Çörək içində pomidor isti qəlyanaltılar arasında yeni sevimli ola bilər. Hazırlamaq asan və çox ucuz, bu məzə qəribə zövqlə sizi təəccübləndirəcək.
Çörəkdə qızardılmış pomidor
Tərkibi:
- pomidor - 4 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 2 tbsp. qaşıqlar;
- çörək bişirmə - 1 ədəd;
- bitki yağı - yarım əsr;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- qatlanan sərt pendir - 1 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Yumşaq şirəli meyvələr qızartma zamanı püresi dönə bilər, çünki qızartmaq üçün pomidor bir az daha sıx seçilməlidir. Yəni, yuyulan və qurudulmuş meyvələr yarım santimetr qalın üzüklər halında kəsilir. Bir qabda unu tökür, ikincisi - çörək bişirmə, üçüncüsü isə südü yumurta, duz və istiotla döyürdük.
Bir qızartma qabda, biz bitki yağı qızdırırıq. Əvvəlcə pomidor parçaları unu tökəcəyik, sonra yumurta südü qarışığına daldırıq və sonda çörək parçalanırıq. Qızıl qəhvəyi qədər isti yağda pomidorları qızartın və kağız dəsmalla pomidor qoyaraq artıq yağ emal edin.
Meyvəli qatranı mayonez ilə qarışdırın, nəticədə kütləvi bir pomidorun səthinə yay və digər bir dilimlə örtün. Pomidorun "sandviçini" diş həkimi ilə qucaqlayırıq.
Çörəkdə bişmiş pomidor - resept
Tərkibi:
- un - 1 ədəd;
- süd - yarım əsr;
- yumurta - 1 ədəd;
- su - 2 tbsp. qaşıqlar;
- çörək bişirmə - 1 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq;
- bitki yağı;
- albalı pomidor.
Hazırlıq
Kiraz pomidoru südlə batırılır, daha sonra unla səpilir və yenə su, duz və istiotla döyülmüş yumurta batırılır. Pomidorları çörək bişirməklə, çoxdan sarsıtmağa çalışırdıq. Bitki yağı dərin qızardın və meyvələri qızılı qədər qızartın, sonra da bir yağlı yağ ilə çox yağ emal və dərhal qabağa masaya xidmət edin.
Pendirli meyvədə qızardılmış pomidor - resept
Tərkibi:
- pomidor - 4 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq;
- Quru sarımsaq - 1/2 çay qaşığı;
- sərt pendir - 150 g;
- xama sousu - 2 çorba. qaşıqlar;
- un - 4 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- bitki yağı - qızartmaq üçün.
Hazırlıq
Pomidlər soyulmuş və qalın halqalara kəsilmişdir. Dilimləri duzlu una qoyduq. Biz xama, pendir, yumurta, duz, bibər və sarımsaqdan pendir pişiririk. Biz pomidor daldırma, una səpilən pendir püresi və pomidorun içərisində isti bitki yağı üzərinə qızardılmış bir qabda qızartdıq. Şirkətimizdə sevdiyiniz sousu ilə isti xidmət göstərir. Bon appetit!