Biz tərəvəz ilə squid olan salatların hazırlanması üçün diqqətinizi bir neçə resept gətiririk. Şənlik masasını mükəmməl bəzəyirlər və qonaqlarınız öz orijinallığı və unikal dadı ilə uzun müddət yadda saxlayacaqlar.
Kalamar, göbələk və tərəvəz ilə salat
Tərkibi:
- fachoza - 150 g;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- kalamar - 200 g;
- coriander toxumu - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat;
- sirkə - 1 çay qaşığı;
- soy sousu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- green coriander - 1 dəstə.
Hazırlıq
Noodles qaynar su ilə doldurulur və tam 3-5 dəqiqə buraxılır. Bundan sonra, bir süzgəcə atırıq və suyun boşalmasına icazə veririk. Bibər, soğan və xiyar nazik zolaqlara kəsilir və sarımsaq mətbuatdan sıxılır. Squid hazır və saman saman qədər qaynatmaq. Sonra hər şeyi dərin bir qabda, mövsümü zövqlə birləşdirir, sirkə, isti yağ tökün, qarışdırın və təxminən bir saat salat dəmini buraxın.
Tərəvəz ilə kalamardan salat üçün resept
Tərkibi:
- yumurta - 1 ədəd;
- kalamar - 400 g;
- kartof - 300 q;
- havuç - 2 ədəd;
- yaşıl konservləşdirilmiş noxud - 0,5 maddə;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- xama və ya mayonez - 180 ml;
- ədviyyat;
- dulaq yeşillikləri.
Hazırlıq
Kartof, yerkökü və yumurta bişirilir, soyuq suda təmizlənir və təmizlənir. Squid yuyulur, işlənir, kiçik kvadratlara kəsilir, qaynar suya atılır, 3 dəqiqə sonra çıxarılır və süzgəcə atılır. Sonra biz onları sərinləyirik, quruyub onları salat qabına salırıq. Kartof, yerkökü və təzə xiyar da küpləri parçalandı. Soğanızı təmizləyirik və onu gözəl bir şəkildə kəsdiririk. İndi bütün maddələri bir salat qabına bağlayırıq, xama ilə ya da mayonezlə doldurmalı, ədviyyatla mövsümü doğranmış dibə və qarışdırmaqla yaymalıyıq.
Tərəvəzlə isti qalın salatası
Tərkibi:
- təzə ananas - 1 ədəd;
- təzə kürən - 2 filial;
- kalamar - 100 g;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- təzə zəncəfil - dadmaq;
- balıq sousu - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- ədviyyat;
- pomidor sousu - 1 tbsp. qaşıq;
- bişmiş sous - dadmaq;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd.
Hazırlıq
Yarılmış ananas orta qaşıq çıxarmaq və ətini dilim kəsdi. Sarımsaq və zəncəfil qabığı, durulama və melenko chop. Squid yuyulur və şinkuem üzüklər. Soba sobada qızardılmış bir qab qoyduq, bir az yağı bağlayır və zəncəfil ilə sarımsı çiləyirik.
Yüngülcə qızardın, qovur, podsalivaem, saharim və passeruem əlavə edin dəqiq 1 dəqiqə. Bu vaxt Bolqarıstan bibərini, pomidoru və soğanı yuyun, tərəvəzləri emal edin, kiçik kublar ilə parçalayın və kalamarın skilləsinə əlavə edin. 3 dəqiqədən sonra hər şeyi atəşdən çıxarın, ananas kase içərisində məzmunu qoyun, üstünə kəsik əlavə edin, otlarla çiləyin və isti formada masaya xidmət edin.
Kalamar, arugula və tərəvəzdən salat
Tərkibi:
- kalamar - 500 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- yarpaq salatı - 1 dəst;
- albalı pomidor - 350 g;
- arugula - 125 g;
- limon - 0,5 ədəd;
- susam yağı - 2 çay qaşığı;
- limon qabığı - 1 çay qaşığı.
Tərəvəz üçün:
- Çili bibəri - 1 ədəd;
- yaşıl cəfəri - 1 dəst;
- zeytun yağı - 6 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 düyü;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Marinad üçün bütün maddələr bir piyanoda qarışdırılıb və onları qarışıq kalamar halkaları tökdü. 30 dəqiqədən sonra, qovluğa 2 dəqiqə yaxşı qızdırılan qovurma qabına qovur. Salat yarpaqları yuyulur, əllərimizi yudumlayırıq, salat qabına atırıq, rakun, albalı pomidor və kalamar əlavə edirik. Qarışdırın, limon şirəsi ilə mövsüm salatı, susam yağını tökün, limon yağı ilə çiləyin və yenidən qarışdırın.