Porridge sadə, əlverişli, sağlam və səmərəli bir səhər yeməyi. Və daha çox qurudulmuş meyvə və qoz-fındıq əlavə etsəniz, yemək yalnız dadlı və daha faydalı olacaq. Aşağıda qurudulmuş meyvələrlə müxtəlif taxıllar hazırlamaq üçün tarifləri gözləyirsiniz.
Quru meyvə ilə düyü püresi
Tərkibi:
- dairəvi düyü - 1 fincan;
- su - 2 fincan;
- quru kiraz - 50 g;
- quru ərik - 50 g;
- quru zoğalı - 50 g;
- yağ - 50 g;
- Vanil şəkəri - 5 q;
- şəkər - 5 çay qaşığı.
Hazırlıq
Rice iyice yuyunur, soyuq su tökülür və 20 dəqiqə buraxın. Tava içərisinə su tökün və qaynadıqda düyü tökün. Qapaqlı panı örtün və hazır qədər kiçik bir odda bişirin . İstifadəyə yararsızdır ki, istifadə olunan çörək palçıqdan yapışdırmayan örtük olsun, əksinə, normal düyüdə düyü stenokka salıb qalma riski var. Pirinç qaynadılır, quru meyvələri isti su ilə yuyun və 25 dəqiqə buraxın. Bişmiş pirinçdə, yağ , duza duz, şəkər və vanil şəkər əlavə edin.
İndi növbə gəldi və qurudulmuş meyvələr - onlardan içdikləri suları boşaltdıq və pirinçə qoyduq. Hər şeyə səliqəli bir şəkildə qarışdırın, qurudulmuş meyvələrlə düyü püresi düzgün bir şəkildə buxarlanır ki, üstə bir dəsmal ilə bir qapaq və top ilə pan əhatə. 25 dəqiqə sonra püresi nəhayət hazır olacaq.
Quru meyvələri ilə qarğıdalı püresi
Tərkibi:
- qarğıdalı - 1 şüşə;
- quru ərik - 100 g;
- Əncir - 100 g;
- Əczillər - 100 g;
- qoz - 100 g;
- su - 3 fincan;
- bal - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Qarğıdalı qablar düzəldilir, yuyulur, qaynar qaynar su tökülür və 5-6 dəqiqə qaynatır, sonra oddan çıxarırıq. Quru meyvələr və kiçik parçalara kəsilmiş, qoz-fındıqları kəsdirin. Bal 40 ml ilıq suda yetişdirilir və nəticədə qoz-fındıq kütlələrinə batırılır. Biz qarğıdalı halında bal və quru meyvələri ilə qoz-fındıqları əlavə edirik, qarışdırın, bir qapaq ilə örtünüz, sarın və 15-20 dəqiqə boyunca buxarlanmaya buraxın.
Quru meyvələri ilə darıxdırılmış püresi
Tərkibi:
- darı - 0,5 kq;
- süd - 500 ml;
- balqabaq - 1 kq;
- Üzüm - 100 q;
- bal - 2 tbsp. qaşıqlar;
- qarağat - 75 q;
- quru ərik - 100 g;
- yağ - 1 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Qurudulmuş meyvələr və qaynar su tökün. 15 dəqiqə buraxın, sonra da süzgəcə atın. Balqabaq soyuqdan, toxumdan soyulmuş və ət kublar halında kəsilir. Bir neçə dəfə dəliyimizi hərtərəfli yuyaq. Tava, qurudulmuş meyvə və balqabaqdakı krupu yaymaq. Bal əlavə edin, 1 litr qaynar su dökün, qapaq ilə örtün və 45 dəqiqə bişirin. Sonra tencerəni oddan çıxarın, isti südün üzərinə tökün, yağ əlavə edin, masaya əlavə edin.
Quru meyvələrlə Manna püresi
Tərkibi:
- manga - 200 g;
- quru meyvələr (quru ərik, üzüm) - 100 qr;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- süd - 400 ml;
- şəkər, vanilin - dadmaq.
Hazırlıq
Kublar şəklində qurudulmuş meyvələr, isti su töküb şişməyə buraxdılar. Süd bir qaynağa gətirilir, köpük çıxarırıq. Vanilin, şəkəri əlavə edin, manqo tökün və qarışdırın, təxminən 3 dəqiqə qarışdırın, sonra quru üzümləri əlavə edin və 15 dəqiqə isti bir sobada şirniyyat və quru meyvələrə qoyun.
Quru meyvələri ilə bir qarışıqda qarğıdalı taxıl
Tərkibi:
- qarğıdalı qablar - 1 ədəd multistake;
- su - 4 multistans;
- yüngül maye - 30 g;
- quru quru soğan - 50 g;
- yağı - 50 q.
Hazırlıq
Üzümlər, ilk minanın meyvələrində qururuq, sonra quruya qururuq və dilimlərdə budamı kəsdik. Tencere multivarka yağı dökün, qarğıdalı qabları tökün, su tökün və qurudulmuş meyvələri əlavə edin. "Qarğıdalı" rejimində pişirmək. Nəhayət, qarğıdalı və quru meyvələr qarışıqdır və dərhal masaya qidalanır, çünki qarğıdalı püresi tez-tez dondurur.
Quru meyvə ilə yulaf ezmesi üçün resept
Tərkibi:
- yulaf yulafları - 100 g;
- quru ərik - 100 g;
- bal - 2 tbsp. qaşıqlar;
- Üzüm - 30 q;
- Əczillər - 100 g;
- süd - 400 ml.
Hazırlıq
Əriklər və quru əriklər yuyulur və kiçik kublara kəsilir. Südün qaynması, yulafın qabağına daxil edin və 2 dəqiqə bişirin. Bundan sonra atəşdən pan çıxarın, bir qapaq ilə örtün və buraxın. Qızartma qabını qızdırın, bal yayıb köpüklənənə qədər qızdırın. Sonra qurudulmuş meyvələri əlavə edin, qarışdırın və odunu söndürün. İndi atəşə püresi ilə pan qoyun, hazırlanmış quru meyvələri bal və qarışıq əlavə edin. Tencereyi bir qapaq ilə əhatə edin və qurudulmuş meyvə ilə yulaf ezmesini başqa bir dəqiqə üçün qızdırın 2.