Quru pomidorlarla , evdə hazırlanmış ibtidai olan boşluqlarını çeşidləmək üçün cəhd edin.
Evdə günəşdən qurudulmuş pomidorları necə hazırlamaq olar?
Tərkibi:
- olgun pomidor-krem - 750 g;
- zeytun yağı - 115 ml;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- dəniz duzu - dadmaq.
Hazırlıq
Fırını, minimum temperatura istiləşmə (müxtəlif istehsalçı və modellər üçün fərqli) qoyun. Stupa, bir cüt sarımsaq diş qoymaq və yapışdırmaq üçün saxta bir çimdik dəniz duz ilə rub. Nəticədə zeytun yağı ilə həll olun.
Yeməyi bir silikon mat və ya perqament ilə örtün və üst hissəsində yarım pomidor kremi yuyulur. Pomidorları sarımsaq yağı ilə əhatə edin, qarışdırın və 6-8 saat quruya əlavə edin. Tam soyuduqdan sonra meyvə möhürlənmiş konteynerə köçürülə və quru yerdə saxlanıla bilər.
Günəş qış üçün otlar ilə qurudulmuş pomidor
Tərkibi:
- albalı pomidor - 640 qr;
- bitki yağı - 280 ml;
- Qurudulmuş fesleğen , oregano, rozmarin, kəklik - dadına;
- dəniz duzu - dadmaq.
Hazırlıq
Kiçik albalı pomidor yarım kəsilmiş və bir çörəkçilik plitə qoydu. Meyvələri qurudulmuş otlar və duzlara serpiniz, sonra 30 ml yağ yuyunuz. Preheated sobada pomidor ilə bir pan qoyun 7 saat minimum temperatur, ancaq təbii istilik istifadə edərək, meyvə qurutmaq istəyirsinizsə, 3-4 gün (atmosfer temperaturu asılı olaraq) günəşdə dəzgah altında onları tərk. Pomidorları açıq havada qurutduğunuzda, sıx bir qabda saxlayarsınız, əksinə hələ isti, onları steril kavanozlara aparın və yağla doldurun. Gündə qurudulmuş pomidorları ən azı iki gün sonra yağda sınayın, əksinə onlar yaxşı çeynəyəcək və yeməklərinizdə praktiki tətbiq tapmaq çətin deyil.
Mikrodalğalı sobada günəşdən qurudulmuş pomidor
Fırında günəş qurudulmuş pomidor hazırlamaq imkanı yoxdursa, mikrodalğalı soba üçün bu reseptə cəhd edin. Mikrodalğalı hazırlıq çox az vaxt alır və nəticəyə təsir göstərmir.
Tərkibi:
- pomidor - 12 ədəd;
- Qurudulmuş otlar, sarımsaq sarısı - dadına;
- zeytun yağı.
Hazırlıq
Mövsümü və mövsümünü ən çox 15 dəqiqə dilimlə bölün. Parçalar bir az 15 dəqiqə qaçır, sonra yarım saat açıq havada qurudun, bir qabda qoyun və yağla doldurun.