Kulesh - tam və inanılmaz dadlı bir yemək, tez-tez təbiətdə bişirilir. Darıdan bir kulaş bişirmək necə, aşağıda oxuyun.
Çörəyin içində olan buğardan bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- donuz əti - 400 g;
- soğan - 2 ədəd;
- kartof - 400 g;
- yumurta - 7 ədəd;
- donuz əti - 150 g;
- hamam banyosu - 230 qr;
- duz;
- təbii yağı - 200 q;
- bibər;
- dib - 1 dəst.
Hazırlıq
Küpləri kəsilmiş kartofu soyudulur. Soğanlar təmizlənir, bir kiçik parça kəsilir və ikincisi böyük parçalara kəsilir. Salo kublara kəsildi. Qazanxanada böyük bir doğranmış soğan və kartof qoyduqda, suya tökülür və bəzi duz əlavə edirlər. Qazanını yanğına qoyur və hazır kartofu gətiririk. Biz bir qabda tərəvəz alır və çəngəl ilə basırıq. İndi darığa tutun və hazırlığına gətirin. Kartof soğan kütləini, yağını əlavə edin və homojen qədər qarışdırın. İndi şoraba əlavə edin və qarışdırın.
Ayrı bir qızartma qabda qırmızıya qədər doğranmış soğan ilə qarğıdalı qızardın. Qızartma qabının məzmununu qazanmaq və qarışdırın. Ayrı olaraq biz yumurta yeyib, yavaş-yavaş qazanmaq, qarışdırmaq. Şorba-kulesh darı ilə kəsikli otlar səp və dad əlavə etmək üçün duz əlavə edin.
Darı ilə Kulesh - toyuq ilə resept
Tərkibi:
- ev toyuq - 1 kq;
- süzülmüş su - 3 litr;
- darı taxılları - 200 g;
- havuç - 100 g;
- sarımsaq - 3 düyü;
- soğan - 100 g;
- bibər;
- cəfəri;
- duz;
- yağ yağı - 80 g.
Hazırlıq
Mənim toyuq, parçalara kəsilir, qaynar suya salırıq, qaynadandan sonra quru köpükdən çıxarırıq, atəşi azaldır və təxminən 1,5 saat bişiririk. 10 dəqiqə dökülmədən sonra dadmağa hazırdır. Toyuq parçalarını, suyu filtrini çıxarırıq və plitəyə qayıdırıq. Qaynar suda, yuyulmuş darı tökün və taxıl hazır olana qədər çəkin. Bu vaxt soğan və yerkökü kəsin. Tərəvəzləri qovurma qabına keçir. Pişmiş toyuq əti sümüklərdən ayrılır və kəsilir. Kruft praktik olaraq qaynatıldığında biz tərəvəz və ət əlavə edirik. Dadmaq üçün podsalivaem və bibər. Soyulmuş sarımsağın bişirilməsi, kuleshə qoyun, qarışdırın və təxminən bir dəqiqə sobada pantolon. Sonra yanğından çıxarırıq, 20 dəqiqə süründürməliyik və xidmət vermədən əvvəl, parçalandıqdan sonra yeşillikləri yudumlayırıq.
Multivarkada millətdən Kulesh
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 400 g;
- qarğıdalı - 100 g;
- soğan - 100 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- darı - 200 g;
- havuç - 120 g;
- kartof - 200 q;
- duz;
- lava yarpağı;
- yeşilliklər;
- suyun süzülməsi - 3 fincan.
Hazırlıq
Salonun parçaları kəsilərək cihazın qabına qoyduqda və "Pişirmə" rejimində yağları şişək vəziyyətinə yandırırıq. Sonra doğranmış soğan, yerkökü və qarışığı əlavə edin. Kiçik çörəklər toyuq göbəyini kəsdirir. Əti qabda qoyun. Qarışıq, 5 dəqiqə qızartın. Çoxlu çiçəkli yuyunduğumuz darıma qoyduq. Kartof təmizlənir, kublar şəklində kəsilir və qalan maddələrə göndərilir. Biz qaynar su tökür, duz əlavə edirik, dəmir yaprakları, bibər əlavə edin. 60 dəqiqə "Səslənmə" rejimini açın. Yumurta bir qabda parçalanır, yaxşıca blab edirik. Biz kütlələri quşlara tökərək yaxşı qarışdırırıq. Biz eyni rejimdə 10 dəqiqə bişiririk və sonunda köklü yeşillikləri kəsdik.