Qış üçün evdə balqabaq suyu saxladıqdan sonra, hər gün bir içki hazırlamaq və vaxt qənaət etmək üçün özünüzü qurtarmaq mümkün olacaq. Kütlənin parlaq günəş rəngi mövsümün buludlu soyuq günlərində əhval qaldıracaq və içkinin unikal tərkibi bədəni zəruri elementlərlə dolduracaqdır.
Balqabaq suyu - yaxşı və pis içmək necə?
Balqabaq suyu, faydaları və zərərləri təsis edən maddələrə bağlı olaraq dünyanın hər yerindən diyetisyenler tərəfindən mümkün qədər tez-tez istifadə olunmalıdır. Vitaminlərin və müxtəlif mineralların bolluğu bədənə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir.
- Balqabaq suyunun istifadəsi immunitetin güclənməsinə, dəri, saçın və dırnaqların vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir.
- İçki ürəyin, qan damarlarını və qaraciyər xəstəliklərində müntəzəm istifadəyə verilir.
- Bal kimi gecə içməli bir içki içmək, yuxusuzluqdan xilas olmaq, stresin aradan qaldırılması və yuxuya kömək edəcək.
- Xəstəliyin qarşısının alınması və ya bədəni vitaminlərlə təmin etmək üçün qaynaq olaraq, balqabaq suyu boş mədədə 0,5 fincan istehlak edir. Vəziyyəti ağırlaşdıran vəziyyətin yaxşılaşdırılması üçün istifadə edildikdə, içmək gündə 3 dəfə sərxoş olur və istənilən halda 1 fincan miqdarını artırır.
- Mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün balqabaq suyu yemək məsləhət görülmür, azalmış oksidləşmə, zəifləmiş həzm və bağırsaq bozukluğu ilə müşayiət olunur.
Balqabaq suyu bişirmək üçün necə?
Hazırda tərəvəz emalının müxtəlif üsullarını tətbiq edərək qış üçün balqabaq suyu hazırlaya bilərsiniz. Siz sadəcə şirəçəkəndən keçə bilərsiniz, lakin təzə olan ən faydalı içki əldə etmək üçün bir az çınqıl pulp əlavə olunur. Şəkərin miqdarı, eyni zamanda, isterseniz, limon turşusu əlavə edərək, dadmaq üçün düzəldilə bilər.
Tərkibi:
- balqabaq;
- şəkərli şəkər - 3-5 st. şirəsi litr başına qaşıq dolusu.
Hazırlıq
- Və balqabağa suyu hər hansı bir şəkildə sıxmaq.
- Bir neçə dəqiqə qaynadıldıqdan sonra dadmaq üçün içkinizi yuyun, sonra steril qablara tökün.
- Tamamilə soyudulana qədər qapalı qaynadılmış qapaqlar üçün evdə balqabaq suyu mühərriklə doldurun.
Qış üçün Flesh ilə Balqabaq Suyu - reseptlər
Pulqabı ilə balqabaq suyunun hazırlanması əhəmiyyətli bir təzə istehsaldan tamamilə fərqlidir. Bu halda, bir siqaretə ehtiyac yoxdur, ancaq bir içki daldırma blenderinin hazırlanmasını asanlaşdıracaq. Gadget'ların istifadəsiz, qızardılmış balqabaq kütləini gözəl bir ələkdən təmizləmək lazımdır, daha sonra qaynatmaq və yuymaq lazımdır.
Tərkibi:
- təzə balqabaq;
- təmizlənmiş su;
- Şəkər və limon turşusu - dadmaq.
Hazırlıq
- Balqabaq sərt dəri və toxumdan soyulur.
- Ət 2-4 sm dilim kəsilmiş və yemək qabına yerləşdirilir.
- Balqabaq kütləni tam örtükə qədər su ilə doldurun və qaynana gətirin.
- Bitki dilimlərini yumşaq qədər bişirin, sonra isə qarışdırıcıyı yığın.
- Şəkər və sitrik turşu dadmaq üçün əlavə edin, bir dəqiqə içkinizi qaynatın.
- Evdə bişmiş balqabaq suyu steril konteynerdə istilənir, soyudulana qədər möhürlənir.
Qış üçün balqabaq suyu - bir resept ilə
Qış üçün balqabaq suyu sıxıcıdan sıxmaq ən çox rahatdır. Squeezes, duzlu kompotlar, hər cür güveç hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər, yumaqları qədər yumaq, qarışdırmaq və ya qarışdırıncaya qədər su ilə qaynatmaq, sonra qaynar suyu əlavə edin.
Tərkibi:
- balqabaq - 2-2,2 kq;
- təmizlənmiş su - 2 litr;
- limon turşusu - 0,5 çay qaşığı və ya dadmaq;
- şəkərli şəkər - 150 g və ya dadmaq.
Hazırlıq
- Hazırlanmış balqabağı pulpasından meyvə şirəsini sıxaraq, dilimləri şirəçəkəndən keçir.
- Şirin suyu süzün, şəkər və limon turşusu əlavə edin.
- İçkidən qaynağa gətirin, dərhal əvvəlcədən buxarlanmış quru kavanozlara dökün, sıx möhürlənin və sərinləmək üçün qapaqlara keçir.
Balqabaq suyu evdə bir şirəsi ocağında
Şirəsi xoşbəxt sahibləri üçün balqabaq suyu üçün aşağıdakı resept. Belə bir məcmu, lazımsız əngəl və əlavə sterilizasiyalar olmadan, pulpa ilə və olmadan, bir içki hazırlamaq kömək edəcək. Meyvə şirəsinin axması bitdikdən sonra içkini tərəvəzlə doldurmaq üçün yuxarı səviyyədə yumşaldılmış dilimləri qarışdırın və kütləni tüp boyunca kubaya doğru hərəkət etməsini gözləyin.
Tərkibi:
- balqabaq - 2-2,2 kq;
- limon turşusu - dadmaq;
- şəkərli şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
- Suyun qurğunun altına dökün.
- Üst qatda kəsilmiş kiçik ölçülü balqabaq əti var.
- Sobada bir sokovarku var, hazır şirəni toplamaq üçün konteynerə bir qab qoyulur.
- Nəticədə içkini dadmaq, iradəsi ilə, su ilə seyreltilmiş bir qaynağa gətirdik.
- Buxarlanmış gəmilərdə qış üçün şirəsi dəzgahında isti balqabaq suyunu çəkin.
Multivarkda qış üçün balqabaq suyu
Balqabaq suyunun hazırlanması bir çox dəyişkən qurğuya təhlükəsiz əmanət edilə bilər. Balqabaq əti istilik müalicəsi zamanı yaxşı yanır və yanan və digər xoşagəlməz anları təxirə salır. Şirəsi qalın olduğu halda, istənilən toxumaya seyreltilir, bir daha qaynatmaq və mantar.
Tərkibi:
- balqabaq - 2,5 kq;
- təmizlənmiş su - 1 l;
- limon turşusu - 15 q;
- şəkər - 0,5 gözlük.
Hazırlıq
- Peeled və dilimlənmiş orta ölçülü tərəvəz pulpa bir qabda yerləşdirilir.
- Su əlavə edin, şəkərə tökün və 40 dəqiqəlik çoxqiymətli balqabaq suyunu hazırlayın.
- Nəticədə kütləvi qarışdırıcıyı maksimum uniformasiyaya çəkin, "Varka" rejimində qaynatmaq və içkini steril konteynerlərə yerləşdirin.
Narıncı ilə balqabaq suyu
Ən uyğun və balanslı dadı narıncı ilə qış üçün evdə pişirilmiş balqabaq suyu. Tez-tez istifadə edilən yalnız təzə sıxılmış sitrus meyvələri suyu, son içki içərisində xoş bir zərif qaynaq və əlavə incə təravətləndirici bir aroma verir.
Tərkibi:
- balqabaq - 2 kq;
- təmizlənmiş su - 2 litr;
- portağal suyu - 1 l;
- limon turşusu - dadmaq;
- şəkərli şəkər - 2 fincan.
Hazırlıq
- Suyu və şəkərdən hazırlanan şərbət, təmizlənmiş balqabağın hazırlanmış kubları yumuşaqlığa bənzəyir və bərkidilir.
- Dilimləri bir qarışdırıcıya boşaltın, daha sonra qarışdırıcıdan zərb edin və portağal suyu və şərbət ilə istənilən sıxlığa süründürün.
- Limon turşusu əlavə edin, balqabaq suyunu narıncı bir qaynağa gətirin və buxarlanmış bir konteynerdə möhürlənin.
Qış üçün quru ərik ilə balqabaq suyu
Quru ərik ilə qış balqabaq suyu üçün dadlı bir bişirilir. Ərik hissəciklərindən alınan əriklər tərəvəzlərin dadına üstünlük verirlər və içkinin xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırırlar. Şəkər miqdarı baqqalın qiymətinə və ilk şirinliyinə görə düzəldilə bilər.
Tərkibi:
- balqabaq - 2 kq;
- havuç - 2 ədəd;
- təmizlənmiş su - 6 litr;
- quru ərik - 200 g;
- limon turşusu - 10 g;
- şəkərli şəkər - 2-3 gözlük.
Hazırlıq
- Balqabaq pulpasının lazımlı miqdarını hazırlayın, yerkökü təmizləyin.
- Dilim tərəvəzləri, üç litr su tökün, yuyunduqları ərikləri əlavə edin, təxminən bir saat boyunca komponentləri bişirin.
- Konteynerin tərkibini bir qarışdırıcı ilə bişirin, su ilə seyreltiniz, dadmaq üçün tatlandırın, sitrik turşu tökün.
- 30 dəqiqədən sonra, balqabaq qurudulmuş ərik ilə steril konteynerlərdən mühafizə olunmuş balqabaq suyuna dökülür.
Qış üçün balqabaq-alma şirəsi
Evdə balqabaq suyu etmək, orijinal içkinin klassik dadını şaxələndirən alma əlavə etməklə mümkündür, yenilik, əlavə qayğısızlıq və xarakterik bir meyvəli ətir verəcəkdir. Bu vəziyyətdə, vitamin içkisinin hazırlanması üçün bir siqaretçi lazımdır.
Tərkibi:
- balqabağı pulpası və alma - hər 1 kq;
- limon qabığı (optional) - dadmaq;
- şəkərli şəkər - 250 q.
Hazırlıq
- Bir meyvə şirəsi içərisində tərəvəz və alma sümüyü kəsirlər.
- Nəticədə təzə bir emaye konteynerə yerləşdirilir, şəkər və limon yağı əlavə edir və içkini qaynar bir şəkildə istilər.
- Nəticədə suyu buxarlanmış gəmilərin üzərinə dökün, mühərriki soymadan əvvəl qurun.
Balqabaq və havuç suyu
Gerçək vitamin kompleksi və karotin bumu aşağıdakı reseptə görə qış üçün havuç-balqabaq suyu yığılacaqdır. İçməli qışda vitaminlər balansının olmaması üçün tam olaraq kompensasiya edilir və zövqlü bir içki zövqünün xüsusiyyətlərini zövq almağa imkan verir.
Tərkibi:
- balqabaq - 2 kq;
- havuç - 1 kq;
- təmizlənmiş su - dadmaq;
- şəkərli şəkər - 400 q.
Hazırlıq
- Balqabağı pulpa və yerkökü dilimlərə bölün, örtənə qədər su ilə bir tencerede tökün.
- Bitki kütləsini parçaların yumşaqlığına qədər qaynatın, blenderin homojenliyə doğru itələsin.
- Şəkərli Sdahrivayut püresi, zəruri hallarda su ilə seyreltilir və qaynadək gətirir.
- İsti suyu steril bir konteynerdə bağlanır.
Qış üçün limon turşusu ilə balqabaq suyu
Balqabağı pulpa dən şirə, başqa bir təzə şirəsi ilə əlavə, limon şirəsi ilə acidify və ya bu halda limon turşusu qoymaq, dadmaq daha xoş deyil. Bənzər şəkildə hazırlanan içki daha yüksək təhlükəsizlik amilinə malikdir və saxlama şəraitindən az tələb edir.
Tərkibi:
- balqabaq - 2 kq;
- limon turşusu - 0,5 tsp;
- təmizlənmiş su - 2 litr;
- şəkərli şəkər - 300 q.
Hazırlıq
- Balqabaq təmizlənir, dilimlərə kəsilir, yumşaq qədər yumaq və bişirmək üçün su tökülür.
- Baza bir qarışdırıcı ilə parçalayın, tatlandırın, limon turşusu əlavə edin.
- İçkini su ilə süzün, bir dəqiqə qaynatmaq.
- Steril qutularda qış üçün limon turşusu ilə balqabaq suyu mühərriki.
Qış üçün şəkərsiz balqabaq suyu
Bal ilə inanılmaz sağlam balqabaq suyu . İstehlakdan əvvəl içki içmək və şəkərin əlavə edilmədən qışı hazırlamaq üstünlük təşkil edir. Kütlənin ideal qorunması gəmilərin içməli su ilə sterilizasiyasını təmin edəcək, sonra isə onların hermetik mühitini və özünü sterilizasiyasını təmin edəcəkdir.
Tərkibi:
- balqabaq - 2 kq;
- təmizlənmiş su - 2 litr;
- bal - dadmaq.
Hazırlıq
- Balqabaq təmizlənir, kiçik dilimlərə kəsilir, suyun əlavə olunması ilə yumşaqlıq yaradır.
- Bitki bazası bir qarışdırıcı ilə qarışdırılır, su ilə seyreltilir, qutulara tökülür.
- Gəmiləri 20 dəqiqə sterillaşdırın, mantar, soyudulana qədər tamamilə yalıtın.
Qış üçün kələm ilə balqabaq suyu
Xəmir içkisi hazırlayarkən payız bitkisi ilə əlavə edilərsə, daha faydalı və qidalı qış üçün yığılmış balqabaq suyu. Giləmeyvə yalnız iş parçasını əlavə vitamin və minerallarla doldurmaqla yanaşı, itkin səthi və qeyri-adi orijinal dadını da verər.
Tərkibi:
- balqabaq - 2 kq;
- kərə yağı - 1,5 kq;
- təmizlənmiş su - 3 litr;
- şəkərli şəkər - 300-400 q.
Hazırlıq
- Kabak pulpası və quşçuluq şirəçəkəndən keçirilir.
- İçkini şirinləşdirin, su əlavə edin.
- Daha qalın bir içki almaq istəyirsinizsə, balqabaq pomokunun yumşaqlığına bir qədər bişmiş əlavə edin.
- Şirəni steril bir konteynerdə qıracaq, tamamilə soyuduncaya qədər istilənyin.