Toyuq kimi, Türkiyə özünün demək olar ki, heç bir dadına malik deyildir və buna görə asanlıqla menyusunuzdan istənilən yeməyin bir hissəsi ola bilər. Digər şeylər arasında quşun qalıqları da sizinlə aparmaq üçün əlverişli olan qəlyanaltılar və yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Təzə bir quşdan nahar üçün bütün növ yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Türkiyədən tez və şirin bir şəkildə nəyi bişirəcəyimiz haqqında daha ətraflı məlumatı verəcəyik.
Bir turkey sandviç üçün sürətli və dadlı resept
İlk yeməyiniz üçün yeməkdən quş qalıqlarını istifadə edə bilərsiniz. Bu sandviçler bir yemək qutusundakı nahar qədər tez qurulur və asanlıqla sağ qalır.
Tərkibi:
- pesto sousu - 45 ml;
- İsveçrə pendir - 4 dilim;
- bir neçə yaşıl ispanaq;
- bişmiş turkey - 90 g;
- yağ - 15 g;
- çörək - 4 dilim.
Hazırlıq
Bir tərəfdən, pesto sousu ilə çörək yağı, digər tərəfdən, ince bir qat neft tətbiq edin. Pesto ilə yanaşı, ispanaq, turkey və pendir qoyun. Hər şeyi çörək və qızartmanın ikinci yarısı ilə quru bir yaxşı qızdırılı qızartma qabına daxil edin. İncə bir yağ təbəqəsi sayəsində sandviç çıtır qəlib ilə örtülür və xırtıldar.
Türkiyə dəniz gulası
Tam damaqlı sürətli və dadlı Türkiyə yeməyinə gəldikdə, isti yeməklərdən biri, tərkibində və texnologiyasında sadə bir yeməyi olan bir qidalandırıcı gulaşdan istifadə edilə bilər.
Tərkibi:
- turkey - 530 q;
- soğan - 85 g;
- sarımsaq - 4 diş;
- bibər - 1 tbsp. qaşıq;
- kartof - 3-4 yumru kökləri;
- sirkə - 5 ml;
- pomidor (suyu konservləşdirilmiş ) - 820 ml;
- su 235 ml;
- bir neçə yaşıl cəfəri.
Hazırlıq
Soğanı üzüklərə bölün və tenderə qədər qızartın. Soğanlara kartof və turkey kublarını əlavə edin, hər ikisi qızardılmış qədər gözləyin, hər şeyi sirkə ilə doldurun və bərəkətli bir çimdik duz ilə bibər əlavə edin. Sarımsağı süzün və pomidorları tökün. Su əlavə edin və 45-55 dəqiqə orta istidən tərk edin. Xama və cəfəri ilə xidmət edin.
Türkiyədən dadlı kələmləri necə bişirmək olar?
Hindistandan olan bu kəsiklər, salat və garnitür ilə ayrı-ayrılıqda xidmət edə və burger olaraq istifadə edə bilər, bir çörək qoyaraq, sousu sulayır və tərəvəz əlavə edir.
Bu kətillərdə süd çörək parçalandığında emal olunmayan heç bir yumurta olmayacaq - dadı mümkün qədər təmiz qalacaq və kətilər minimal karbohidratlar və maksimum protein ehtiva edəcəkdir.
Tərkibi:
- soğan - 45 g;
- hinduşka hindisi - 730 g;
- sarımsaq - 3 diş;
- Worcestershire sousu - 45 ml;
- bir neçə yaşıl cəfəri.
Hazırlıq
Soğanları bişirin, lakin çox miqdarda maye çıxarsa, köpüklər yayılacaqsa, ət parçalayıcıdan keçməyin. Sarımsaq, tökülür və soğan və səxavətli çimdik duz ilə yanaşı doldurulmasına əlavə edin. Wooster duz və doğranmış maydanoz səp. Bütün maddələr bir yerdə qarışdırıldıqdan sonra istənilən ölçülü ətli köftələr yaratmaq, sizin üçün adi bir şəkildə qızardın və xidmət edin.
Delicious turkey şorbası - resept
Hindistandan, xüsusən də qırmızı ətdən dəriya qədər, soyuq havalarda isti və sakitləşən gözəl qaynar su bulyonlarına sahibsiniz. Zəngin bir bulyonu bir az qalın, kremli toxumalı vermək qərarına gəldik və ətə əlavə olaraq geniş yayılmış tərəvəz və Provencal otlar istifadə edirdilər.
Tərkibi:
- kartof - 230 q;
- yağ - 95 g;
- un - 115 q;
- Hindistandan suyu - 1,7 l;
- yerkökü - 115 g;
- kələm taxılları - 3 ədəd;
- qaynadılmış turkey - 430 g;
- təzə rozmarin, adaçayı - 1 st. qaşıq.
Hazırlıq
Çörək artıq hazır olduğundan, yalnız orta temperaturda qızdırmaq və kartof parçaları qoymaq üçün qalır. Kartof yumşalarkən, kərəvizlə həzi dilimlərini qızardın. Şorba içərisində qovurma əlavə edin və hinduşka göndərin. Təzə otlar qoyun və istiliyi azaldır.
Uni yağda qızardın və bir neçə günəbaxan ilə pasta yeyin. Un qarışığını şorba və qarışdırın.