Toyuq və qoz ilə salat bir çox qidalı və dadlı yeməkdir ki, hətta bayram masasını mükəmməl bəzəyəcəkdir.
Üzüm, toyuq və qoz ilə salat
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 200 q;
- yaşıl üzümlü üzüm - 200 q;
- yumurta - 3 ədəd;
- pendir - 100 qr;
- marul yarpaqları - 0,5 dəstə;
- ədviyyat;
- bitki yağı;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün.
Hazırlıq
Toyuq göbələk yuyulur, dadlı bir qabığa, podsalivaya dadmaq qədər kiçik parçalara və qızartmağa kəsilir. Toyuq yumurtaları qaynar qaynadılır, soyudulur, təmizlənir və kiçik bir çəmən üzərində pendirlə ovlanır. Biz bir qarışdırıcı ilə qoz kəsmək və quru bir qızartmaq pan asanlıqla qovurmaq. Üzümlər yuyulur, yarpaqlardan ayrılır və yarısı kəsilir. Yarpaq salatı durulama və quru.
İndi salatı yığmağa başlayaq. Düz bir plitənin altındakı mərmər yarpaqları yerləşdirilir, daha sonra toyuq ətini bərabər paylayır və mayonez ilə yağlayır. Sonra mayonez, qızardılmış yumurta və mayonez ilə yenidən yağı ilə çiləyiniz. Sonrakı təbəqəni grated pendir və mayonez qoyduq. Nəhayət, qalan qoz-fındıqlarla salat tutaraq üzümün yarısını qoyun. Soyuducuda bir neçə saat soyuducuda hazırlanmış laylı salatanı toyuq və qoz ilə çıxarırıq.
Toyuq, ananas və qoz ilə salat
Tərkibi:
- ananas şərbətində konservləşdirilmiş - 1 pot;
- pendir sərt - 250 q;
- qoz - 100 g;
- toyuq filesi - 300 q;
- təzə göyərti;
- mayonez.
Hazırlıq
Ananas kiçik kublara kəsilmiş və hazırlanmış salatı bəzəmək üçün bir az buraxın. Ceviz parçalara kəsilir. Toyuq filesi qaynadılır, soyuq, kublar silkələmək və mayonez ilə qarışdırın. Pendir kiçik bir çaydana süründürülür və mayonez ilə birləşir. İndi salatını yeməkdə aşağıdakı qaydada yayırıq: toyuq, ananas, pendir, qoz-fındıq, toyuq, ananas və təkrar pendir. Üstəlik, yeməyi göyərti və ananas parçaları ilə bəzəyəcək.
Əkilmiş, toyuq və qoz-fındıq ilə salat
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 400 g;
- qoz - 150 g;
- budu - 200 g;
- təzə xiyar - 3 ədəd;
- mayonez;
- sarımsaq - 3 düyü;
- mısır - bəzək üçün;
- cəfəri yeşillikləri.
Hazırlıq
Əcnəbilər isti su ilə doldururlar və bir saat buraxırlar. Hazırda hazır toyuq göbəsinə qədər bişirin. Qaynar suyu tökülməlidir və bir soyulmuş ampul atmalıdır. Sonra toyuq soyudulur və kiçik parçalara köçürülür. Xiyar çubuqlarla kəsilir və qoz qarışdırıcıyı incədir. Yumşaq əriklər kiçik parçalara doğramaq və bütün maddələrin bir plitə ilə qarışdırılması. Mayonez əlavə edin, sarımsağını sıxın, qarışığı və göyərti ilə salatı tərtib edin.
Toyuq, göbələk və qoz-fındıq ilə salat
Tərkibi:
- toyuq göbələkləri - 3 ədəd;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- Avokados - 1 ədəd;
- Təzə göbələklər - 375 qr;
- qoz - 0,5 maddə;
- Kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat;
- Bütün taxıl çörəyi - 4 dilim.
Yanacaq doldurma üçün:
- təzə fesleğen yarpaqları - 2 filial;
- yaşıl soğan;
- limon - 0,5 ədəd;
- mayonez.
Hazırlıq
Göbələk yuyulur, 5-7 dəqiqə yağda qızardılır və qızardılır, podsalivaya dadmaq üçün. Toyuq filesi kiçik parçalara parçalandı və ayrı bir qızartma qabda döydü. Fesleğen və yaşıl soğan bitkiləri yuyulur və çırpılır. Lampanı təmizləyirik, kiçik kublara kəsdik. Avokado təmizləyin, daş çıxarın və gözəl doğrayın. Quru qızartma qabda qoz-fındıq.
İndi sarğı hazırlayırıq: mayonez, limon suyu, yaşıl soğan və fesleğenizi qarışdırın. Ayrı bir qabda, salat üçün bütün maddələr birləşdirin: toyuq, göbələk, soğan, avokado və qoz-fındıq. Biz soyunmaq, qarışdırmaq və iki tərəfdən əvvəlcədən qızardılmış bütün taxıl çörək dilimləri ilə qoz-fındıq ilə toyuq salat yaymaq.