Hər hansı bir şəkildə hazırlanmış, qış şəkərli bir çiyələk mətbəxdə hər bir sahibə üçün faydalıdır. Giləmeyvə çörəklərindən bir çörək ilə müxtəlif xəmirlərə əlavə etmək və ya yeyə bilərsiniz, çünki bu, həqiqətən, ləzzətli bir müalicədir.
Qış üçün şəkər ilə çiyələk hazırlamaq necə?
Qış üçün şəkərli çiyələklərin satın alınması bir neçə yolla həyata keçirilir ki, bu da hər kəs tərəfindən evdə təkrarlana biləcək, hətta qabiliyyətli bir aşpazlıq mütəxəssisidir.
- Ənənəvi və ən populyar seçim qril şəklində çiyələk, qış üçün bir reseptdir. Şəkər, püresi və ya bütün meyvələri ilə qalınlığı olan bir çox resept və hazırlıq üsulları var.
- İkinci, daha az populyar variant - qış üçün şəkər ilə çiyələk silinmişdir. Satınalma prosesində bütün tövsiyələr təqib olunarsa, bu saxlama soyuducuda bir il saxlanılır.
- Yaxın çörək sıxışması çətin deyil. Giləmeyvə asan bir şəkildə çırpılmış, doğranmış və ya tamamilə tərk edilə bilər. Çiyələkləri şəkər, mantar qatları ilə qarışdırın və saxlama üçün göndərin. Berries Bankda şirəsi başlamaq üçün icazə verilir və bir neçə ay ərzində ləzzətli bir müalicə olacaq.
- Çörək çiyələkinin qazanda pisləşməyini təmin etmək üçün, iş parçasını konteyner kənarına doldurmayın. Şəkərli bir neçə santimetr yuxarıya dökün. Qum giləmələri bağlayır və oksigenin keçməsinə icazə vermir, buna görə qorunma uzun müddət saxlanılır və pisləşmir.
- Şəkərli dondurucu giləmeyvə iki yolla - bütün giləmeyvə və ya kartof püresi şəklində ola bilər.
Qış üçün şəkər ilə çiyələk çiyələk
Şəkərli təzə çiyələklər qış üçün xalqın çörəklərini yığırdı. Bir neçə yolla bir incəlik hazırlayın, giləmeyvə kənarında qoyulması zamanı quru və təmiz olduğundan əmin olun, əksinə, mayeləşdirmə prosesi qaçılmazdır. İş parçasını qapaq neylon ilə möhürləmək daha yaxşıdır.
Tərkibi:
- Çiyələk - 3 kq;
- şəkər - 3 kq;
Hazırlıq
- Berries yuma, çox maye, quru dən qurutmaq.
- Sterilləşdirilmiş qablarda, çiyələk və şəkərin təbəqələrinin yayılması, konteynerə 2 sm qalmamaq.
- Üstdən kənara qədər bankaları şəkərlə doldurun və bir kapron qapağı ilə örtün.
- Çiyələklər alt şkafdakı buzdolabında qış üçün şəkər ilə saxlanılır.
Qış üçün bir resept - şəkər ilə grated çiyələk
Qış üçün şəkərlə çiyələk çubuqları, həqiqətən faydalıdır, çünki istilik müalicə edilməyən dadlı bir müalicədir. Məhsulun bu yolu sadə deyilə bilməz, çünki giləmeyvə bir ələkdən təmizlənməlidir. Nəticədə yeməksiz bir dadlı şirin və sıx bir incəlik var.
Tərkibi:
- Çiyələk - 3 kq;
- şəkər - 2-3 kq.
Hazırlıq
- Çiyələkları durulayın, quyruqları və kirləri çıxarın.
- Şəkər tökmək, bir ələk vasitəsilə giləmeyvə silin.
- Şirin püresi kartofları bir neçə santimetr kənara atmamaqla, steril kavanozlara bölün.
- Qalan sahəni şəkərlə doldurun, soyuducuda plastik qapaq və dükan ilə mühür.
Çiyələk çiyələk qış şəkəri ilə püresi
Çörək kütləsinin ideal versiyası - qış üçün şəkərli çiyələk, çünki meşə giləmeyvə evdən və zövqdən, sıxlığından və ölçüsündən çox fərqlidir. Prosesin özü ənənəvi mürəbbələrin hazırlanmasından fərqlənmir, lakin giləmeyvə hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etməlisiniz, bütün quyruqlarınızı çıxarmaq və diqqətlə çiyələkləri yuyub saxlamaq lazımdır.
Tərkibi:
- Meşə Çiyələk - 2 kq;
- şəkər - 2 kq.
Hazırlıq
- Çiyələk çırpınışdan düzəlib, quyruğu çıxarın, 30 dəqiqə su əlavə edin.
- Giləmeyvə yaxşı yuyun və quru.
- Çiyələkləri bir fincan qoyun, kartof püresi üçün qabığa bürün, şəkərlə tutuşdur.
- Boşları steril kavanozlara yaydırın.
- Çiyələklər bir il soyuducuda qış üçün şəkərlə vurularaq saxlanılır.
Qış üçün şəkərlə çırpılmış çiyələk
Qış üçün qarışdırıcı şəkərli bir çırpılmış çiyələk, soyuq dövrdə şirniyyatlar üçün istifadə etmək üçün istifadə edilə bilən dadlı püredir: pancake, pendir kek və dondurma, ya da tortlar içərisindədir. Təzə giləmeyvə dadı mümkün qədər çox saxlanılır, çünki bu incəlik ən şirin diş üçün ən sevimli olacaqdır.
Tərkibi:
- Çiyələk - 1 kq;
- şəkər - 1 kq;
Hazırlıq
- Çiyələk yaxşı yuyulur, quyruğu çıxarar.
- Dərhal qarışıq qabının qabağına giləmeyvə daxil edin, şəkərlə doldurun və düzəldənə qədər tökün.
- Şəkərin həllini gözləməyin, onu steril konteynerlərdə yerləşdirin.
- Qış üçün şəkər ilə çırpılmış çiyələklər soyuducu və ya dondurucuda saxlanılır.
Vanil şəkər ilə çiyələk murdar
Deliciously dadlı şəkər ilə yuyulan vanil çiyələk nizamını çevirir. Ləzzət zərifliyini daha sıx edəcək, ancaq cücərmə acı olmayacaqdır. Bir kiloqram giləmeyvə üçün iki çanta vanil şəkər və ya 2 g vanillin istifadə edin. Yemək sonunda ətir əlavə edin.
Tərkibi:
- Çiyələk - 1 kq;
- şəkər - 1 kq;
- vanilin.
Hazırlıq
- Çiyələklər yuyulur, quyruqlardan təmizlənirlər.
- Maş giləmeyvə, şəkər duz, qaynadıldıqdan sonra 5 dəqiqə bişirin.
- Vanilin əlavə edin, 5 dəqiqə süründürün və qarışdırın.
- Püresi steril qablar, mantar üzərinə dökün və saxlama üçün qoyun.
Qış üçün şəkər ilə çiyələk dilimləri
Qış üçün bişməyən şəkərli dadlı çiyələk bir çox sahibinin sevdiyi bir reseptdir. Kütlənin istehsalı prosesində çətinliklərdən biri meyvələri kəsməlidir. Çiyələk parçaları birbaşa bankalarda şəkər qatına dökülür, soyuq dövr üçün soyudulur və möhürlənir və saxlanılır. Bankdakı meyvələr şirəsi qoysun və nəticədə təzə çiyələklərin dadı ilə əla müalicə olacaqdır.
Tərkibi:
- Çiyələk - 5 kq;
- şəkər - 4 kq.
Hazırlıq
- Çiyələk düzmək, quyruqları çıxarmaq, yuymaq, quru.
- Kiçik meyvəni yarımda, dörddəbirdə kəsmək.
- Şəkər şəkər ilə tökülən, sterilizə kavanozlarda parçaları yerləşdirin.
- Mantar bankları. Qış üçün şəkərli çiyələk soyuducuda saxlanılır.
Çələngi şəkərlə hazırlanmış şəkər - resept
Çələngi şəkərli şəkər və ya zelkofizomla birlikdə - daha çox etiraf edən dadlı kütük xatırladır. Berries bir viskoz şirin şərbət bütün tərk edilə bilər, və ya kartof püresi üçün rub bilər. Hər halda, bu dadlı müalicə qalın, ətirli və insanely dadlı çıxacaq.
Tərkibi:
- Çiyələk - 1 kq;
- şəkər - 1 kq;
- zheliks 1: 1 - 1 sachet;
- su 100 ml.
Hazırlıq
- Çiyələk yuyulur, təmizlənir, şəkərlə örtülür, 3 saat buraxın.
- ZİLİKS suda seyreltilir, meyvələrə tökülün, minimum atəşə qoyun.
- Dırnağı bir qaynadək gətirin, 10 dəqiqə qaynatmaq.
- Sterilləşdirilmiş qablarda, mantara yayılır.
Qış üçün şəkər ilə çiyələkləri dondurmaq üçün necə?
Vitaminlərin qorunması baxımından ən sadə və qənaətcil məhsullar, bütün qış üçün şəkərdə dondurulmuş çiyələklərdir. Çiyələkləri bir dəsmal ilə yaxşıca qurutmaq, şəkərlə süzülmədən əvvəl vacibdir. Qışda belə bir çiyələk desertləri bəzəmək, kokteyllərə əlavə etmək və evdə bişirmək üçün istifadə etmək üçün istifadə olunur.
Tərkibi:
- Çiyələk - 2 kq;
- şəkər - 800 q.
Hazırlıq
- Çiyələkləri soyun, onları yuyun və tamamilə qurudun.
- Bir az şaxta meyvəsi, buna görə möhkəm oldu.
- Çiyələkləri şəkər qat ilə qarışdırın və saxlanılması üçün dondurucuya göndərin.
Qış üçün şəkərli dondurulmuş yer çiyələkləri
Giləmeyvə yığmanın ən sadə və ən incə üsulu qış üçün şəkərlə kəsik çiyələkləri dondurmaqdır . Puree bir konteynerdə saxlanıla bilər, lakin iş parçasını kiçik qablarda və ya buz şəklində qablaşdırmaq daha əlverişlidir. Tam dondan sonra buz meyvə parçaları möhürlənmiş bir çantaya köçürülür və toplama kimi istifadə olunur.
Tərkibi:
- Çiyələk - 3 kq;
- şəkər - 2 kq.
Hazırlıq
- Çiyələk yuyulur, təmizlənir və qurudulur.
- Şəkər ilə doldurun və bir qarışdırıcı ilə döyün.
- Püreyi bir konteynerə duz və dondurucuya saxlama üçün göndərin.