Quru meyvələrin kompleksi - müxtəlif qurudulmuş meyvələrdən dadlı və sağlam reseptlər

Quru meyvələrin kompleksi - qədim dövrlərdən hazırlanmış bir içki, susuzluğu susdurar və bədəni zəruri vitaminlərlə doyurur. Uşaq bağçası, məktəb və xəstəxanaların menyusuna daxil edilir, həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən istifadə olunur. Ekzotik meyvələrlə müxtəlif kurutma ilə bir çox resept yaratdı.

Quru meyvələrin bir kompleksi necə faydalıdır?

Quru meyvə kompleksi toxunulmazlığı dəstəkləyir, mədə və bağırsaqların işini bərpa edir, qışda xüsusilə vacib olan xəstəliklərə qarşı müqaviməti artırır. Bactericidal fəaliyyət göstərir, sistitin, qaraciyər problemlərinin, aterosklerozun təzahürlərinin və vitaminlərlə doyurmanın müalicəsində kömək edir. Quru meyvələrin belə müsbət xüsusiyyətlərinə diqqət yetirirlər:

1. Armud və alma - intrakranial təzyiqləri azaldır, maddələr mübadiləsini yaradır.
2. Əriklər və quru əriklər - mədə-bağırsaq traktının bərpası.
3. Üzüm - dolaşım sisteminə təsir göstərir, şişkinliyi azaldır.
4. İncir - canlılığı ödəmək, yaddaşını gücləndirir.
5. Bilberry - görmə gücünü artırır.
6. Albalı - hemoglobin səviyyəsini artırır.
7. Bananas - depressiyanı aradan qaldırmağa kömək edir.
8. Şaftalı - ağrı və romatizma ilə ağrıları azaldır, yağları parçalayır.

Lakin, müsbət xüsusiyyətlərlə yanaşı, mənfi də var, bəzi qurudulmuş meyvələr də relaps ola bilər. Həkimlər tez-tez mübahisə edirlər: quru meyvələr kompotu - yaxşı və ya pis. Artıq daha çox idi, amma mənfi bir şey də unutma. Kurutma mənfi tərəfləri:

1. Elmalar mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərini daha da artıra bilər.
2. Əziklər həssas bağırsaqlı xəstələrdə ishal gətirə bilər.
3. Əncir və bananlarda alerji yaradır.

Qurudulmuş meyvələrin dadlı bir kompotu yaratmaq üçün bu cür detallar üçün bir qurutma satın alındığında diqqəti çəkmək çox vacibdir:

• rəng təzə meyvənin kölgəsinə mümkün qədər yaxın olmalıdır;
• dilimlər - yapışdırılmış lumps olmadan;
• qoxu aroması ilə;
• qələm və digər lekələr olmadan.

Qurudulmuş meyvələrdən bir kompostanı necə hazırlamaq düzgündür?

Çox hallarda, kompot üçün alma, çiyələk, armud, üzüm və quru ərik istifadə olunur, maddələr dəyişdirilə bilər. Zəngin çeşitlilik, daha da doymuş olan "Uzvar", orijinal dad banan, xurma və ananas tərəfindən verilir. Pişirərkən, nəzərə alınmalıdır ki, qurudulmuş meyvələrdən ibarət komponentlərin tərkib hissəsi öz xüsusiyyətlərinə malikdir:

1. Ərik və alma ən azı 20 dəqiqə bişirilir.
2. Quru əriklər tezliklə "uyğun" olur, sonuna 10 dəqiqə qalırlar.
3. Rosehip, budama və Viburnum 15 dəqiqə, dogrose - yarım saat qədər hazırlanır.
4. Zərdablar, yaban mersini və üzüm 5 dəqiqəyə hazır olacaq.
5. Şəkər yemək bitməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə qoydu.

Quru meyvələrin dadlı bir kompotu 2 şəkildə əldə edilə bilər:

1. Qaynadılmış suya bir anda qurutmaq, qaynatmaq və bir anda istidən çıxarmaq üçün. Əkizdə sarın, 10 saat israrla.
2. Quru meyvələri yemək xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq tədricən doldurun. Yanacaqdan sonra yarım saat içində içkini tutun. Dərhal içmək olar.

Bir uşaq üçün quru meyvələrin kompotunu necə döymək olar?

Bu kompotlar, meyvə cazibəsi ilə birlikdə 6 aydan bəri uşaq pəhrizinə daxil edilir. Süni yeməkdə olan uşaqlar, 5 aydan bəri içki içə bilərlər. Körpələr üçün vitamin və mineralların əlavə dozasıdır. Körpələr üçün quru meyvələrin ilk kompleksi alma və ya alma ağacı qaynadılır.

Tərkibi:

• alma - 100 g;
• armut - 50 g;
• su - 1 litr.

Hazırlıq

1. Quruyanı yaxşı qurutun və şişirmək üçün isti suya batırın.
2. Qaynar suya qoyun, yarım saat ərzində aşağı temperaturda bişirin. Şəkər əlavə etmək daha yaxşıdır.
3. Quru meyvələrin bir kompleksi qaynar su ilə bir az seyreltilə bilər.

Quru alma alma kompleksi - resept

Soyuqdəymələr və beriberi ilə mübarizə aparan qurudulmuş almaların qış kompotunda çox faydalıdır. Armuddan və ərikdən qurutma ilə birləşdirilə bilər. Effektivliyin qorunması üçün, vitaminli içki istifadə etməklə bir neçə gün ərzində kiçik fasilələr vermək və ya nektarın tərkibini dəyişmək daha yaxşıdır.

Tərkibi:

• alma - 200 g;
• su - 1 l;
• şəkər - 100 q.

Hazırlıq

1. Dunkanı şişirmək üçün qurutun.
2. Qaynar suda, sonra şəkərdən döyün, sonra isə alma.
3. 30 dəqiqə pişirin.

Quru əncirdən kompot

Qurudulmuş meyvələrin çox dadlı və faydalı kompotu - qurudulmuş əncir olan bir reseptdir. Bu meyvə yaddaşı yaxşılaşdırır, aktiv beyin fəaliyyətinə kömək edir. Tiroid bezi üçün çox faydalıdır, əgər belə bir düyü içərsənsə, endokrin sistemi işləyəcəkdir. İçkinin dadını artırmaq üçün başqa meyvələr əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• şəkər - 50 g;
• əncir - 200 g;
• su - 1 litr.

Hazırlıq

1. Əncirləri qaynar suya dökün, aşağı istilik üzərinə bişirin.
2. 15 dəqiqə bişirin.
3. Sərin və drenaj.

Quru ərik kompleksi - resept

Quru əriklərdən və ya quru əriklərdən susuzlu kompot ilə mükəmməl mübarizə, isti formada mükəmməl meyvə çayını əvəz edir. Dadı bir quru qurutma seçimindən təsirlənir, rəngi qəhvəyi olmalıdır: işıqdan qaranlığa. Yüngül sıxıldığında quru əriklər yapışqan bir qarışığa yayılmamalıdır. Kompot zəngin bir dad almaq üçün 2 saat müddətində israr edir.

Tərkibi:

• quru ərik - 300 g;
• su - 2,5 litr.

Hazırlıq

1. Qurudulmuş meyvəni qaynar suya, sonra şəkərə qoyun.
2. Aşağı temperaturda qaynağa gətirin, qapağı bağladıqdan sonra 20 dəqiqə bişirin.

Quru meyvələr və itlərin kompozisi yüksəldi

Rosehip çörəklərdə çox faydalıdır , bir çox vitamin C ehtiva edir, soyuqdəymələr üçün çox yaxşı kömək edir, böyrək və qaraciyər təmizliyinə kömək edir. Xarakterik dadı görə, içmək çox xoş deyil, digər qurudulmuş meyvələrlə birlikdə - olduqca. Quru qızartı və alma şəklində isti və soyuq bir şəkildə hazırlanmış dadlı kompot.

Tərkibi:

• it qaldırıldı - 0,5 fincan;
• su - 3 l;
• şəkər - 0,5 fincan;
• alma - 200 q.

Hazırlıq

1. Almağı isti suda yuyun.
2. Çörək suyu doldurun və 15 dəqiqə qaynadıldıqdan sonra aşağı temperaturda bişirin.
3. Əllərin qurumasını əlavə edin.
4. 5-10 dəqiqə bişirin.
5. İstidən çıxarın, şəkər qoyun, qarışdırın.
6. Yarım saat çəkin, drenaj edin.
7. Alma qurudulmuş meyvələr kompleksində 2-3 dilim limon əlavə edə bilərsiniz.

Quru meyvələr və kərə yağılarının tərkibi

Əvvəlcə kompot içki deyildi, qalın şərbətdə şirin meyvə şirinliyi kimi Fransada icad edildi. Tərkibləri qaynadıq, yumşaqlıq gətirdi, vaza içində xidmət etdi. Zamanla reseptlər düzəldildi, giləmeyvə giləmeyvə əlavə etdi. Quru meyvələrin dadlı ev istehsalı kompotu kərə yağı ilə əldə edilir.

Tərkibi:

• Quruyan müxtəlif - 300 g;
• su - 4 litr;
• Üzüm - 100 q;
• zoğalıq təzə - 0,5 fincan;
• şəkər - 300 q.

Hazırlıq

1. Quru və maye yarım saat ərzində isti suya batırılır.
2. Soyuq su duz, bir qaynadək gətirin, 10 dəqiqə aşağı temperaturda bişirin.
3. Qənnadı və şəkəri əlavə edin, başqa 5 dəqiqə bişirin.
4. İstidən çıxarın, 5-6 saat dayanır.

Quru xurmədən kompot

Orijinal dad xurması xurma verir. Yaponiyada, "hoshigaki" adlanan digər məhsullardan ayrı olaraq istifadə olunur və Koreya quru meyvələrdən zərbə ilə tanınır. Persimmon təzyiqləri normallaşdırır, ürək əzələlərini qidalandırır, anemiyaya müalicə edir. Xurma quru meyvələrindən kompot hazırlamaq yolu çox sadədir.

Tərkibi:

• quru xurma - 200 g;
• su - 1 l;
• şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
• limon turşusu - 1/4 tsp.

Hazırlıq

1. Qurudulmuş meyvələr qaynar su ilə yuyulur, isti suya qoyulur.
2. Qaynar zaman şəkər və turşu əlavə edin.
3. Az temperaturda 30 dəqiqə bişirin.

Şəkərsiz quru meyvələrin kompotu

Qurudulmuş meyvələr yumşalma üçün deyil, suyun təmizlənməsinə və meyvə və kimyəvi maddələrə zərər verən maddələrin təmizlənməsinə səbəb olur. Müxtəlif birləşmənin olması lazımdırsa, bütün komponentləri bir-birindən ayrı su ilə doldurmaq daha xeyirlidir. Quru meyvələrdən kompot hazırlamaq 30-dan 45 dəqiqə çəkir. Şirin meyvələrlə şəkərsiz yeyilmək daha faydalıdır.

Tərkibi:

• quru beyin - 200 g;
• quru ərik - 200 g;
• qurudulmuş banan - 200 g;
• su - 3 litr.

Hazırlıq

1. 20 dəqiqə qaynar suda quru ərik.
2. Qalan quru meyvələri yuyun.
3. Bütün qurutma qaynar suya qoyun, 30-40 dəqiqə bişirin.

Quru meyvələrin bal ilə kompleksi - resept

Diabet və allergiya üçün qurudulmuş meyvələrin balla komple edilməsinə çox faydalı olacaq. Bu məhsul - içkiyə xoş ətir və zəngin dad verir, soyuqdəymələrə qarşı yaxşı qarşısını alır. Belə bir resept üçün kurutmadan fərqli istifadə etmək daha yaxşıdır, compote əlbəttə yarım saat olmalıdır.

Tərkibi:

• alma - 50 g;
• armut - 50 g;
• gavalılar - 20 g;
• bal - 50 g;
• albalı - 20 g;
• üzüm - 20 g;
• su - 1 litr.

Hazırlıq

1. Bütün quru meyvələri yuyun.
2. Armud və alma 15 dəqiqə isti su, qaynatmaq, qaynatmaq.
3. Üzüm, ərik, kiraz əlavə edin, 10 dəqiqə bişirin.
4. Sonuna qədər bal qoyun, qarışdırın, bir dəqiqə qaynatmaq.
5. İttihama çəkin.
6. Bal ilə qarışıq qurudulmuş meyvələrdən ibarət kompot həm pulpa, həm də olmadan verilir.

Quru meyvələrin bir çoxölçülü kompleksi

Daimi vaxt çətinliyi yaşayan insanlar üçün əsl xilaslıq bir multivark üçün bir resept olacaq. Quru meyvələrin qarışığından bu kompot - atəşdə bişiriləndən daha az dadlı və əhəmiyyətli bir aspekt - bu, sərf olunan dəqiqələri saxlayır. Soyuducuda saxlanılan məhsul iki günə qədər təzədir.

Tərkibi:

• albalı, alma, quru ərik, gavalı - 100 g;
• şəkər - 5-10 tbsp. qaşıqlar;
• su - 3 litr.

Hazırlıq

1. Qurudulmuş meyvələr, yuyun, isti suda yarım saat içində itələyin.
2. Multivark suyuna dökün, "Buxar pişirmə" rejimini təyin edin.
3. Qaynayan suda qurutma və şəkər duz.
4. "Çiyələk" rejimini qurun və 50 dəqiqə qapalı qapaq altında bişirin.
5. "Isıtma" rejimini 20 dəqiqə təkrar etmək üçün açın.