Kök və balqabaq suyu vitaminlərdən ibarətdir. Səhər içində bu gözəl içki içərisində bir stəkan yalnız ton artırmaz, bədəninizi vitaminlərlə zənginləşdirəcək. Balqabaq - havuç suyu görmə üçün faydalıdır, qan keyfiyyətini yaxşılaşdırır, həzm prosesini normallaşdırmağa kömək edir. Bu sehirli və sağlam içki hazırlamaq yollarına nəzər salaq.
Balqabaq-havuç suyu üçün resept
Tərkibi:
- limon - 2 ədəd;
- su - 2 l;
- balqabaq soyulmuş - 500 q;
- havuç - 500 g;
- şəkər - 200 q.
Hazırlıq
Biz balqabağı təmizləyirik, bir qovun yuyucusu üzərindəki pulunu sürüşdürün və suyu yaxşı sıxın. Yerkökü təmizlənir, yuyulur, teurochke də çox shinkuem və suyu sıxmaq. Limon paxla ilə zeytunu kəsib, şirəni sıxın. Kiçik oksidləşməyən bir qazanda tərəvəz şirələri tökün, su tökün, şəkər və limon suyu qoyun.
Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və qabı kiçik bir atəşə qoyun. İçkini bir qaynağa gətirin və təxminən 5 dəqiqə bişirin. Sonra qazaqdan süzun, steril qablara tökün, sürətlə gəzdirin və yuxarıya döndərin. Biz onu isti bir şeydə saxlayırıq və tamamilə soyumaq üçün buraxırıq. Bu reseptdə şəkər və limon suyu miqdarı yalnız zövqünüzə görə düzəldilə bilər.
Havuç ilə balqabaq suyu
Bu təbii şirəsi vermənin ən yaxşı üsuludur, çünki bütün vitaminlər və iz elementləri saxlanılır. İstehlak istilik müalicəsinə məruz qalırsa, qida maddələrinin bir qismi dərhal parçalanacaq.
Tərkibi:
- havuç - 3 ədəd;
- balqabaq - 200 q.
Hazırlıq
Bu suyunu hazırlamaq sadədir. Bunu etmək üçün, soyulmuş havuç və balqabaq kublar halında kəsilmiş və bir ətdən quruducudan keçir. Hazır şirəsi bir şüşəyə dökülür və dərhal daha çox vitamin əldə etmək üçün sərxoş olur. Xahiş edirəm ki, artıq içki xərcləri daha az faydalı olur.
Uşaqlar üçün balqabaq və havuç suyu
Yerkökü və balqabaq pediatrları 6 aydan başlayaraq uşaq şirələri şəklində və sonra qida şəklində uşaqların dietinə daxil olmağa başlayırlar. Lakin, uşaqların tez-tez alerjisi olan bu tərəvəzlərin olduğunu unutmayın. Buna görə də, körpənin xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq onları çox diqqətlə daxil edin.
Tərkibi:
- balqabaq - 300 q;
- havuç - 300 g;
- şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
Beləliklə, ilk növbədə şirəçəkənin köməyilə balqabaq və yerköküdən suyu alırıq. Sonra bir tencereye tökərək, şəkər doymaq və brülör qoymaq. İçkini bir qaynağa gətirin və təxminən 5 dəqiqə bişirin. Nəticədə meyvə suyuna qablar dökülür və qapaqlar ilə döyülür.
Qış üçün balqabaq-havuç suyu
Tərkibi:
- şəkərli şəkər - 150 g;
- balqabaq - 1 kq;
- havuç - 500 g;
- su - 1 ədəd;
- limon turşusu - 10 q.
Hazırlıq
Yerkökü təmizlənir, çox incə doğranır və daha yaxşı bir ətli dəyirman vasitəsi ilə bükülür. Balqabaq təmizlənir və parçalara parçalanır. Sonra tərəvəzləri bir tencereye keçiririk, bir az su əlavə edin və tərəvəz yumşana qədər aşağı temperaturda bişirin. Nəticədə kütlə
Pulpalı balqabaq və kök şirəsi
Tərkibi:
- balqabaq soyulmuş - 600 g;
- alma şirəsi - 500 ml;
- yerkökü - 1 ədəd.
Hazırlıq
Balqabaq su banyosunda bir cütə yumşaq qədər qaynamaq və ya bir az su əlavə edərək, ən zəif yanğında güveç. Sonra hamar bir püresi olan kartof əldə ediləcəyi qədər bir qarışdırıcı ilə xırda xırdalamaq. Süzgəcin köməyi ilə, yerkökü və alma şəklində suyu sıxmaq və balqabaq püresi ilə bir qazanda qarışdırın. Kiçik bir atəşdə hər şeyi qaynatmaq, köpük çıxarın, kavanozlara dökün və qapaqları yuvarlayın.