsiniz, bu yeməyin reçetesi müxtəlif ola bilər, bu və ya digər maddələr əlavə edərək, demək olar ki, sonsuza kimi görünür. Ənənəvi olaraq, salat, yenə çubuqlar, qarğıdalı, yumurta, lakin xiyar, soğan, düyü və bir çox başqa şeylər əlavə edilir.
Klassiklər həmişə moda
Ancaq ənənəvi versiyanı ilə başlayalım: necə bir çiyələk çubuqlar və mısır klassik ilə salat hazırlamaq deyirlər. Bu reseptdə maddələr minimaldır, kifayət qədər yüngül və buna görə də belə populyarlıqa malikdir.
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- mayonez "Zeytun" - 1 paket (130-150 q);
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 kavanoz;
- Yengeç və ya qırmızı ət çubuqları - 350-400 g;
- duz - 1 çimdik;
- təzə yerə bibər qoxulu və qara - 1 çimdik.
Hazırlıq
Yumurta əvvəlcədən bişirilə bilər - yeməkdən sonra soyuq suya köçürülsələr və təxminən yarım saat gözləsələr, qabığını təmizləmək daha asan olacaq. Tanınmış məhsul - çubuq çubuqları paketdən çıxarılmalı və əriyir. Bir məhsul seçərkən, təbəqələrin sıx olaraq qatlanmış və boşluqlara uyğun olmaması və qırmızı-narıncı rəngin çox parlaq olmaması lazım olduğuna diqqət yetirin. Peeled çubuqlar və yumurta eyni ölçülü kublar kəsilmiş, bir salat qabına tökülür. Qarğıdalı ilə qarışığı açın və maye boşaltın. Lakin, yeməyinizin daha yaxşı olmasını istəyirsəniz, bu salamura bir neçə qaşıq tökmək olar. Tuz, bibər, mövsüm mayonez ilə salat, qarışdırın və bir müddət gözləyin (bir neçə saatdan artıq deyil). Yüngül təzələnən zaman salat dadlıdır.
Yüngül salat
Çox xoş, asan və faydalı bir yemək, ağırlığı idarə edən və yüksək kalorili qida ilə bədəni aşırı yükləməmək istəyənlərə müraciət edəcək - kələm, qarğıdalı, yengeç çubuqları və bir çox göyərti olan bir salat. Və zehin, heç bir mayonez.
Tərkibi:
- Peking kələm - 200 g;
- Dondurulmuş qarğıdalı - 1 şüşə;
- Yengeç əti - 2 paket;
- petiolate kərəviz - 1 kök;
- cəfəri, cilantro, reyil - 1 dəst;
- duz - 1 çimdik;
- limon suyu - 4 tbsp. qaşıqlar;
- Extra Virgin Zeytun yağı - 30 ml.
Hazırlıq
Qarğıdalı qaynar suya qoyduq və təxminən 5 dəqiqə gözlədik, sonra biz onu əvvəldən atırıq və sərinləməyə imkan veririk. Kərəviz və kiçik parçalara kəsilmiş, Pekinalı kələm, yemək üçün rahat, qısa, yüngül saman parçaladı. Yumşaq yeşilləri incə xırda, lakin yenə çəhrayı ət çox olduqca kəsilmişdir. Hər şeyi bir salat qabına bağlayırıq, zeytun yağı və limon suyu qarışığı tökürük. Mix və xidmət edin. Istədiyinizdə albalı pomidor, doğranmış bolqar bibər, bıldırcın yumurtası əlavə edə bilərsiniz.
Çörək lobya , yoğurt çubuqları və qarğıdalı bir salatandır. Evdə bişirilmiş yeməklərdən istifadə edə bilərsiniz və konservləşdirə bilərsiniz - xəyaldan asılıdır.