Kefirdə olan maneə resepti ənənəvi biskvitdən fərqlənir: nəmlənir və ucaldılır, istənilən nəm yuyur və tortlar hazırlamaq üçün istifadə olunmur. Mannikin gözenekliliğinden dolayı, şərbət ilə nəmləndirilə və istənilən dad vermək olar.
Qatıqda klassik mannika resepti
Bu resepsiyaya aid klassiklərin konsepsiyası çox vacib deyil, çünki o, yalnız bir neçə on il əvvəl bizim xərclərimizdə məşhur olmuşdur. Buna görə biz reseptdə ən qorunan və birləşdirən ümumi maddələr üzərində qalmağa qərar verdik.
Tərkibi:
- irmik - 2 ədəd;
- soda - 1 1/2 tsp.
- çörəkçilik pudrası - 1 tbsp. qaşıq;
- kefir - 290 ml;
- şəkər - 115 g;
- yağ (ərimiş) - 175 ml.
Hazırlıq
Bu yemək texnologiyasını inanılmaz dərəcədə asandır unutmayın. Mango ilə soda və çörək pudrası ilə qarışdırın - bu bizim quru bazamız olacaq. Ayrı olaraq şəkər və eritilmiş yağı ilə kefir silkələyin. Quru hissələrə sıvı duz və hərtərəfli qarışdırın. İndi əsas sirri və manik və adi biskvit arasındakı fərqi - qarışıq manqanın taxılları bütün nəmləri uddu, şişirdilər və dişlər üzərində əyilmədilər. İzləmə müddəti təxminən 20 dəqiqə çəkəcək, bundan sonra qarışıq yağlı formada yayılacaq və sobada 180 dərəcə yarım saat yerləşdirilə bilər.
Kefirə mannika üçün eyni resept multivarkda təkrarlana bilər, 50 dəqiqə "Pişirmə" rejimini açmaq kifayətdir.
Kefirdə Mannick "Zebra" - sadə bir resept
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər - 90 qr;
- xama - 115 q;
- kefir - 320 ml;
- irmik - 1 ədəd;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- kakao - 15 q.
Hazırlıq
Kefir ilə irmik qabına atın və təxminən 20 dəqiqə şişmək üçün buraxın. Bu vaxt hamurun qalan hissələrinə diqqət edin: yumurtaları xama və şəkərlə döyün, çörək pudrasını eyni yerdə yerləşdirin. Şişmiş manqaya sıvı duz və qarışığı iki bərabər hissəyə bölün. Bir yarımda kakao əlavə edin. Yuvarlaq formanı təxminən 20 sm diametrdə yandırın və zolaqlar səthdə yaranması üçün hər iki növ xəmirə alternativ olaraq quyular. Formu 45 dəqiqə üçün 180 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada yerləşdirin.
Manner pastası - qatıq üçün resept
Fırındakı kefirə aid bu manikənin tərifi toxum baxımından da zəngin deyil, həm də zövq baxımından zəngindir və hazırlanmış yeməyi hazırlamaq üçün hazırladığımız yüngül sitruslu şərbət sayəsində.
Tərkibi:
Mannik üçün:
- yağ - 125 qr;
- bir limonun qabığı;
- şəkərli şəkər - 145 qr;
- yumurta - 2 ədəd;
- irmik - bir əsrin 2/3;
- un - 175 q;
- çörək pudrası - 1 1/2 tsp.
- kefir - 180 ml.
Şərbət üçün:
- şəkərli şəkər - 160 g;
- limon suyu - 115 ml.
Hazırlıq
Bu testin qarışdırma proseduru sadə bir biskvit ilə mümkün qədər çoxdur. Birincisi, kremli kremdə yumşaq yağ və şəkərin döyülməsidir. Bundan əlavə, qamçılıq etmədən,
Yüngül sitruslu şərbət ilə kefir üzərində dadlı bir manik üçün resept əlavə edin. Hazırlanması üçün qandanı tencereye tökün və limon suyu tökün, təxminən 10 dəqiqə pişirin, sonra hazırlanmış şərbəti başqa bir isti tortla doyur. İstədiyinizdə təzə limon dilimləri ilə çörək bişirilir.