Ən faydalı məhsullardan biri də ərikdir. Buna görə, qışda biz və körpələrimiz, vitaminlər və mikroelementlərimiz ehtiyacımız olsun! Buna görə də biz sizinlə ən dadlı və əlbəttə ki, faydalı qaymaq cücərtinin ən yaxşı reseptlərini bölüşmək istəyirik ki, bunun içində biz qaynatmaq üçün necə tərif verəcəyik.
Dadlı kayısı miskat dilimlerini bişirmək üçün necə - resept
Tərkibi:
- yoğun kayısı - 2 kq;
- içməli su - 3 məhsul;
- İncə şəkər - 2,5 kq.
Hazırlıq
Əvvəla, biz bütün ərikləri hərtərəfli yuyaq, sonra da sıx meyvələrini yarıya bölür, sümükləri çıxarırıq. Meyvələr böyük bir emal və ya alüminium qabda dibə qoyulur.
Biz başqa bir konteyner alırıq ki, bunun içərisinə su tökərək, gözəl şəkər duz və sobada şəkər şirəsi qoyuruq. Köpükdən diqqətlə qaynarır və üç dəqiqə qaynatmaq üçün icazə verildikdən sonra qaynaq dilimində isti bir formana döyün və taxta bir spatula ilə qarışdırın. Şirəsi ilə birlikdə bu şərbəti 15 dəqiqədən sonra boşaltın və qaynar nöqtəyə gətirin, yenə də kayısı üzərinə atın. Möhkəmliyi əhatə edir və gecəni dayandırsın, səhər isə ocağa qoyun və zəif bir atəşdə ən azı yarım saat bişirin.
Hazırlanmış (steril) qablarda lobulara böyük bir qaşıq qoyub qızıl rəngli şərbəti toplayırlar. Biz steril qapaqlar ilə gəzirik və qutuları tamamilə soyuduncaya qədər qoyuruq.
Nənənin reçetesindəki ən incə ərik
Tərkibi:
- şəkərli şəkər - 1,5 kq;
- şirəli ərik - 2.8 kq.
Hazırlıq
Həm də meyvələri soyuq suda yuyarız və ərikimizin meyvələri çox şirəli olduğundan, onları da paylaşırıq
Kavanozlar sobada qızardırlar və cəsarətlə onlara uyğun olmayan mıxlar ilə doldurduqdan sonra, qovurulmuş qapaqlar ilə də yuvarlanın və bir günə qədər qarışdırın.