Tez pişirmə tarifləri, jelly pies kimi, hər hansı bir ev xanımı toplanması dəyərlidir. Bu kolleksiyanı kefir və kələm ilə jelly pie üçün reseptlə doldurmaq niyyətindəyik. Çıxışda çox xoşagəlməz, doyurucu və səmərəsiz bir qidadır.
Kələm ilə doldurulmuş bir pasta üçün resept
Bu reçeteler çox yönlü olduqları üçün çox faydalıdır: bunlardakı tərəvəz tərkibləri əvəzolunmazdır və ət də doldurulmasına, müxtəlif pendirlərə və göbələklərə əlavə edilə bilər.
Tərkibi:
- kələm başı (orta);
- soğan - 135 qr;
- bir ovuc təzə göyərti (dibə, maydanoz);
- Feta pendir - 75 g;
- un - 115 q;
- kefir - 240 ml;
- xama - 115 q;
- yumurta - 5 ədəd;
- çörəkçilik toz -5 g.
Hazırlıq
Xərçənglə birləşdirilmədən əvvəl doldurulmanın bişirilməsinə ehtiyac olmadığına baxmayaraq, reseptin başqa şübhəsiz bir üstünlüyü yandırılır ki, kələm mükəmməl sobada bişirəcəkdir. Naşinkovav kələm yarpağı onları soğan semirings və otlar ilə birləşdirmək, böyük dəniz duzu ilə doldurmaq və əlləri sarın.
Hamur hazırlamaq üçün, quru maddələrdən maye tərkibli maddələrin ayrıca birləşdirilməsi lazımdır. Hər iki qarışığı birləşdirərək, qalın bir xəmir alacaqsınız, bunların 2/3 dənəsi yağlı formanın altına yayılmalıdır. Hamamdan çox nəmdən doldurulması və xəmir qatına yayılması. Kələmə pendirlə çırpın, xəmirin qalıqlarını tökün və bir saat üçün 180 dərəcə sobada bir preheated ildə kefir haqqında kələm ilə sürətli bir dökmə pasta qoydu.
Kefirdə kələm ilə jelly pastası üçün resept
İşıqlı dadı və aromasının laxana doldurulması arzusu varsa, sonra doğranmış yarpağı şişirdilmiş donuz parçalarından əriyərək yağa qızartın.
Tərkibi:
- ağ kələm (orta);
- bacon - 45 g;
- yaşıl soğan - 1/2 işıq;
- zeytun yağı - 115 ml;
- un - 120 g;
- soda - 5 q;
- kefir - 235 ml;
- süd - 115 ml;
- yumurta - 2 ədəd.
Hazırlıq
Kələmlə hazırlanmış pasta hazırlamadan əvvəl, pasta dilimlərini qovurma qabına atın və köklü kələm yarpaqlarını keçmək üçün əridilmiş yağdan istifadə edin. Yarpaqları yarım hazır olduqda, onları soğan soğan soğanla birləşdirin.
Quru tərkibləri ayrıca birləşdirərək, əvvəlcə onlara yumurta, yağ, süd və kefir qarışığı tökərək sadə xəmri qarışdırın. Hamuru soyudulmuş dolum və yağlı bir forma köçürməklə qarışdırın. 190 dərəcə 20-25 dəqiqə bir tökmə meyilli olan kələm ilə bir tort bişirin.