Pomidor ilə toyuq göbəyini hazırlamaq üçün diqqətinizə çatdırırıq. Bu yemək bayram masasını mükəmməl şəkildə bəzəyəcək və gündəlik menyunu diversifikasiya edəcəkdir.
Pomidor ilə qızardılmış toyuq göğsü
Tərkibi:
- reyhan bənövşəyi - 0,25 ışını;
- toyuq döşəsi - 1 ədəd;
- bitki yağı - 20 ml;
- pomidor - 1 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Toyuq məmə yuyulur, bir dəsmal ilə qurudulur və 2 bərabər hissəyə bölünür. Hər bir hissədə "zərf" əldə edildiyi üçün dərin bir kəsik meydana gətiririk. İncə dairələrdə pomidor yaydıq. Ət zövqü və bibər dadmaq və "zərf" hazırlanmış pomidor dilimləri daxil. Sonra yuyulmuş fesleğen yaprakları əlavə et əlavə edin və dişlərin dişləri ilə düzəldin. Hər tərəfdən təxminən 3-5 dəqiqə isti bir qızartma qabda pişmiş toyuq göbələk qabını bişirənə qədər doldurun.
Toyuq göbələsi, pomidorla bişmişdir
Tərkibi:
- toyuq göbələkləri - 4 ədəd;
- ədviyyat;
- pomidor sousu - 430 qr;
- lampa - 1 ədəd;
- dilimlənmiş konservləşdirilmiş pomidor - 430 qr;
- krem - 500 ml;
- coriander - 1 dəstə.
Tərəvəz üçün:
- əhəng - 0,5 ədəd;
- sarımsaq - 5 dentikül;
- coriander, kimyon - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq göğüslerini kiçik parçalara ayırın. Sarımsaq təmizlənir və mətbuatdan keçir. Marinad hazırlamaq üçün böyük bir qabda doğranmış sarımsağı qarışdırın, ədviyyatlara atın, zirzəmiyə, çiyin və meyvə suyunu əhəngdən sıxın. Nəticədə qarışıqda toyuq qoyduq və bütün gecə qarışmaq üçün buraxdıq. Lampa təmizlənir, parçalanır və qızartma qabda tenderə qədər krem yağı ilə qazılır.
Sonra mərcikli toyuq göbələklərini yayaraq, təxminən 10 dəqiqə qızardın. Bundan sonra, pomidor sousu və doğranmış pomidor tökün. Orta temperaturda qapaq altındakı hər şeyi söndürün, sonra isə korianı atın və kremi döyməyin. Hazır yeməyi qaynadılmış düyü ilə xidmət edirik.
Pomidor ilə bişmiş toyuq göğsü
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 700 g;
- pomidor - 5 ədəd;
- pendir - 150 qr.
Tərəvəz üçün:
- mayonez - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Toyuq məmə yuyulur və artıq yağ çıxarır. Sonra hər fileto iki hissəyə bölünür və bir çəkic ilə döyülüb, bir filmlə örtülür. Ayrı bir konteynerdə mayonez və ədviyyat birləşdiririk. Marinadanı qarışdırırıq və ətini hər bir toyuq bişəyinə hərtərəfli bulaşdıraq. Toyuqdan təxminən 20 dəqiqə buraxın. Sonra, mayonez ilə pişirmə qabını yandırın və toyuq göbəyinə bərabər yayılır. Pomidalar yuyulur, üzüklərdən kəsilir və toyuq üzərində bərabərdir. Pendir böyük bir çırpıcı üzərində süründürün və bolca bir qabğa çiləyin. Toyuq göbəyini isti sobaya göndəririk və 40 dəqiqə yandırırıq.