Bu məqalədə ətraflı məlumat verəcəyik ki, marinada duzlu pastırma necə dadlıdır. Belə bir məzəli bütün qonaqları məmnun edəcək və onlar mütləq bir resept bölüşmək üçün xahiş edəcəklər.
Təravətli dənizdə çox ləzzətli yağ resepti
Tərkibi:
- Et qatında olan yağlı donuz - 800 g;
- suyun filtri - 1 litr;
- Quru dəhşətli leaf - 2 ədəd;
- Tuz mayası - 6 tbsp. qaşıqlar;
- masa sirkə - 2 qaş ağacı. qaşıqlar;
- sarımsaq - dadmaq;
- ağ şəkər - dadmaq;
- ızgara bibər - dadmaq;
- yer bibəri - dadmaq.
Hazırlıq
Salo yuyulur, dilimlərə kəsilir, tencereye qoyulur və soyuq su tökülür. Bir az sirkə, yer bibərini, bir çimdik şəkər, yer bibəri, sarımsaq və dəhşətli leaf əlavə edin. Bütün bunlar, tuzlama üçün turşu hazırdır! Biz qarışdırırıq, onu dadırıq və lazım olduqda duz əlavə edin. Bundan sonra, soyuducuda 6 gün süpürgə ilə yeməkləri çıxarırıq, sonra nümunəni götürürük və masanın üstündə qəlyanaltı kimi yayırıq.
Evdə şoraba salat salat
Tərkibi:
- yağlı duzlu - 200 g;
- sirkə 3% - 3 qaş ağacı. qaşıqlar;
- yer qırmızı bibər;
- şəkər - dadmaq;
- ampul - 1 ədəd.
Hazırlıq
Duzlu düyü nazik zolaqlara kəsilir, bir qaba qoyulur və sirkə tökülür. Sonra bir az qırmızı bibər və şəkər əlavə edin. Biz doğranmış soğan ilə yuxuda yuxuya qayıdırıq, qarışdırın və 30 dəqiqə buraxın. Snackuzu soyuducuda saxlayırıq.
Tərəvəz içində qarğıdalı etmək necə?
Tərkibi:
- qarğıdalı - 500 qr;
- su - 2 l;
- Körfəz yarpaqları - 2 ədəd;
- qarmaqlar;
- havuç - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- ədviyyat.
Tərəvəz üçün:
- tomat pastası - 100 g;
- ədviyyat;
- sarımsaq - 2 düyü;
- su - isterseniz.
Hazırlıq
Salo yuyulur, dəri çıxarar, suyun bir qabına qoyulur və qaynar suya gətirir. Bundan sonra su səliqəli şəkildə qurudulur və yağ yuyulur və yenə yanğına qoyulur, körfəz su ilə. Dəvərrik yaprağı, bibər və qarışıqları əlavə edin. Yerkökü və soğan təmizlənib, yarısı kəsilmiş və bir çanaqa atılır. Artıq təxminən bir saat bişiririk və bu vaxt biz şoraba hazırlayırıq: biz tomat pastası ilə su ilə dilimlənir, sarımsağı və mövsümi ədviyyatla sıxırıq. Bir kavanozda isti qarğıdalı qoyuruq, ətirli bir qarışıq tökürük və soyuducuda bir neçə gün qoyduq.
Dənizkənarı şirin yağ üçün resept
Tərkibi:
- su - 1 l;
- bibər qara noxud - 5 ədəd;
- Körfəz yarpaqları - 2 ədəd;
- duz - 200 q;
- qarğıdalı - 500 qr;
- sarımsaq - 2 diş.
Hazırlıq
Biz bir parça yağ alırıq, hərtərəfli yuyulur və parçaları kəsirik. Bundan sonra, təmiz bir qabda qoyun. Sarımsaq təmizlənir, dairələrə köçürülür və üstündə bir qat ilə üstə səpilir. Tərəvəz hazırlamaq üçün, suya qabda duz, duz, bibər və çörək yarpağı atın. Biz yeməkləri zəif bir atəşə qoyduq və bütün duzları həll etmək üçün bir neçə dəqiqə bişiririk. Sonra dənizkənarı qabdan çıxarıb soyuduq, sarımsaq ilə yumurtanı yumaqla doldurun. Üstü qapaqla bağlayın və buzdolabında və ya bodrumda 3 gündür marinat çıxarın.