Yoğrulmuş südlü Apple püresi uşaqlıq zövqünə malik olan bir incəlikdir. Və bişirmək üçün necə, indi deyəcəyik.
Qış üçün yoğrulmuş süd ilə alma püresi "Nezhenka"
Tərkibi:
- Şirin və turş növlərinin almağı - 2 kq;
- təmizlənmiş su - 100 ml;
- qatılaşdırılmış süd - 380 qr.
Hazırlıq
Əllər mənim üçün yaxşıdır, biz yaddan çıxartdıq və onları özbaşına kəsdik. Sonra bir tencereye qoyduq, yumşaq qədər suya və güveçə töküldük. Sonra kütlələri püre halına salırıq. Yenə də püresi kartofu bir qazana qoyduq və qatılaşdırılmış süd tökürük. Qarışdırın, sobada yerləşdirin, qaynadandan sonra, istilik və buxarı 5 dəqiqə azaltın. Sızma püresi kartof dərhal qablaşdırılır, möhürlənir, sarılır və sərinləmək üçün buraxılır.
Qış üçün yoğrulmuş süd ilə alma püresi hazırlanması
Tərkibi:
- olgun alma - 1,5 kq;
- qatılaşdırılmış süd - 275 g;
- qum şəkəri - 50 g;
- süzülmüş su - 100 ml.
Hazırlıq
Elmalar diqqətlə yuyub soyuduqları soyun və toxumları kəsin. Alma parçaları kəsdik. Tuzlu suya dökün, hazırlanmış alma yerləri qoyun və yumşalana qədər qaynamaq. Bu təxminən yarım saat çəkə bilər. Almalar qaynadılır, bəzən yandırılmamaq üçün onlar bəzən qarışdırılmalıdır. Əllərin yaxşı yumşaldılmasından sonra şəkər yuyun, qarışdırın, qaynamaq. İndi yoğrulmuş südü tökün və bir qaynağa gətirin. Biz bir neçə dəqiqə bişiririk və sonra qarışıq qarışığıq. Bundan sonra hazırladığımız sterilizasiya kavanozlara və örtüyə qoyduq.
Qış üçün yoğrulmuş süd ilə alma-armud püresi
Tərkibi:
- olgun alma - 800 g;
- armud - 800 g;
- su 50 ml;
- qatılaşdırılmış süd - 1 kub.
Hazırlıq
Mənim armudu olan alma, qurudulmuş, biz əsasını təmizləyirik və ətini dilimə kəsdik. Hazırlanmış meyvələri multivarquet kase ilə yaydıq və suya tökürük. Proqramı "Quenching" seçin və 30 dəqiqə hazırlayırıq. Bundan sonra kütlələri uyğun konteynerə qoyun və bir qarışdırıcı ilə süründürün. Sonra püresi kartofu çox dəyişkən qaba göndəririk, yoğrulmuş süd əlavə edək və "Quenching" də başqa bir 30 dəqiqə bişirin. Bundan sonra dərhal hazırlanmış qaynadılmış kavanozları və rulonlarda yerləşdirin.
Qış üçün yoğrulmuş süd ilə alma püresi - çox değişkenli tarifi
Tərkibi:
- elmalar yetişdi - 4 kq;
- şəkər - 100 g;
- qatılaşdırılmış süd - 400 g;
- təmizlənmiş su - 100 ml.
Hazırlıq
Əllər yaxşıdır, biz əsasını təmizləyirik. Səthə zərər verərsə, onda biz onları kəsdik. Bundan sonra, biz elmaları özbaşına parçaları kəsdik, çox dəyişkən qaba qoyduq və suya tökdük. "Quenching" rejimində 50 dəqiqə hazırlayırıq. Sonra qabıqlı almanları qabdan çıxarın və suya batmış bir qarışdırıcı ilə tökün. Kafesinde, onun səthinə zərər verməmək üçün tövsiyə edilmir. Sonra püresi kartofu multivarka qaytarın, qatılaşdırılmış süd, şəkər əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Prinsipcə, şəkər əlavə edə bilməz və əlavə etmir və onu daha çox əlavə edə bilərsiniz. Ancaq bu, yalnız bir dad məsələidir. Eyni rejimdə, başqa bir 30 dəqiqə hazırlayırıq və onu mütləq steril konteynerlər hazırlayırıq. Bundan sonra biz yığmaq və saxlama üçün qoyduq.
Yağlı süd ilə alma püresi - qış üçün məhsul
Tərkibi:
- şirəli olgun alma - 5 kq;
- şəkər - 150 g;
- təmizlənmiş su - 50 ml;
- qatılaşdırılmış süd - 400 g;
- şəkər vanil - 10 g;
- ağ şokolad - 60 q.
Hazırlıq
Almalar mənim 4 hissəyə bölünmüş və əsasını kəsmişdir. Bundan sonra, dörddəbiri parçalara bölün. Onları tencereye dökün, su ilə doldurun və sıx bir şəkildə örtün. Aşağı temperaturda, dərini pulpadan ayırmağa başladığı anaya qədər bişirin. Bundan sonra elmalarızı əlverişli bir şəkildə almağımız. Yenə tavaya qayıdın və qaynamaq. Davamlı olaraq qarışdırmaq, təxminən 5 dəqiqə qaynatmaq. Bundan sonra qatılaşdırılmış süd tökülür, doğranmış şokolad, vanil və düz şəkər əlavə edirik. Yenə kütləvi qaynağa qoyun, təmiz buxarlanmış kavanozları və qapağı üzərinə tökün. Onları havalandırırıq və onları isti örtüklə əhatə edirik. Bütün uğurlu boşluqlar!