Mandarinləri necə saxlaya bilərik?

Demək olar ki, hamımız naringi , xarakterik aroma və dadı ilə bu gözəl faydalı sitrus meyvələrini sevirlər.

Mandarinlərin çox faydalı xüsusiyyətləri var. Onlar müxtəlif vitaminlər (xüsusilə böyük miqdarda C vitamini), eləcə də faydalı mineral birləşmələri və liflərdən ibarətdir. Soyuducuda - aromatik yağların xeyli miqdarında (qabığı da istifadə edin).

Əlbəttə, naringi çox az miqdarda almaq və onları uzun müddət saxlamamaq daha yaxşıdır, zəruri hallarda necə hərəkət etmək lazımdır. Fərqli insanların müxtəlif yaşayış şəraiti, fərqli imkanlar var və müxtəlif hallar var: məsələn, ailənin bir neçə üzvü eyni anda 1 kq alıb - artıq bir problem.

Hər halda, mandarinləri kifayət qədər uzun tutmaq üçün heç bir ləkə və çatışmazlıq olmadan sıx uyğun bir dəri ilə bir az açılmamış meyvəni seçmək daha yaxşıdır. Meyvələr yumşaq toxunulmamalıdır.

Evdə mandarinləri düzgün və uzun müddət saxlamaq üçün necə?

Məlum olduğu kimi, mandarin və portağalları (və digər meyvələri) 6-8 ° C-dən az bir temperaturda, aşağı bir qutu, səbət və ya şüşəli lojiqada və ya verandada, başqa bir saxlama seçimində - bir konteynerdə xüsusi konteynerdə sərin tutmaq yaxşıdır. meyvə soyuducu bölməsi. Daha yaxşıdır ki, meyvələr bir-birinə toxunmadan, sərbəst qalır. Belə saxlama metodları ilə mandarinlər 1 aya qədər olduqca iştahaaçan bir görünüş və faydalı xassələri saxlayaraq qurudmur və çürüyür. Meyvələr mütəmadi olaraq müayinə edilməlidir, çünki çürüyən proses artıq meyvə saxlama üçün qatlanandan başlamışdır və onlar korlanmışdır, onda temperaturun azalması yalnız çürük prosesini yavaşlatacaqdır.

Əlbəttə ki, soğanda mandarinlərin saxlanılması üçün heç bir şərait yoxdur, yüksək temperaturda (mətbəxdə, otaqlarda) mandarinlər daha da sürətlə azalacaq. Bundan əlavə, çox isti bir yerdə, qabıq qurudulur və meyvələr öz dadı və faydalı xüsusiyyətlərini itirirlər. Lakin, var Şəxsi mənzillərin otaqlarında kiçik bir naringi və ya portağalın saxlanması xüsusi maraq doğurur. Bir neçə sitrus meyvəsini bir səbətə və ya bir qabda qoyun və bir masaya qoyun - otaqda xüsusilə xoş bir iy var - çox xoş yan təsiri.

Tangerines saxlamaq üçün necə?

Heç bir halda mandarinləri və digər meyvələri, plastik torbalarda saxlamalısınız: paket yüksək nəmlik yaradır, meyvə boğulur, həm də bu cür şəraitdə zərərli bakteriyalar daha çox aktivləşir.