Mağazanın rəflərindəki bu gün müxtəlif çeşid pendirləri tapa bilərsiniz. Ən məşhurlarından biri Adyge pendir idi, onun faydaları əsrlər boyu sübut edilmişdir. Adigen pendir nə faydalıdır və nə tanınması qazanmışdır?
Adyghe pendirinin faydalı xüsusiyyətləri
Yeni başlayanlar üçün bu cür pendir hazırlamaq texnologiyasına qısa bir ekskursiya. Bu, qoyun və inək südü qarışığından hazırlanır, dərhal kütlələri məhdudlaşdıran müxtəlif növ serumları əlavə edir. Bədəndə asanlıqla əmilir olan çox miqdarda mineral duzları var. Bunlar arasında fosfor, maqnezium, dəmir , sink, mis, kalium, kalsium, natrium kükürd və dəmir. Bundan əlavə, bir çox vitamin var: retinol, askorbin turşusu, beta-karoten, B, D, H, E vitaminləri və amin turşuları. Gündə yalnız 80 qram pendir istifadə edərək, ən faydalı maddələrin gündəlik nisbətini təmin edəcəksiniz.
Adigen pendir bir qədər duzlanmışdır, yəni o, artmış və ya qeyri-sabit qan təzyiqi olan qadınlar tərəfindən yeyilə bilər. Çox sayda faydalı bakteriyalar bağırsağın təbii mikroflorasını bərpa etməyə kömək edir və onun təmizlənməsinə kömək edir. Alimlər də Adigenin pendirin antidepresan təbii bir forma olduğunu sübut etdilər, çünki əhəmiyyətli miqdarda triptofan ehtiva edir ki, bu da əhval-ruhiyyəni normallaşdırmağa, yuxuya hazırlaşmağa və narahatlıq və narahatlığı azaltmağa kömək edir.
Ağırlığını itirməyən pendir
Bu növ pendir yumşaq növlərə aiddir, yəni yüksək kaloriya dəyərinə malik deyildir (100 qram məhsula görə 300 kcaldan bir qədər çox). Bütün müsbət xüsusiyyətləri ilə, daha yaxşı olmaqdan qorxmayaraq, bir pəhrizdə oturarkən belə yeyilə bilər.