Hətta ən gənc mistress bilir ki, ən yaxşı istifadəsi tamamilə təzə bir çörək deyil - çörək çörəkləri və tost yeyir. Tariflərdə , tost həvəskarları üçün ideal bir "tənbəl" səhər yeməyi - yumurta, çörək dilimləri ilə alternativ, şorba və salatlar üçün gevrek tost edilməsi ilə sonuna diqqət edəcəyik.
Yumurta və süd ilə croutons etmək necə?
Bütün dünyada yumurta və süd ilə batırılmış çörək dilimləri "Fransız tostları" kimi tanınır və həm tatlılar, həm də duzlu sevənlər üçün adaptasiya oluna bilən doğaçlama maddələrindən klassik səhər yeməyi variantlarıdır. Aşağıdakı seçim ilkdir.
Tərkibi:
- çörək - 7-8 dilim;
- yumurta - 4 ədəd;
- Vanilin mahiyyəti - 5 ml;
- torpaq darçın - 1 çay qaşığı;
- yağı - 45 q.
Hazırlıq
Kassada yumurtanı döyərək südlə seyrək. Çörəyin özü kifayət qədər şirin olmadıqda və ya şirin toppings istifadə etməyi planlaşdırmadığınız halda vanilin qarınqulu və bir az şəkər ilə əlavə edin. Bir dilim çörəyi süd qarışığına daldırın və çoxu boşaltın. Bir az yağı əriyin qalın divarlı qabda əridir və gələcəkdə Fransız tostunu qoydu. Çörək dilimləri hər iki tərəfə bir işıq saçdıqdan sonra gözləyin və sonra bir qaba köçürün və isti edin.
Bir yumurta içində bir dənə duzlu tost etmək necə?
Tərkibi:
- bir ağ çörək balığı;
- ham - 145 g;
- sərt pendir - 115 g;
- süd - 230 ml;
- yumurta - 3 ədəd;
- yağ - 25 q.
Hazırlıq
Croutons hazırlamaq əvvəl, pendir grate və göyərti və ham bişirmək. Hazırlanan tərkibləri birlikdə birləşdirin - onlar tost üçün bir növ içməli olacaqlar. Süd və yumurta birlikdə çırpılır, qarışığı bir çimdik duz ilə zənginləşdirir. Çörəyin çörəyini dilimə kəsib pambıq və gavalı ilə doldurun. Nəticədə sandviçə ikinci bir çörək parçası ilə örtün və sonra yumurta qarışığına sandviç atın. Yumurta və sütü qırıqları nəmləndirmək üçün verin, sonra çörəyi çıxarın və maye boşaldın. Hər iki tərəfə qızarmış qızartı qədər qızardın.
Fırında sarımsaq tostunu necə etmək olar?
Kokulu sarımsaq tostlarının bir hissəsi ilk kurslar və soyuq qəlyanaltılar üçün mükəmməl bir şirkət olacaq, ayrıca sizinlə birlikdə yemək və sevdiyiniz sousu ilə yemək üçün rahat bir qəlyanaltı.
Tərkibi:
- bir ağ çörək balığı;
- zeytun yağı - 55 ml;
- Quru sarımsaq, maydanoz - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Hər hansı bir ölçüdə kublar olan bir ağ çörək bişirilir və onları perqament örtüklü çörəkçilik təbəqəsinə tökün. Çörəyin zeytun yağı ilə süzülməsi, mövsümü səliqəli bir çimdik ilə qurudulmuş sarımsaq və maydanoz əlavə edin. Çörək qapağını cəfəri ilə 175 dərəcə soba ilə qızdırın və 15-20 dəqiqə yandırın.
Bir kəpənək kağızda kreftlər etmək üçün necə?
Fırın olmadıqda tost yalnız bir qovurma qabı ilə hazırlana və silahlana bilər. Sonuncu yüksək keyfiyyətli, qalın duvarlı və yaxşı dayanıqlı istilik seçmək daha yaxşıdır, əks halda tost yandırıla bilər.
Tərkibi:
- bir ağ çörək balığı;
- sərt pendir - 35 g;
- zeytun yağı - 15 ml;
- yaşıl cəfəri - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Çörəyin orta ölçülü kublara bölün və onları dərin bir qaba köçürün. Çörəyin zeytun yağı ilə yayılması, mövsümi duz ilə doldurduqdan sonra grated pendir və cəfəri əlavə edin, sonra maddələrə qarışdırın və hər şeyi qızartma qabının yaxşı qızdırılan səthinə dökün. Çörək kublarını qızardın, müntəzəm olaraq 5-7 dəqiqə dönün. Hazır kruftlər 3 günə qədər saxlana bilər, amma bir qayda olaraq, onlar daha əvvəl yeyilir.