Heç sinirdən sıxışdırdınızmı? Belə çıxır ki, bu yarpaqlar təkcə şorbaya əlavə edilə bilməz, həm də onlardan hazırlanmış incə şirin incəliklər hazırlaya bilər. Bütün gourmets və connoisseurs bir orijinal və qeyri-adi bir şey müraciət edəcək. Bu cür murdarlıq uzaqdan alma kabuğuna bənzəyir, ancaq unikal ləzzəti və ilahi ləzzətidir.
Şərbətdən sıxmaq üçün resept
Tərkibi:
- qarağağın yarpaqları - 2 çınqıl;
- su 35 ml;
- şəkər - 105 q.
Hazırlıq
Sorrel də yaxşı yuyulur, zədələnmiş yarpaqları atır və kiçik şeridlərdə yeşillikləri kəsir. Hər şeyi bir qızartma qabına qoyduq, bir az su əlavə, şəkər duz, qarışdıraraq 15 dəqiqə az istidə bişirin. Sonra dərhal banklar və rulonlarda isti kütlələri qoyun.
Dodaq və qarağatdan qışqırıq
Tərkibi:
- burdock yarpaqları - 455 g;
- alma sirkəsi - 4 teaspoons;
- qarağat - 205 q;
- su 980 ml;
- şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
Tencere su, sirkə dökün və mayenin qaynağa gətirin. Duldun və ağcaqayın yarpaqları ət yuyucu ilə yuyulur və bükülür. Sonra göyərti qaynar duzlu suya tökün və nəticədə kütlələri qarışdıraraq təxminən 2 saat bişirin. Dadmaq üçün, bir az şəkər əlavə edin, təmiz qablar üzərində hazırlanmış müalicəni qarışdırın və açın. Biz qapaqlar ilə şüyüd dən murdarlamaq və qala və ya zirzəmidə qış üçün çıxarın.
Şüyüd və narıncadan qatıq
Tərkibi:
- qarağat - 455 q;
- limon turşusu - 5 g;
- suyun süzülməsi - 35 ml;
- şəkər qamışı - dadmaq;
- narıncı - 0,5 ədəd.
Hazırlıq
Şoraba yuyar, sarsın və bıçaqla gözəl bir şəkildə kəsilir. Yarım narıncı bir ətli qayçı ilə bükülmüş və göyərti ilə qarışdırılır. Biz kütləni bir qazana qoyduq, bir az su tökərək limon turşusu və şəkər atırıq. Bütün qarışıqları 15 dəqiqə kütləvi qaynadın. Bundan sonra biz bankalarda qabığı yaydıq və biz qapaqlar ilə bağladıq.
Şorafdan qışqırıq
Tərkibi:
- su - 1 tbsp. qaşıq;
- torpaq darçın - çimdik;
- şəkər - 155 q;
- təzə soğan - 255 q.
Hazırlıq
Və kefli dən ətirli və ləzzətli cücə etmək başqa bir yol var. Buruqları yaxşıca yuyulur, gövdələri çıxarın, nəmdən silin və göyərti incə zolaqlara kəsin. Biz dərin bir tencereye qoyduq, şəkərlə əhatə edir və bir qaşıq soyuq suya tökürük. Biz qaynamağa gətiririk və qatılaşana qədər onu qarışdırırıq. Bundan sonra torpaq darçını atın və bir neçə dəqiqə çəkin. Şirniyyatdan hazırlanmış mürəbbə pies üçün orijinal doldurulma kimi istifadə edilə bilər və sadəcə tost ilə xidmət edir.