Çörək bişmiş ətli bişirilmiş kartof pudinqi multivarkda daha gözəl, ənənəvi hallardan daha yumşaqdır. İşığın uniforma və yavaş dağıdılması sayəsində çörək tam hazırdır və mütləq hər aşbaz üçün uğurlu olacaq.
Kartof güveçə kıyılmış ətlə necə bişirilir?
Çox dəyişkənli kartof güveç müxtəlif reseptlər əsasında hazırlanır, hər hansı bir klassik üsul cihazın imkanlarına uyğunlaşdırıla bilər. "Pişirmə", "Multivovar" və "Çorba" şəklində yeməyi hazırlayın.
- Bir çox dəyişkənli ət ilə hazırlanan kartof güveç, bir qayda olaraq, püredən - çox rahat bir resept hazırdır, əgər axşam az kartof qalırsa, laylara bir neçə qat qoyub ən azı 1 saat pişirin.
- Yemək üçün Fransız resepti gratin, kartof ətli qaşqalarla kəsilir, et qatları ilə qoyulur, béçamellə tökülür və pendirlə örtülür. Bu yeməyi ən azı 1 saat 20 dəqiqə "Çorba" üzərinə bişirilir.
- Çörəkli kök yumruları ilə çox dadlı kartof "Babka" alacaqsınız - bir çox değişkenli kıyılmış ətli güveç.
- Patates, badımcan və doldurulma qatını qoyub sous və pendir ilə doldurun, yunan güveç "Musaku" nun nəticəsini əldə edə bilərsiniz.
- Yumurta, pendir, souslar ilə maddələr bağlayın: kremli və ya xama.
- Farklı tərəvəz ilə multivarquetdə taxılmış ət və kartof ilə doldurulmuş güveç: müxtəlif tatlar üçün pomidor, bostan, bibər və göbələk əlavə edilir.
Toyuqlu kartof güveç
Ən çox evdar qadınların istifadə etdiyi kəpəkli toyuq filesi ilə kartof püresi. Doldurma əvvəlcədən hazırlanmalı, ədviyyatlı və maraqlı aromatik tərəvəz hazırlamalıdır: soğan, bibər və sarımsaq, və sulu meyvəli krem pendir və mayonez sousu əlavə edəcək. Baharatlar zerdeçal və qurudulmuş fesleğen üçün uygundur.
Tərkibi:
- kartof püresi - 500 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- ətli filiz - 300 g;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- soğan - ½ ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- duz, qara bibər, zerdeçal;
- Quru fesleğen - 1 tsp.
Hazırlıq
- Püreye yumurta əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
- Doğranmış soğan və bibər ilə ətli ətləri hazırlayın. Sonda əzilmiş sarımsağı əlavə edin.
- Duz və ədviyyatlar mövsümü.
- Yağlı bir qabda, yarım püresi, kıyılmış ət qatını qoyun, qalan kartof ilə örtün.
- Vanadan çıxarıldıqdan sonra "Bake" də 1 saat pişirin.
Duzlu ət və pendir ilə kartof güveç
Multivarkada pendirli kartof güveç - cihazda yemək üçün uyğunlaşdırılmış klassik resept. Bu vəziyyətdə pendir bərkitmə komponentlərinin rolunu oynayır, ona görə məsuliyyət daşıyır, zövqü xoş, duzlu, yüngül kremli, yaxşı bir gouda və ya bir qədər şirniyyatlı maasdam olmalıdır.
Tərkibi:
- şəkərli, bişirilmiş kartof - 6 ədəd;
- ətli donuz - 300 g;
- soğan, yerkökü, rattunda - 1/2 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- duz, qara bibər, bibər;
- bibər lakabı - ½ çay qaşığı;
- yumurta - 1 ədəd;
- Gouda - 150 g.
Hazırlıq
- Bişmiş kartof soyulmuş, böyük bir qabırğa üzərində grated.
- Pişmiş qədər soğan, yerkökü və bibər ilə qovurmaq.
- İçərisində kartof qoyub, yumurtaya sürün və 2/3 qızardılmış pendir, qarışıq, duz, mövsüm əlavə edin.
- Yağlı bir qabda qoyun, pendirlə tutuşun.
- "Pişik" də 40 dəqiqə bir çox dəyişkənlikdə pendir və kıyılmış ət ilə kartof güveç hazırlamaq.
Ətli ət və göbələk ilə kartof güveç
Toyuq gavalı əlavə ilə multivarquetdə göbələk ilə dadlı bir kartof güveç, orijinal zövqlə sürətlə və çətinliksiz homey zövqlü yeməyi qidalandırmaq üçün yaxşı bir reseptdir. Yemək çox qidalı və öz-özünə kifayətdir, buna görə də garnitür, kifayət qədər yüngül tərəvəz salatı tələb etmir.
Tərkibi:
- kartof - 5-6 ədəd;
- forcemeat - 300 g;
- şampinonlar - 400 g;
- soğan - 1 ədəd;
- pendir - 150 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- mayonez - 100 g;
- duz, bibər, bibər, kəklik.
Hazırlıq
- Pişiklərin yarısı ilə qovur.
- Ayrılıqda soğan ilə göbələk qablarını qızartın.
- Dairələrə kəsilmiş kartof soyun.
- Bir yumurta, mayonez və yarım incə xırda pendir bir sousu edir.
- Kafedə kartof, qatlanmış ət və göbələk qatını qoyun, sousu nəmləndirin.
- Pendir ilə üst çiləyiniz, 1 saat 10 dəqiqə bişirin.
Kartof güveçli balıqlı ətli ət
Tökülmüş balıq və kartof ilə güveçlər sadə bir yeməkdir, hər ikisi də ağ filesi və qırmızı balıqlardan bişirmək olar, istənilən halda ləzzətli olacaq. Kartof qabığındakı bişirilənə qədər qaynadılmalıdır, buna görə də daha çox özü saxlayacaq, kıyılmış ət bükülmüş və ya doğranmış olar. Baharatlardan bir rozmari, bir kəklik və ya hazır bir qarışığı "Bouquet garni" seçin.
Tərkibi:
- kartof, bişirilmiş dəri - 6 ədəd;
- balıq ovu - 300 g;
- Yunan yoğurt - 4 tbsp. l.
- sarımsaq - 2 diş;
- dill - ½ qələm;
- duz, qurudulmuş otlar;
- yumurta - 1 ədəd;
- Pendir sərt - 150 q.
Hazırlıq
- Çörəkli sarımsaq və doğranmış şüyüd ilə qatıq yoğurdun, bir az əlavə edin.
- Kartofu qarışdırın, çəngəllə və ya çörək ilə yuyun.
- Duzlu ət ilə kartofu qarışdırın, yumurtaya sürün və pomidorun yarısını silin, qarışdırın.
- Yağlı bir qabda qoyun, sous ilə tökülün, pendirlə tutun.
- 1 saatlıq "Bake" üzərindəki multivarka kıyılmış ət ilə kartof güveç hazırlamaq.
Kıyılmış ətli qabıqlı kartof güveç
Ləziz Belarusiya "Babka" , çoxkaraqlı hazırlamaq üçün çox asan olan xəmli kartofdan hazırlanmış güveçdir. Doldurma hazırlaşmadan "Frying" üzərindəki bir qabda qızardı, ancaq çox mayeləri qurtarmaq üçün buraxın. Bu resept yaxşıdır, çünki yemək prosesində demək olar ki, heç bir çirkli yeməklər qalmır.
Tərkibi:
- kartof - 6 ədəd;
- forcemeat - 300 g;
- şirin bibər, soğan və yerkökü - 1/2 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- pendir - 100 qr;
- limon suyu - 20 ml;
- duz, bibər, kəklik.
Hazırlıq
- "Zharke" üzərinə, soğan, yerkökü və bibərdən qurtar, maye və bişirmə sıvısını buxarlanana qədər atın. Duz və mövsüm ədviyyat ilə.
- Kartofu soyun, limon suyu ilə çiləyin.
- Şirəsi kartofdan, duzdan sıxaraq, qızartılmış pendir və yumurta ilə birləşdirin.
- Kartof qarışığını içəriyə qoyun.
- 40 dəqiqə "Pişir" rejiminə keçin.
Ətli ət və pomidor ilə kartof güveç
Bütün məhsullar hazır olduğundan ətli ət, kartof və pomidorlu ləzzətli, səmərəli və orta dərəcədə şirəli güveç, tez hazırlanır. Kartof yarım bişirilənə qədər bişirilmiş istifadə olunur, qabığa qaynatmaq olar. Ədviyyatlardan sarımsaq, hops-suneli və büzülmüş yerkəkilər lazım olacaq. Pendir həm sərt, həm də birləşir.
Tərkibi:
- qaynadılmış kartof - 8 ədəd;
- forcemeat - 400 g;
- soğan, şirin bibər - ½ ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- pendir - 150 g;
- Xardal sousu - 3 tbsp. l.
- sarımsaq - 2 diş;
- bibər və hops-suneli - hər 1 tsp;
- duz, quru fesleğen.
Hazırlıq
- Soğan və istiot ilə qızardılmış qızartmaq, əzilmiş sarımsaq, bibər və hops-süneli, duz əlavə edin.
- Bir qabda doğranmış kartof qatına, sous ilə yağ qoyun.
- Doldurma, sous, yenidən kartof yaymaq.
- Əlavə edin, pomidor kubokları, pritrasit reyil, sonra pendir qoyun.
- Kartof güveçi "Bake" da 40 dəqiqə bir çox dəyişkən şəkərlə hazırlanmışdır.
Patlıcan, güveç və kartof ilə güveç
Yunan tərifinə bişirirsinizsə, fövqəladə dadlı ət və tərəvəz ilə hazırlanmış dadlı kartof güveç. Kartof və patlıcan əvvəlcədən hazırlanır, ideal olaraq qril altında pişirilir, ancaq bir qəlyanaltı ilə edə bilərsiniz. Doldurma, pomidor sousunda aparılır, hər şey bir multivarquet ilə bağlanır və 1 saat languishes.
Tərkibi:
- badımcan - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- ətli ətli ət - 300 q;
- tomat püresi - 4 tbsp. l.
- yumurta - 1 ədəd;
- mayonez - 100 g;
- pendir - 100 qr;
- kartof - 200 q;
- duz, qurudulmuş otlar.
Hazırlıq
- Kartof və patlıcan qızıl qəhvəyi qədər bir qril altında qəhvəyi, plitələr kəsilmiş.
- Soğan ilə "qızartmaq" üzərinə bir çox dırnaqda qovurulmuş qızartmaq, 5 dəqiqə pomidorla duz, duz və mövsüm əlavə edin.
- Yumurtanı mayonez ilə birləşdirin.
- Kasa içərisində kartof və badımcanları içəriyə qoyun.
- Sousu süzün, pendirlə tutuşun.
- "Pişirmə" üzrə 1 saatlıq pişik.
Kəsilmiş ət və xama ilə kartof güveç
Kəsilən ət ilə kartof güveç üçün bu resept xama, sarımsaq, pendir və doğranmış göyərti hazırlanmış orijinal sousu ilə fərqlənir. Yeməkli ətirli ədviyyələrin dadını tamamlayın: bir az muskat, isti bibər və oregano. Kartof qaynadılır və ətin sıvı buxarlanmasından bir az əvvəl icazə verilir, belə ki, yemək daha həssas və bişirmək üçün hazır olacaq.
Tərkibi:
- kartof - 500 g;
- forcemeat - 600 g;
- Tuz, bibər, kəkilliot və bir çırtma muskat;
- xama - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 diş;
- yeşilliklər - 30 g;
- soğan - ½ ədəd;
- pendir çətindir - 100 q.
Hazırlıq
- Xəmir sarımsaq, doğranmış otlar və incə xırda pendirin yarısı ilə xama ilə birləşdirin. Tuz, Muskat at.
- Kartofu qabığa soyun, qabıq, təsadüfən kəsin.
- Əti soğanla, qızardılmış sarımsağın bir hissəsini, duz və mövsümi zövqlə mövsümlə hazırlayın.
- Yağlı bir qabda kartof, qatlanmış ət qatını yayaraq, hər səthi sousla səmərəli şəkildə nəmləndirir.
- Son qat kartofdur, sousun qalan hissəsini tökün, pendirlə tutun.
- "Pişirmək" üçün 45 dəqiqə.
Fransız güveçli güveç və kartof ilə
Dadlı ət və krem ilə dadlı Fransız kartof güveç - uyğunlaşdırılmış gratin resepti , yeməyi sadəcə hazırlanır, dadın əsası sous tərəfindən hazırlanır, ayrıca hazırlanır. Ətli ətlər doğranmış ətdən daha yaxşıdır ki, ət parçaları yaxşı hiss olunur, ideal olaraq göbək filetosundan toyuq ətini istifadə edirlər.
Tərkibi:
- kartof - 700 g;
- ət doğranmış - 500 g;
- pendir sərt - 200 g;
- krem 10% - 400 ml;
- sarımsaq - 2 diş;
- duz, bibər qarışığı;
- yeşilliklər - 20 g;
- rozmarin - ½ tsp;
- Muscat - ¼ tsp.
Hazırlıq
- Kartofu soyun və onları 0,5 sm qalınlığında dairələrə kəsin.
- Patates və doğranmış ət qatlamlarını, prisalivaya və yer bibəri əlavə edin.
- Qarışıq krem, əzilmiş sarımsaq, ədviyyat.
- Sousu güveçə tökün.
- Pendir ilə səpilən siqnaldan 1 saat, 15 dəqiqə sonra "Bake" üzərinə bişirin.