Qırmızı qarağatların yetişmə dövrü uzun deyil və bu giləməni mümkün qədər çox müxtəlif tatlar və faydalılıq kimi hazırlamaq üçün vaxt lazımdır. Kokulu bir qarağatın qışının qışı üçün yemək tərifləri təklif edirik. Belə bir incəlik həm yeməksiz isti və soyuq olar, həm də hazırlanması üçün bir multibar kimi istifadə edilə bilər.
Qış üçün bir resept - çuxur olmadan qırmızı qarağat bir cücə bişirmək üçün necə
Tərkibi:
- redcurrant suyu - 4 fincan;
- qum şəkəri - 4 fincan.
Hazırlıq
Qırmızı qarağatdan qovmaq üçün çuxur çıxdı, onlardan qurtarmaq mantiqi idi. Bunu etmək üçün daha əvvəl yuyulmuş qırmızı qarağat uyğun bir konteynerə yerləşdirilir və suya batırılmış bir qarışdırıcı istifadə edilir. Mövcudsa, bu məqsəd üçün stasionar blender çanağından da istifadə edə bilərsiniz. İndi paya vurulmuş meyvələri bir ələk üzərinə yayırlar və onları kəsdirib, sümükləri dəri ilə birlikdə ayırır və qarağatlı suyun saf şəklində alınır. Daha sonra mürəkkəbləşmə üçün istifadə edəcəyik. Məhsulun tələb olunan məbləğini ölçür və ona şəkər əlavə edirik. Bir stəkan şirə üçün bir stəkan şirin kristal alırıq.
Konteynerə iş parçasını plitənin isti plakasına orta dərəcədə bir odla yerləşdiririk və bir qaynatmaq üçün davamlı şəkildə qarışdırırıq. İndi istiliyi minimuma endirmək və damcı olmayan damlayana qədər sızananı bişirin, köpüyü səthdən silmək.
İstənilən toxumaya çatdıqdan sonra, süzgəcdən keçməyimizi və steril və quru kavanozlar üzərində hələ də isti duzlayaq. Sızdırmaz konteynerlər və batareyanın altına qoyular, tamamilə soyudular.
Yeməksiz qış üçün qırmızı qarağatın hazırlanması
Tərkibi:
- qırmızı qarağat - 750 q;
- qum şəkəri - 1,5 kq.
Hazırlıq
Qışdan qış üçün qırmızı qarağatın hazırlanmasını hazırlamaq üçün, giləmələri sərin su ilə yaxalamaq və hər hansı rahat və əlçatan şəkildə bükmək. Bu məqsəd üçün bir qarışdırıcı və ya bir ət istifadə edə bilərsiniz. İstədiyiniz halda bütün kütlələri sümük və dərilərlə birlikdə istifadə edə bilərsiniz. Lakin biz çox tənbəl olmamaq və təmiz püresi kartof almaq üçün bir ələk vasitəsilə rub. İndi məhsulu qarışıq şəkər ilə qarışdırın və bütün şirin kristallar tamamilə həll olunana qədər iş parçasını qarışdırın. Bu çox vaxt aparacaq, amma nəticə buna dəyərdir. İstədiyiniz homojen nəticə əldə edildikdən sonra, sterilizasiya edilmiş quru kavanozlar üzərindəki giləmeyvə şirin kütlələri yaydıq, kapron örtükləri ilə örtmüş və soyuducunun saxlanmasına qoyduq.
Moruq murdar və qırmızı qarağat çox dəyişkəndir
Tərkibi:
- qırmızı qarağat - 750 q;
- moruq - 750 g;
- limon turşusu - 2 çimdik;
- qum şəkəri - 1,5 kq.
Hazırlıq
Əvvəlcə soyuq su ilə moruq və qarağatdakı meyvələri yaxalamaq və çox cihazın tutumuna yerləşdirin. Təmizlənmiş suyu əlavə edirik ki, bu, ancaq tərkibini əhatə edir və cihazı "Multi-Cook" rejimində on üçün 160 dərəcə temperaturla çevirir.
Bir müddətdən sonra şəkər, limon turşu tökülün və eyni proqramda başqa bir qırx dəqiqə bişirin. Hazırlıqdan sonra hazırlanmış moruq-qarağat çörəklərini steril və quru şüşə qablarda yaydıq, onları qapaqlar ilə sıx bağlayırıq, əvvəllər qaynatmaq və sərinləmək üçün batareyanın altına qoyduq.