Garnitür orijinal, asan və eyni zamanda faydalı bir şey istədikdə, qızardılmış pomidor ilə yeməklər üçün reseptlər əldə edəcəksiniz. Onlar kifayət qədər tez və sadəcə hazırlanırlar, lakin onlar nefis dadlı nəticələr verir.
Pomidor ilə qızardılmış zucchini üçün resept
Tərkibi:
- zucchini - 1 ədəd;
- pomidor - 3 ədəd;
- lampa - 1 ton;
- sarımsaq - 2 düyü;
- ədviyyat;
- təzə göyərti;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Zucchini yuyulur, bir bıçaq dərisi ilə kəsilir, yarıya qədər kəsilir və bütün sümükləri seçin. Bir gənc qovun istifadə edərsə, onda sadəcə üzüklər ilə parçalayın. Pomidor da yuyulur, səliqəli stalked və doğranmış üzüklər kəsilir. Lampa və sarımsaq təmiz və kiçikə kəsilir. İndi biz qızardılmış çuğundur bitki yağı istilər, zucchini hazırlayırıq və 3 dəqiqə yüngülcə qızardırıq. Sonra soğan, sarımsaq və pomidor əlavə edin. Tökmə, bibəri 8-10 dəqiqə qapaq açaraq, dadmaq və bişirin. Qızartmanın sonunda təzə təzə otlar atırıq və yumşaq qarışdırırıq. Yeməyi yüngül bir qəlyanaltı, ət və ya balıq üçün qarnir kimi xidmət edin.
Pomidorda qızardılmış donuz
Tərkibi:
- donuz - 500 g;
- lampa - 1 ədəd;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- pomidor - 300 g;
- sarımsaq - 3 düyü;
- limon suyu - 2 tsp.
- reyhan qurudulmuş - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- ağ pendir - 100 g;
- ədviyyat;
- marul yaprakları.
Hazırlıq
Ət yuyulur, 4 parça kəsilir, qurudulur və zövqlə duz ilə səpilir. Sonra iki tərəfdən bitki yağı üzərinə hazırlayın və bir plitəyə keçin. Donuzdan isti saxlamaq üçün bir dəsmalla örtün. Bir qızartma qabda bir az bitki yağı tökün və orta dərəcədə bir atəş üzərində qızdırın. Daha sonra yarım halkalara və qızartmaya, qızıldan qədər qarışdırmaq üçün ray kəsiklərindən atırıq.
Dilimlərə kəsilmiş pomidorları, doğranmış sarımsaqı və quru fesşəni əlavə edin. Pomidor yumuşana qədər yaxşı qarışdırın və təxminən 3 dəqiqə sürün. Limon suyu və mövsümi bibər və duz ilə tökürük. Yemək mərmər yarpaqları ilə bəzədilib və üstündə pirzolanı yaydıq və qovrulmuş əti pomidorlarla dağılan fasilə səpdik.
Pomidor ilə qızardılmış göbələk
Tərkibi:
- təzə şampinonlar - 300 q;
- lampa - 1 ədəd;
- pomidor - 300 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Ampul təmizlənmiş və incə parçalanmışdır. Sarımsaq da təmizlənir və mətbuatdan keçir. Pomidorlar yuyulur, qurudulur və kiçik kublar doğranır. Champignons işlənir və kiçik dilimlə doğranır. Bir qızartma qabda, biz bitki yağı qızardın və onda soğan və sarımsı qızılı qızardın.
Sonra dadmaq üçün pomidor, duz və bibər əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq və tərəvəzləri bir neçə dəqiqə hazırlayırıq. Sonra göbələk atmaq, qapaq ilə qovurma pan əhatə və 20 dəqiqə yavaş atəş üzrə göbələk qızartmaq, qarışdırmaq. Hazırlanan yeməklər, incə doğranmış göyərti olacaqdır.
Pendir pişirilmiş pomidor
Tərkibi:
- ızgara bibər - dadmaq;
- pomidor - 4 ədəd;
- sarımsaq - dadmaq;
- bitki yağı.
Meyilli üçün:
- yumurta - 2 ədəd;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- Pendir sərt - 150 q.
Hazırlıq
Pomidorlar yuyulur, qaynar suda 10 saniyəyə endirilir və soyulur. Sonra dairələrə kəsilmiş, bibər ilə çiləmə, sarımsaq və bibərini sıxışdırın. İndi klarnet edirik: yumurtaları çırpın, xama qoyun, qızartılmış pendir əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. İstədiyimizdə, dadına duz əlavə edirik. Tava hazırlamaq, yağı yandırın və istilənilənə qədər gözləyin. Sonra meyvənin içərisində pomidorları döyür, qızıl qəhvəyi qədər qızartma qabda və qızartdıq.