Bir manqanın üzərindəki bişirmə pişirərkən daha itaətlidir, yaxşı bir qabdan çıxarılıb qalmaz, yumşaq və yumşaq bir dadı var. Sevdiyiniz yeməyi hazırlamaq bu seçkinin başlanğıc evdar qadınları tərəfindən həvəslə qəbul ediləcəkdir, həmişə əla nəticə verir.
Manqo ilə pancake bişirmək üçün necə?
Ədəd kimi ananas dən pancakes hər hansı bir süd əsasında və ya su, maya, soda söndürülmüş və ya çörəkçilik toz iştirakı olmadan hazırlana bilər.
- Manqanın istifadəsi dənli bitkilərin şişməsi üçün xəmirdən istifadə etməyi tələb edir. İnfüzyon zamanı fərdi şəkildə təyin olunan taxıl ölçüsündən asılı olacaq, lakin ən azı yarım saat olmalıdır.
- Hamur yoğurma zamanı, maye komponentlər quru olanlara müdaxilə edir və əksinə deyil. Vəziyyət müşahidə edildikdə, testlərdə əmələ gəlmir və əsas eyni olur.
- Tərkibində maya istifadəsi təmin edildikdə, isti bir ortamda həll edilir və test həcm və sübut artırmaq üçün vaxt verilir. Baza ən azı bir saat isti yerdə yerləşdirilir.
- Dənəyi yağı ilə yağı yağdırmaq və sonra hər iki tərəfdən xəmir hissəsinin qaşınması üçün isti bir dəmir açan qabda və ya krepe çəkən manna pancake bişirilir.
- Məhsula xidmət edərkən, xama sousunu, seçdiyiniz və zövqünüzə görə hər cür şirin sousu və ya dolguları tamamlayın.
Manqada maya pancake
Maya ilə süd üzərində manga ilə pancake gözenekli, havadar və orta qalın əldə edilir. Ayrıca, bu miqdarda isti süd bazasına 50 q məhsul əlavə edərək təzə maya istifadə edə bilərsiniz. Ruddy məhsullarına ideal əlavə olaraq xama, bal, çörək, qatılaşdırılmış süd, meyvə şərbəti olacaqdır.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 200 qr;
- yarma - 1,5 fincan;
- Süd - 0,5 litr;
- Tərəvəz şəkəri - 3 tbsp. qaşıqlar;
- maya quru və duz - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
- İsti südün maya və şəkərini həll edin, 15 dəqiqə buraxın.
- Yumurtanın, yağın və duzun maya qarışığına qarışdırın.
- Əlini manqa ilə birləşdirin, maye komponentləri əlavə edin, istilənyin və 2 saat ərzində istilikdə buraxın.
- Xamirəni qarışdırın və manqanın üzərinə qalın pancake yandırın, qabağın altını yağı bir incə qat ilə yağlayın.
Yoğurtlu pancake
Lush və təsirli yumşaqlıq kefirə manne pancake edin. Yoğurt turş deyilsə, sirkə və ya limon şirəsi ilə əlavə olunmalıdır. Məhsullara xüsusi xoş kremli zövq və əlavə çirkinlik meyilli ghee əlavə olunacaq.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 220 g;
- manga - 200 g;
- kefir - 0,5 l;
- Tərəvəz şəkəri - 3 tbsp. qaşıqlar;
- soda - 0,5 tsp.
- ghee - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz, qızartmaq üçün bitki yağı.
Hazırlıq
- Kefirdə soda həll edin və 10 dəqiqə dayanaq.
- Şəkər, duz ilə çırpılmış yumurta əlavə edin, sonra qarışığı bir manga və un ilə konteynerə tökün.
- Hamur yağı ilə qarışdırın, eritilmiş yağ əlavə edərək, irmik şişmək üçün 40 dəqiqə buraxın.
- Balqabaq bişirmək ənənəvi şəkildə bir manqada möhtəşəmdir.
Manqada nazik pancake
Süd və suda bir manqaya malik nazik pancake məhsulların qəhvəyi ilə hər cür dolğuları əlavə etmək üçün istifadə edilə bilər. Əqrəb sayəsində yeməyi xüsusilə tenderə çıxır, baxmayaraq ki, onlar həddindən artıq gözenekliyə xas deyil. Süt və su - tərkib hissələri bir-birinə dəyişdirilir, onlardan yalnız birindən istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- manga - 2/3 fincan;
- süd - 250 ml;
- su 350 ml;
- Tərəvəz şəkəri - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- yağ - 25 g;
- duz, qızartma üçün yağ.
Hazırlıq
- Manco su ilə tökülür və bir gecədə buraxdı.
- Nəmlənməmiş nəmləndirməyin və şəkər, süd, duz, un və yağ ilə çırpılmış yumurta kümüsünə əlavə edin.
- Baza bir qarışdırıcı ilə döyün.
- Hamurun bir hissəsini yağlı qızartmaq qabına atın və iki tərəfdən manqada olan pancakları qəhvəyi edin.
Mankoviçin üzərindəki mankova pancake qalın
Maya Mordovyanı bir qaynar qabda bişirəndən sonra manqada qalın pancake , təəccüblü bir yığın ilə yeməyi əlavə edin, hər pancake əvəzedici əriyən yağı promazyvaya əlavə edin. Məhsulların ümumi qalınlığı məhsulun birdən iki stəkanına qədər istifadə edərək, hamurun əlavə un miqdarı ilə düzəldilə bilər.
Tərkibi:
- yumurta - 5 ədəd;
- un - 1-2 fincan;
- manka - 1 şüşə;
- süd - 250 ml;
- Tərəvəz şəkəri - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- quru maya - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz, qızartma üçün yağ.
Hazırlıq
- İşıqlı süddə, bir neçə saatlıq mangoyu nəmləndirin.
- Bir qaşıq un əlavə edin, şəkərlə maya əlavə edin, qarışdırın, yanaşma üçün istilikdə buraxın.
- Xəmirə sarılaraq, qalan un, duz, kərə yağı ilə qarışdırın və sonra zülallar zirvəsinə qədər çırpın.
- Xəmirin bir hissəsini qovurma qabına qaşıyan bir manqada Mordoviyanı bişirin.
Manqadan Faslı pancake
Manqalı pancake üçün Faslı resept məhsulun bu versiyasının mükəmməl gözenekliyini qiymətləndirməyə imkan verir. Hamurun bir hissəsi bir tərəfdə quru, soyuq, qeyri-yapışqan qızartma qabda hazırlanmışdır. Hər məhsulu qızartdıqdan sonra, qaynatmaq soyuq su axınının altındadır və soyudulur. Bu cür pancake'yi qarışıq maye və eritilmiş yağı ilə bərabər nisbətdə şirin sous ilə xidmət edir.
Tərkibi:
- yolks - 2 ədəd;
- un - 300 qr;
- manga - 100 g;
- su isti - 850 ml;
- şəkər və zeytun yağı - 1 çay qaşığı;
- quru maya - 1 çay qaşığı;
- xidmət üçün yağ və bal.
Hazırlıq
- Bütün quru komponentləri qoşun.
- Sarımsı və isti su əlavə edin, bir qarışdırıcı ilə kütləni qarışdırın, istilikdə 1,5 saat buraxın.
- Bir tərəfdən soyuq bir tavada bir skillet üzərindəki faslı pancake yandırın, bal və soslu sous ilə xidmət verin.
Manqada tatar pancake
Manqada olan maya Tatlı pancake, məhsullara fərqli bir tanınan dad verəcək eritilmiş süd əsasında hazırlanır. Hamurda unun əlavə edilməməsi, onu irmik əlavə hissəsi ilə əvəz etmək mümkün deyil. Hazır olduqda qaba yemək əlavə edilir və eritilmiş yağ ilə yayılır.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 0,5 fincan;
- manka - 2 fincan;
- süd süd - 0,5 l;
- isti su 250 ml;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- maya quru - 2 tsp.
- Yağı - 100 q.
Hazırlıq
- İsti ərimiş süddə maya və şəkər ləğv edilir.
- Duz, yumurta, irmik, un əlavə edin, kütləni qarışdırın və istilikdə 2 saat buraxın.
- Bitki yağı əlavə edin, bir stəkan qaynar su əlavə edin, bir çırpma və ya qarışdırıcı ilə hamur yandırın.
- Alınan bazanın parçalarını qızdırılan qızartma qabının mərkəzinə dökün və iki tərəfdən pancake qəhvəyi edin.
Yulaf-manne pancakes
Qatıqda yulaf-manna pancake buğda unu əlavə edilmədən hazırlanır. Möhtəşəm hava, həssaslıq və məhsulların yumşaqlığı hər hansı bir isti yemək yeyənə biganə qalmayacaq və ya mən də çəkəcəyəm. Bir manga ilə birlikdə herculean losyonlar gecə kefirə batırılıb, səhər isə qalan maddələr əlavə və məhsulların qızardılmasına başlaya bilər.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 1 şüşə;
- manka - 1 şüşə;
- kefir - 0,5 l;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- soda və duz - 0,5 çay qaşığı üçün.
Hazırlıq
- Mumuzu lopa ilə qarışdırın, kefir 2 saat tökün.
- Şəkər və duzlu yumurta, soda, yağ ilə çırpılmış əlavə edin, qarışdırın.
- Ənənəvi şəkildə bişirilmiş pancake, xama, bal, qatılaşdırılmış süd, cem ilə xidmət göstərir.
Unsiz bir manqaya pancake
Bir manga ilə unsuz pancake bişirmək üçün, bir mövcud olmadıqda, yulaf olmadan edə bilərsiniz. Xəmir qaynar su əlavə edildikdən sonra istənilən toxumanı əldə edir, bu da qismən krupu qırır və daha da yapışqan və yumşaq toxumalıdır. Soda əvəzinə əvvəlcədən hazırlanmış maya ilə xəmir əlavə edə bilərsiniz və sübuta vaxt verə bilərsiniz.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- manga - 2,5 fincan;
- kefir - 0,5 l;
- qaynar su - 250 ml;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- soda - 0,5 tsp.
Hazırlıq
- Kefir ilə mango qoyun və bir neçə saat tərk edin.
- Şəkər və duz, yumurta, soda, yağı ilə çırpılmış əlavə edin və qaynar su tökün.
- Hamuru bir çırpma ilə qarışdırın və ya bir qarışdırıcı ilə döyün və məhsulların bişirilməsinə başlayın.
Irmik püresi olan pancake
Toxumların şişməsini gözləmədən irmik pancake sütlə hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün klassik irmik püresi ilə bişirilir və sonra test üçün əsas kimi istifadə olunur. Tərəvəz, əvvəlki yeməkdən sonra püresi yeyilməmiş olsa belə, resept müvafiq olacaq. Yoluxular sadəcə bir yumurta ilə əvəz edilə bilər, lakin bir protein olmadan məhsullar tender olacaq.
Tərkibi:
- yolks - 2 ədəd;
- mango və un - 100 g;
- süd - 3 gözlük;
- su - ¾ fincan;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- şəkər - 1-2 tbsp. qaşıqlar;
- duz, kərə yağı.
Hazırlıq
- Südün yarım porsiyasında duz, şəkər, mango və irmik püresi əlavə edin, yağı zənginləşdirin.
- Soyuduqdan sonra, suda, suda, qalan süd və suda alın.
- Hamuru qarışdırın, bir az çırpın və ənənəvi şəkildə pancake yandırmaq üçün istifadə edin.
Şam quru pancake
Süt və yumurtanın iştirakı olmadan, sadəcə və qısa hazırlanmış manqo ilə hazırlanmış pancake , yaradıcı və yaradıcı prosesə yaxınlaşdığınız zaman, dadlı və iştahaaçan olacaq. Hamurda əlavə olunmuş yerkökü və soğan məhsullara əlavə bir təzə dad verəcəkdir və zirzəmiyə bir çimdik xoş bənzər günəşli rəngdə pancake ləkələnəcəkdir.
Tərkibi:
- manka - 1 şüşə;
- su - 1,5 fincan;
- havuç - 2 ədəd;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- duz, zerdeçal - bir çimdik.
Hazırlıq
- Kərə yağı soğanını doğranmış soğan və qızardılmış kök və zirəkli bir incə xətti ilə keçir.
- Munk isti suda 15 dəqiqə batırılır.
- Mangaya qovurulmuş tərəvəzlər əlavə edin, bazanı qarışdırın, bir az döyün və oruc pancakes qızartmaya başlayın.