Çoxsaylı elmi tədqiqatlar göstərir ki, yüksək səviyyədə xolesterin bir sıra ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər, buna görə də bu göstəricini diqqətlə izləmək və böyümənin istiqamətində dəyişikliyini görürsəniz, hərəkətə keçin. Bu maddənin səviyyəsinin normallaşması üçün məcburi şərtlərdən biri, xolesterinin azaldılması üçün pəhrizdir.
Qadınlarda yüksək xolesterolu olan diet
Qanda artan xolesterolu olan bir pəhrizin əsasları maddənin səviyyəsinin normallaşdırılması, yalnız diyetdə heyvan və sintetik yağlı ərzaq miqdarı minimum olduqda baş verir. Yəni yağlı krem, donuz əti, yağ və əlbəttə ki, fast food ilə qənnadı məmulatlarından imtina etməlisiniz. Yeməklərdə qan xolesterol səviyyəsini aşağı salmaq üçün icazə verilən diyetlərin siyahısı daxildir:
- Ağ ət, quş və mal əti . Yalnız bişirmək onların bir neçə var, belə ki, yeməyi və dad tutmaq və sağlamlığına zərər vermir.
- Balıq, qırmızı və ağ . Həkimlər həftədə ən azı 2 dəfə yemək yemək məsləhət görür, çünki tərkibindəki turşuları xolesterinin səviyyəsini azaltmağa kömək edəcəkdir. Yalnız bir neçə dəfə bişirmək üçün bişirilməməyə, haşlanmış və bişirilməməyə çalışın.
- Tərəvəz və meyvələr . Ən azı 300-400 qram olan bu məhsulların pəhrizinə daxil edin, salat yeyə bilərsiniz, ya da yalnız alma və ya armud ilə qəlyanaltı. Bədən üçün meyvə və tərəvəzdən başqa heç bir şey gətirəcək.
- Fındıq . Çox vaxt onlar yeməyə dəyər deyil, bir həftədə bir neçə fındıq yemək mümkündür və lazımlıdır, çünki bədənin üçün lazım olan kisələr və mikroelementlər var.
- Xolesterolu azaldan bir pəhriz ilə 5% -ə qədər yağ tərkibi olan süt məhsullarına da icazə verilir. İçki yoğurt, ryazhenka, varenets və təbii yoğurt yemək, bu yalnız yaxşı üçün bədənə gedəcək.
- Həm də taxıl və dəm qazılmasına icazə verilir, xüsusilə lobya və qarğıdalı yemək tövsiyə olunur.
- Alkoqol istifadəsi, yəni gündə 2 stəkan şərabdan çox olmamalıdır.
- Tərəvəz (qarğıdalı və ya zeytun yağı) yağı istehlak edilə bilər, lakin çox az miqdarda. Tərəvəz salatlarını doldurun və ya yeməyi hazırlayarkən qovurma qabını yağlamaq üçün istifadə edin, ancaq 1-1,5 qaşıqdan daha çox yeməyin. gündəlik neft.
- Çörək yeyilə bilər, lakin bütün taxılları və ya kələm ehtiyatlarını seçmək daha yaxşıdır. Çörəklər, pies, çərəzlər və digər məmnuniyyətlər çox nadir hallarda və çox az miqdarda, həftədə bir dəfədən çox olmamalıdır.
- Şirələr, çay və qəhvə istehlak edilə bilər, amma son içki gündəlik olaraq 1-2 fincan miqdarında istehlak edilməlidir. Yeri gəlmişkən, anbarlarda tez-tez bir çox şəkər olduğu üçün, özünüzü şirələr etmək yaxşıdır.
Nümunə menyu
İndi qan içində yüksək xolesterolu olan 1 günlük bir pəhriz nümunəsinə baxaq. Səhər yeməyi üçün qarğıdalı ya da yulaf, təbii qatıq, süzgəc, çay və ya qəhvə içmək olar, amma krem olmadan. İkinci səhər yeməyi üçün tərəvəz salatı, banan, alma və ya təzə giləmeyvə yeyə bilərsiniz, lakin nahar zamanı quşçuluq və ya balıq yeməkləri, tərəvəz şorbası, qaynadılmış kartof və ya aşağı yağlı tərəvəz güveçə üstünlük verirlər. İkinci qəlyanaltı qaynaqlı süd məhsulları və ya meyvələrdən ibarət ola bilər və axşam yeməyi üçün ətdən və ya balıqdan daha az yağ ətinin bir hissəsini yeməyə icazə verilir.
Gördüyünüz kimi, belə pəhriz rejimi müşahidə edərkən aclıqdan əziyyət çəkməyəcəksiniz. Əlbəttə ki, ilk növbədə donuz əti və ya qəhvə və tort kifayət olmayacaq, amma razılaşarsınız, sağlamlıq daha vacibdir, xüsusən 2-3 həftə ərzində yeni rejimə alışa bilərsiniz.