İndiyə qədər bir mikrodalğalı soba çox rahatdır, hər mətbəxdə demək olar ki, əvəzsiz xüsusiyyətdir. Ancaq onların adi funksiyalarına əlavə olaraq: qidaları qızdırmaq və dondurmaq, ən mikrodalğalı sobaların konveksiya ilə müxtəlif yeməklərin yeyilməsinə imkan verən bir qril funksiyası var. Məsələn, mikrodalğada asanlıqla çox dadlı kartof bişirmək olar! Mikrodalğalı sobada adi kartof bişirmək üçün necə alışılmamış aromatik və möhtəşəm dadlı olur?
Bir mikrodalğalı sobada mantar olan kartof
Tərkibi:
- kartof - 3 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- Qurudulmuş göbələklər - 50 qr;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- un - 1 çay qaşığı;
- xama - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər, göyərti - dadmaq.
Hazırlıq
Yəni əlindəki bütün maddələr mikrodalğada kartof hazırlayırıq. Əvvəlcədən quru göbələklərin suda təxminən 1,5 saat içində yuyun. Sonra onları yaxalamaq və incə doğranın.
Mikrodalğalı bir tencerədə kəsilmiş göbələklər, doğranmış soğan və kartofları qarışdırın, zolaqlara kəsin. Bir az su, yağ əlavə edirik və yenə yaxşıca qarışdırırıq. Mikrodalğalı sobaya qoyun, onu örtün və 10-12 dəqiqə tam gücdə qızdırın, kartof yumşaqlaşana qədər. Kartof bişirilirkən, biz bir qayda krem, un əlavə, bir az su, duz və bibər əlavə etmək üçün dadmaq. Sonra, sousu ilə birlikdə patatesi göbələklər ilə tökün, yenə eyni qabda 5-7 dəqiqə qapaq və güveçə yaxınlaşın. Sousu hazırlamaq üçün vaxtınız yoxdursa, ədviyyat əvəzinə pendirdən istifadə edə bilərsiniz. Sadəcə kartuşu qızardılmış pendirlə tutaraq pudra əriyənə qədər bişirin. Sonra pendir ilə mikrodalğada kartof olacaq. Bitmiş yemək doğranmış otlar ilə səpilir və masaya xidmət edir.
Mikrodalğalı sobada ətli kartof
Tərkibi:
- kartof - 400 g;
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- ətli ət - 200 q;
- süd - 2 - sənət. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- qara bibər, duz - dadmaq.
Hazırlıq
Kartof təmizlənir və incə zolaqlara kəsilir. Bibər də emal və incə doğranır. Kartof, bibər, kıyma ətini qarışdırırıq və şüşə qablara qoyuruq. Yaxşı duz və bibər. Ayrı bir qabda yumurta, süd qarışdırın və kartof üzərinə tökün. Mikrodalğalı sobaya qoyduq və maksimum gücdə 20 dəqiqə bişiririk.
Mikroto'lnada kıyılmış ət ilə qızardılmış kartof hazırdır! Xidməmişdən əvvəl, yeməyi şorba və ya cəfəri ilə bəzəyin.
Bir mikrodalğalı sobada qab içində kartof
Tərkibi:
- kartof - 400 g;
- soğan - 2 ədəd;
- şampinonlar - 300 q;
- sarımsaq - 2 düyü;
- broth - 150 ml;
- xama - 200 q;
- ədviyyat - dadmaq
- duz - dadmaq
- pendir - 100 q.
Hazırlıq
Kartof, soğan və təzə şampinonlar təmizlənir və kəsilir: kartof - kublar, soğan - yarım ring, göbələk - dilimlər. Sarımsaq sarımsaq vasitəsilə sıxılır. Hər qabda bir parça kərə yağı, bir az sarımsaq, sonra kartof, soğan və göbələk qoyun. Bu kifayət deyilsə, qatları təkrar edə bilərsiniz.
Mikrodalğalı sobada iki qab qoyduq və tamamilə hazır olana qədər maksimum gücdə 15-20 dəqiqə bişiririk. Pişirmə bitməzdən əvvəl iki dəqiqə bir qazan çıxarırıq, açırıq və böyük bir şirniyyat üzərindəki pendirlə tutuşduraraq onu mikrodalğada başqa bir 3 dəqiqə qoyduq. Hətta bir saat keçməyib və mikrodalğalı qab içərisində ətirli kartof hazırdır!
İştahınızı və yeni kulinariya nailiyyətlərindən zövq alın!