Bir çoxları üçün, avokadlar hələ də hər hansı bir bazarda və ya ixtisaslaşmış mağazalarda tapıla bilsə də, həqiqi bir meyvədir. Ancaq onun əla dadı və çoxsaylı faydalı xüsusiyyətləri hər kəsin diqqətinə layiqdir və bu gözəl meyvənin dadı ilə hələ tanış deyilsinizsə və düzgün seçməyinizi bilmirsinizsə, aşağıdakı məlumatları oxumağı və bu boşluğu doldurmanızı məsləhət görürük.
Sağ avokadonu necə seçmək olar?
Mağazaların rəflərində müxtəlif növ avokadaları ilə tanış ola bilərsiniz. Tez-tez bunlar düz və ya pimply dəri ilə yaşıl rəngli meyvələrdir. Sonuncusu, daha az sümük ölçüsü olduğu üçün satınalma və istehlak üçün daha üstündür və yetişən meyvələrin qabığı bədənə toxunmadan, sadəcə bir az kəskin bıçaqla vuraraq təmizlənə bilər.
Avokadonun hamar meyvələri daha açıq rəngə malikdir, sümük böyükdür və içəridə daha çox həcmdə işləyir və qabığı daxili pulpanın bir hissəsi ilə birlikdə yalnız bir bıçaqla təmizlənir. Bu avokadanın dadına heç bir şəkildə sızanlardan daha az gəlir, bu, yalnız fayda baxımından və daha təmiz sellülozdan daha üstündür.
Mağaza avokadasında sağ meyvəni necə seçmək olar?
Avokado seçərkən, ilk növbədə, fetusun yumşaqlığına diqqət yetiririk. Bastığınız zaman bədənin bir az əyilməli və dərhal orijinal görünüşünə qayıtmalıdır. Dent qalırsa, o zaman belə avokadların alınmasına ehtiyac yoxdur - bu, artıq artıq aşırılıb və içində çürüməyə daha çox güman.
Avokado çox çətin olsa, onu satın ala bilərsiniz, amma bu vəziyyətdə, meyvənin olgunlaşması üçün iki saatdan beş günədək bir kağız torbada otaq şəraitində evdə yatmasına icazə verilməlidir.
Həm də meyvənin rənginə diqqət yetirin. Daha qaranlıq, ətin içərisində daha yumşaq olur və avokado olgunlaşacaq. Bir yaxşı yetişmiş avokado, onu tıraş etsəniz, içəridə bir toxunma sümüyü eşitdirə bilərsiniz. Heç bir knocking yoxdur - avokado hələ yaşıl və bu olgunlaşmaq üçün vaxt lazımdır.
Salat üçün avokado seçmək üçün necə?
Bir salat hazırlamaq məqsədi ilə bir avokado satın almaq istəyirsinizsə, seçdiyiniz hələ də yüngül bir sümüyə sahib olan bir nümunədə dayandırılmalı, ancaq bir qədər yumşaq bir quruluşdur. Yalnız bir az təzyiq və dərhal yay verməlidir. Bir çox yetişmiş meyvəni seçsəniz, pulpası yağlı və yumşaq olacaqdır. Bu avokado souslar , hamar və çörəklər etmək üçün istifadə edilə bilər və ya bir tost və ya çörək diliminə bulaşmışdır. Bir salat üçün, meyvə pulpa bir az sıx olmalıdır.