Keks-sufle - resept

Keks-sufle - yaz istiliyində vacib olan yüngül, həssas və sevilən soyuq şirin. Çörəksiz bişirilir, sevdiyiniz şirin dişinizi həmişə bir soba olmadığı bir çardaqda pampering edə bilərsiniz.

Banan tortu suyu - resept

Tərkibi:

Hazırlıq

Bir şüşə şəkər ilə güclü zirvələrə qədər ağları batır. Ayrı-ayrılıqda ağları soyana qədər sarılar. Biz zülallarla əlaqə qururuq, limon suyu əlavə edirik, unu götürün və hər şeyi qarışdırın. Formanın altındakı bir pergament kağızı və yan tərəfləri yağı ilə yağlayın. Hamuru dökün və soba üçün yarım saat göndərin, 180 dərəcə qızdırılır. Bitmiş biskvitin hər birinə kiçik kublar şəklində kəsilmiş iki keksə salmaq və kəsmək üçün icazə verilir. Biz bunu suflyanın bir-birinə bənzəməyəcəyini edək, amma biskvitin havaya sürükləməsini təmin edirik.

Bir stəkan soyuq su ilə jelatin tökün və şişməyə 30 dəqiqə buraxın. Qalan şəkərlə yaxşıca qaynaqlanır. İstiləşmək, amma qaynatmaq deyil, jelatin. Tamamilə həll edildikdə, xama ilə qarışdırın və qarışdırın.

Formanın altındakı biskvit kubları ilə yayılır, bir az krem ​​dökün. Sonrakı - dairələrdə olan bananların bir qatı, həmçinin krem ​​ilə sulanır. Yenidən təkrar edirik: biskvit - krem, banan - krem. Soyuducuda ən azı 2 saat tortu və bütün gecə üçün soyuduq. Əgər meyvə tortlarını istəsəniz - turşuluq suyu, kivi və ya albalı əlavə et - dadmaq.

Çiyələk meyvələri ilə tort sufli (çörəksiz)

Tərkibi:

Baza üçün:

Sufle üçün:

Hazırlıq

Yulaf lopalar bir çörək qabına qoyulur, vanil ilə çiləyir və sobada 15 dəqiqə qədər qurudulur, böhrana qədər. Balla qarışdırın və parşömen örtülmüş bir split formanın altına qoyun. Jelatin yarım stəkan soyuq su ilə doldurulur və şişirsin.

Təzə çiyələklər bəzək üçün bir neçə giləmeyvə buraxaraq bıçaqla kəsilirlər. Giləmeyvə dondurulduqda, soyuducuda yavaş-yavaş əriyin və qarışdırıcıya salınan şirəsi ilə birlikdə homojenliyə qədər çırpın. Şəkər əlavə edin - dadmaq. Tamamilə həll olunmayana qədər su banyosunda qızdırılmış şəffaf jelatin oldu. Biz üçdə birini çiyələkə, qalanını isə şəkərlə çırpıncaya atırıq. Yaxşı qarışdırırıq.

Yulaf göbələk şəklində, bir az qaymaq dökün. Yalnız onlara bir az nəmləndirməlidir, əks halda lakların səthi olacaq. Dondurucuya dondurucuya 5 dəqiqə göndəririk. Kremin yarısını doldurduqdan sonra soyuducuda bir az qalınlaşdırırıq. Üstə, şəkər ilə çiyələk qatını qoyun, bir neçə dəqiqə dondurucuya göndərin. Eynilə, xama sətrini, sonra çiyələk qatını təkrar edirik. Biz tortu bütün giləmeyvə ilə bəzəyirik və soyuducuda gecəni tərk edəcəyik.

Çiyələk yerinə, digər sevimli meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Və mövsüm yoxsa, eritilmiş şokolad barına xama əlavə edin, həssas bir şokolad tort-suflinə qovuşun.