Fırın içərisindəki kartoflu bütün ayaq, qidalandırılmış bir ev yeməyi üçün və ya yemək üçün isti bir ikinci xidmət üçün əla müstəqil yeməkdir. Tərəvəzlə birgə tərəvəz hazırlamaq əla nəticə verir - komponentlər şirələr, aromalar və mülayim dadlıdır.
Fırında sobada kartof ilə bişirmək üçün necə?
Fırında bişmiş kartoflu bir bacak varsa, şöhrət qazanmışdır, ilk növbədə seçilmiş reçetenin tövsiyələrini yerinə yetirməlisiniz. Praktiki olaraq hər biri sadə qaydalara riayət edir:
- Ərzaqın xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq üçün toyuq marinadır.
- Kartof təmizlənir, dilimlər və ya kupalara kəsilir, təzədir.
- Ət ətə və ya kartof diliminə tərəflərə yayılır.
- Yemək açıq pişirmə qabına, bir qoluna və ya folqa altında bişirilir.
Çörək qapağının üzərindəki sobada hamurlu kartof
Xüsusilə fırında olan kartof ilə dadlı toyuq bacakları açıq pişiricidən hazırlanır. Doğru yanaşma ilə, ət içərisindəki bütün şirələri saxlayır, kənardan qəribə bir qəliblənmiş quş əldə edir. Toyuq mütləq otaq şərtlərində bir neçə saata qədər əvvəlcədən mərmərləşməli və soyuducuda bir gecədə olmalıdır.
Tərkibi:
- ayaq - 1 kq;
- kartof - 1 kq;
- sarımsaq - 4 diş;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- Fesleğen və oregano - hər 3 pinqir;
- köri - 2 çimdik;
- neft - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Toyuq, duz, bibər, köri, oregano və fesleğenə verilir, zeytun sarımsağını əlavə edin, emplənməyə buraxın.
- Kartofu soyun, parçalara bölün, yağla, duza çırpın, basil və qaymaqlı bir çimdik ilə çiləyin, qarışdırın, kalıbı yayın.
- Yuxarıda və ya yanlarında bir quş yatırır.
- Fırının içində 200 dərəcə 50 dəqiqə kartof ilə bütün bir bişeyi yuyun.
Qutu ilə kartof ilə ayaq
Xüsusilə fırçanın içindəki kolda kartof ilə bütün ayağı hazırlamaq çox rahatdır. Bu performansla həm fırın, həm də pan təmiz qalır və mətbəx aksesuarının içindəki maddələr şirələrin maksimumunu saxlayacaq və sadəcə təəccüblü yumşaq olur. Et yemək zamanı nəzərə alınmadan yeməyi dekorasiya prosesi təxminən bir saat davam edəcək.
Tərkibi:
- ayaq - 4 ədəd;
- kartof - 1 kq;
- sarımsaq - 2 diş;
- quşçuluq üçün ədviyyat - dadmaq
- mayonez və ya xama - 100 g;
- neft - 50 ml;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Toyuq əti duz, ədviyyat, mayonezin yarısı sarımsaq ilə qarışdırılır və emprenye qoyulur.
- Purify, kartof kəsmək, mayonez və yağ qarışığı ilə birləşdirmək, duz əlavə edin.
- Bütün qolunu hazırlayın, patates ilə bişmiş, 40 dəqiqə bir kolda.
- Filmi yuxarıdan kəsin, kənarları çevir və 15 dəqiqə maddələr qəhvəyi edin.
Mayonez ilə sobada kartof ilə ayaq
Mayonez, soğan, sarımsaq və quru ərik ilə sobada bişmiş kartoflu toyuq budu əla ədviyyəli dad, susuzluq və inanılmaz qoxu ilə xahiş edəcək. İsterseniz, pişirme tepsisinin tərkibi pomidor, yerkökü və ya digər tərəvəz dilimləri ilə əlavə edilə bilər. Dadlı, tam bir yeməyin 4 porsiyonunu hazırlamaq üçün təxminən bir saat davam edəcək.
Tərkibi:
- ayaq - 4 ədəd;
- kartof - 1 kq;
- sarımsaq - 2 diş;
- soğan - 1 ədəd;
- quru ərik - 100 g;
- mayonez - 200 q;
- Basil və Provencal otlar - hər 1 çay qaşığı;
- köri - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Mayonez və otlar ilə bişirilmiş toyuq, yerə sarımsaq, köri, bibər, duz əlavə edin, gecəni tərk edin.
- Kartof soyun, dilimlərə kəsilmiş, mayonez, soğan dilimlənmiş, quraqalmış quru əzilmiş, fesleğen, otlar əlavə edin.
- Kartof və mayonez ilə tam bir bıçağı fırça ilə 200 dəqiqə 50 dəqiqə bişirin.
Fırında folqa ilə kartof ilə ayaq
Fırın içərisində kartof ilə bənzər naxışlar folqa şəklində əldə edilir. Tərkibləri bir təbəqə ilə örtülmüş və pişirmə prosesinin başa çatmasından 15 dəqiqə əvvəl çıxarılan üstə ikinci bir təbəqə ilə örtülmüş bir pişirmə qabına yerləşdirilir. Bu nöqtədə, yeməyi səthini yer pendirlə tutuşdura bilərsiniz. İstədiyimizdə, kartoflu toyuq ayrı bölmələrə bölünmüş hissəyə bölünüb edilə bilər.
Tərkibi:
- ayaq - 4 ədəd;
- kartof - 1 kq;
- soğan - 1 ədəd;
- pendir - 120 g;
- xama - 150 g;
- İtalyan otlar - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- xardal - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Ət duz, bibər, otlar və xardal ilə ovuşdurulur.
- Kartof təmizlənir, kəsilir, xama, otlar, podsalivayut, bibər ilə qarışdırılır.
- Toyuq ayağını kartof və soğan ilə folqa təbəqələri arasında 200 dərəcədə 1 saat bişirin.
Fırında hamur və kartofdan güveç
Bir güveç şəklində fırında göbələk və kartof ilə bir ayağı hazırladığınız zaman, aldığınız yeməyi tamamilə yeni təəssüratlardan istifadə edə bilərsiniz. Bunun üçün ətlər çuxurlardan qurtulur, kiçik parçalara kəsilir və istənilən ədviyyatlara və ədviyyatlara əlavə edilir. Krem və ya südün əlavə hissəsi ilə qaynaq kremini əvəz etmək olar.
Tərkibi:
- ayaq - 4 ədəd;
- kartof - 1,5 kq;
- göbələklər - 300 qr;
- soğan - 2 ədəd;
- pendir - 150 g;
- xama - 50 g;
- süd - 300 ml;
- yumurta - 3 ədəd;
- neft - 50 g;
- duz, bibər, ədviyyat.
Hazırlıq
- Toyuq qızartmaq yarıya qədər bişirilir.
- Soğan ilə dilimlənmiş yağlı göbələk üzərində qızardın.
- Kartof təmizlənir, kəsilir, 7 dəqiqə qaynadılır.
- Tərkibindəki kalıbı tərkibləri hazırlayın, döyülmüş yumurta, xama, süd, ədviyyat qarışığı tökün.
- Çörəyi 40 dəqiqə bişirin, prosesi bitməzdən 10 dəqiqə əvvəl pendirlə doldurun.
Kartof ilə qab içində ayaq
Sürpriz və xüsusi qablarda bəzədilmiş ayaqları və kartofdan qovurma əla zövq xüsusiyyətlərinə malikdirlər. Bütün komponentlər əvvəlcədən istilik müalicəsi olmadan qatdakı qat ilə qoyulur. Dadmaq üçün bir az mövsümü kəsmək lazımdır. Sümüklərdən qurtulmadan əvvəl ət daha yaxşıdır.
Tərkibi:
- toyuq ayağı - 2 ədəd;
- kartof - 800 g;
- soğan - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- pendir - 100 qr;
- xama - 60 q;
- neft - 60 g;
- duz, bibər, ədviyyat, bibər.
Hazırlıq
- Ət və tərəvəz mövsümündə qab içərisinə qoyulur.
- Hər bir kiçik qaymaq kərə yağı, yağı, 2/3 tankı doldurması üçün suyu tökülür.
- 1 saat sobada bir qabda kartoflu bir ayağı hazırlayın, sonunda pendirlə tutun.
Kartof ilə sobada kefirə ayaq
Sonra kefirdə kartof ilə sobada bütöv bir bıçağı necə bişirəcəyinizi öyrənəcəksiniz. Bu vəziyyətdə təzə pomidorun ət və tərəvəz dilimlərinin tərkibini mükəmməl şəkildə tamamlayır. Ət bir kefir dənizində əvvəlcədən marinad edilmişdir, sonra isə ədviyyatlı qarışıq ilə kartof üzərində yayılır. Göstərilən miqdarda məhsul 4 hissəyə çatacaq.
Tərkibi:
- ayaq - 4 ədəd;
- kartof - 1 kq;
- pomidor - 200 g;
- sarımsaq - 5-6 diş;
- kefir - 400 ml;
- Provencal otlar - 1 tbsp. qaşıq;
- duz, bibər, fesleğen, yağ.
Hazırlıq
- Kefir sarımsaq, otlar, duz və bibər ilə qarışdırılır.
- Qarışığı bir qabda ətlə doldurun, 2 saat buraxın.
- Duzlu, duzlu, yağlı, fesleğenli aromatik kartof, şəklə salınır.
- Üstdə ət, pomidor dilimləri, dənizkənarı qalıqları tökülür.
- 50-60 dəqiqə sobada kartof ilə bütöv bir bişirilir.
Ördək taxta sobada kartof ilə
Soyuducuda bir neçə ördək ayağının olması, quş hissəsini kartof və alma ilə əlavə edərək, təəccüblü şəkildə dadlı və dadlı yeməyi bəzəyir. Mükəmməl vurğulanır və çörəkdən əvvəl bir neçə saat ətini yudumlayan ördək kəklikotu və cevizin zövqünü göstərir. Xüsusilə gənc kartof ilə dadlı yemək.
Tərkibi:
- ördək budu - 4 ədəd;
- gənc kartof - 1 kq;
- alma - 2 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- kəklik və fındıq - dadmaq;
- duz, bibər, ədviyyat, yağ.
Hazırlıq
- Quşçuluq hissələri ədviyyatlara marinadlanır, tadı var.
- Kartof və alma şəkərli, şəkərli, soğan və quş ilə örtülmüş şəklində yağı ilə səpilir.
- Alma və kartof ilə ördək ayağını folqa altında 1 saat və onsuz da 15 dəqiqə bişirin.