Ağ göbələklər aşağı kalorili və çox dadlıdır, onlardan bir çoxu sağlamlığına diqqət yetirən və onların çəkisini nəzarəti altında saxlamağa çalışan qablar kimi. Ancaq bu məhsulu daima menyusuna daxil edənlər nadir hallarda ciblərin faydalılığını başa düşürlər və bu məlumat çox vacibdir, xüsusən də bədənin ən çox vitamin və qida əldə etməsi üçün dietinizi qurmağa çalışırsınız.
Ağ göbələk bədən üçün faydalıdır?
Bu məhsulda A, D, B1 və C kimi vitaminlər var, bütün bədən sistemlərinin normal fəaliyyət göstərməsini təmin etmək üçün bütün maddələr lazımdır. Məsələn, askorbin turşusu (vitamin C) toxunulmazlığı gücləndirməyə kömək edir, soyuqdəymə riskini azaldır, daha sürətli qurtarmağa kömək edir. Vitamin A görmə baxımından faydalı bir təsir göstərir, xüsusilə də böyüklər və uşaqlar üçün, xüsusən zamanımızda, bir çox insanlar uzun müddət göz yaşları və optik sinirlərin gözü qarşısında duran fiqurlu kompüter nəzarətçiləri izləyərkən çox vaxt sərf etdikləri zaman.
Ciblərin faydalı xüsusiyyətləri də, qan damarlarının divarlarında xolesterinin əmələ gəlməsini maneə törədən lesitin içərisindədir. Bu maddə ilə müntəzəm yemək yeyərkən, kapilyarların, damarların və arteriyaların tıxanma riskini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilərsiniz. Ateroskleroz inkişafında çox yüksək ehtimalı var olan kəslərə menyusunda ağ göbələkləri əlavə etmək və həftədə bir dəfə ən azı bir dəfə yemək məsləhət görülür. Lezitin metabolik proseslərin yaranmasına kömək edir, ağ mantarların faydası da elmi olaraq sübut edilmişdir. Bu qidaları olan yeməklər maddələr mübadiləsini sürətləndirmək istəyənlərə tövsiyə edilir, yalnız göbələklərin ətlə bişirmədikləri, onları tərəvəz və pendir ilə birləşdirmək daha ağıllıdır. Belə bir şorba və ya güveçin kalori miqdarı aşağı olacaq və ərzaq daha yaxşı emilir.
Bəzən göbələk adlanan meşə əti bədən üçün bina materialı olan bir çox protein ehtiva edir. Qeyd edək ki, təzə göbələklərdən deyil, əvvəllər qurudulan yeməklərdən bişirilirsinizsə, bədən daha çox protein öyrənəcəkdir.
Xülasə edək ki, peyklər həqiqətən faydalı bir məhsuldur, ancaq ekoloji cəhətdən təmiz bir ərazidə toplandıqları halda. Otoyolun yanında və ya fabriklərə və megakata yaxınlaşdıqları nüsxələrin menyusundan alınıb və daxil olmağınızdan, onlar orqanizmə zəruri olan hər şeyi ehtiva edirlər.