Lingonberry çox faydalı bir bitki. Hətta köhnə günlərdə də bu əsl padşahlıq adlandı. Cowberry çox yaxşı saxlanılır, çünki benzoik turşusu var. Bunun sayəsində, bütün il boyunca qiymətli vitaminləri əldə edə bilərsiniz. Gəlin birlikdə saxlanmanın bir sıra maraqlı yollarına nəzər salaq.
Dondurulmuş lingonberry
İndi lingonberries'ları necə düzgün saxlaya biləcəyimizi bizə deyin. Ən sadə və ən etibarlı variant kərə yağılarını dondurmaqdır. Bunun üçün, giləmeyvə hərtərəfli durulanır, qurudulur, plastik konteynerlərə qoyulur və saxlama üçün dondurucuya qoyulur.
Yaşıl lingonberry
Lingonberry saxlama üçün başqa bir resept çürüktür. Birincisi, yapraklardan və zibildən meyvələr götürürük. Sonra bir tencereye tökün, 1: 2 nisbətində saxlayaraq soyuq su tökün. Qapaq ilə sıx bağlayın və soyuduqda saxlanmaq üçün qoyun. Bu formada, giləmeyvə iki aydan çox müddətə saxlana bilər. Bu müddət içərisində su çiçəklənəcək və giləmeyvə yumşaq olacaq. Lingonberry suları sizdən asılılıqdan xilas olmaq, susuzluğunu söndürmək, həzm vermək və iştahınızı artırmaq üçün kömək edəcəkdir. Bal ilə yaşlı kələm yemək yemək faydalıdır və həmçinin ət üçün müxtəlif yan yeməklərin bir hissəsi kimi pasta içərisində doldurulması kimi istifadə olunur.
Konservləşdirilmiş lingonberry
Qışda qarğıdalıların necə saxlanılacağını anlayaq. Yağlar çöplardan ayrılmış, yuyulmuş, bir qabda qoyulmuş, qapağı bağlamış və sobaya 1,5-2 saat qoymuşdur. Bu müddət ərzində quşçuluqlar boz olur, qeyri-əmtəə görünüşü əldə ediləcək və həcmdə çox aza endirilir. Sonra şüşə qablarda qoyduq, qapaqlar ilə bağladıq və bir il soyuq yerdə saxlayırıq. Cəfəri zoğalığından, dadlı bir mürəbbə hazırlaya bilərsiniz və buğda ləzzəti və ya alma ilə doldurulmuş bir ördək kimi qablara əlavə edə bilərsiniz.
Cowberry, şəkər ilə konservləşdirilmişdir
Berries mənim, zibil həyata sorted və bir jar qoydu. Bundan sonra şəkərlə onların zövqünə uyğunduruq, təxminən bir həftə qapaq və dükan ilə örtük. Nəticədə kütləvi həcm azalacaq. Meyvə şirəsi cowberry mors hazırlanması üçün və ya pasta üçün doldurulması üçün müstəqil yemək kimi istifadə olunur.
Jelly şəklində Cowberry saxlama
Tərkibi:
- cowberry - 4 məhsul;
- Tərəvəz şəkəri - 5 tbsp.
Hazırlıq
Gəmiricilərin başında, sıralanıb, hamısı öz şirələrində mina və bişirilir, belə ki, hamısı partlayır. Daha sonra təmiz bir duzdan süzün və şəkərin cowberry suyuna əlavə edin. Nəticədə qarışıq qaynadılır, soyudulur və qutularda saxlanılması üçün şişelenir. Zoğalıdan Jelly hazırdır!
Qurudulmuş quşlar
Giləmeyvə saxlamaq üçün başqa bir seçim qurudur. Cowberry yaxşı sort, biz yarpaqları, twigs və yaşılbalığı giləmeyvə çıxarın. Fırın 60 dərəcəyə qədər qızdırılıb, kərə yağıları bir qabda olan qabda bir nazik təbəqə ilə yayırıq və fırına qoyduq. Qurutma prosesində, biz yandırmaq və bərabər quru qarşısını almaq üçün müntəzəm olaraq giləmeyvə qarışdırırıq. Sonra cowberryı təmiz bir şüşəyə endiririk, bir qapaq ilə bağlayırıq və qaranlıq bir yerdə saxlayırıq.
Öz meyvə şirniyyatında Cowberry saxlama
Giləmeyvə quşçuluqlarını necə saxlamaq üçün bir daha yol təqdim edirik. Berries yaxşıca yuyulur, qurudulur və qablar üzərinə qoyulur, yeməkləri üçdə birini doldurur. Sonra bir taxta qaşıq götürün və meyvə şirəsi ayrılsın deyə yüngül şəkildə giləmeyvə ilə sıxın. Bundan sonra, növbəti meyvə qatını qoyun və yenidən şirəsi sıxın. Yeməkləri üstə doldurulana qədər proseduru təkrarlayın. Bundan sonra bankalarda bir parça örtüklə örtünür və zülmün altına qoyuruq. Bu dövlət giləmeyvə bir neçə gün dayanmalıdır. Bu müddət ərzində onların səviyyəsi bir az həll ediləcək, üstəgəl bir neçə daha çox giləmeyvə əlavə edə və qablar məhsulu soyuqda çıxarın.