Ümumiyyətlə, bütün il boyu evdə şanslı olmaq üçün gələn ilin simvolu dayandırılmalıdır. 2016-cı ilin simvolu bir Maymun meymunu sayılır və bu səbəbdən Monkey ilində yeni il menyusu isti ölkələrdən qonaq olaraq düşünülməlidir.
Yırtıcı Maymun ili: Yeni il masasında bir menyu
Şanslı menyuda daxil edilməli olan əsas məhsullardan tez bir zamanda keçək və biz qadağan olunan maddələr atlayacağıq.
Ziyafətin meyvəsinin parlaqlığını əlavə edin (mütləq banan üçün yer tapın), parlaq tərəvəz və göyərti. Balıq yeməkləri tamamilə yerindən etməli və ya ətdən çox üstün olmalıdır - Fiery Monkey ət və xüsusilə də mal və dovşan kimi deyil. Qəlyanaltılar baxımından, meymun unpretentious, qoz-fındıq, pendir və yumurta ilə yüngül salat sevir. Ənənəvi Yeni il yeməklərini, yunus kimi, salat "Olivier" və "Shuba" kimi atmaq lazım deyil.
Seksual Yeni Yeməklər: Donuz ruleti
Tərkibi:
- donuz ətri - 1,4 kq;
- ətli ət - 440 q;
- yağ - 35 g;
- kəskin kolbasa - 90 q;
- soğan - 115 g;
- sarımsaq - 4 diş;
- balqabaq - 240 q.
Hazırlıq
Doldurma ilə başlayın. Bir parça yağı qızardı, soğan üzərinə çiləydi və ətli ət əlavə edin. Kıyılmış ət gəzdirəndə kolbasa qoyun və bütün yağlar onlardan çıxana qədər gözləyin. Doğranmış sarımsağın doğranmış dəriləri və balqabağı kublarını əlavə edin. Balqabaq dilimləri yarım hazır səviyyəyə çatdıqda - yanğından doldurun və əti tutun.
Tülkü kəsməyin, sonuna qədər deyil, kitabın qaydasında açın və bərabər qalınlığa bərabər bir şəkildə döyün. Ət mövsümü və doldurulması yayılması. Donuz qatı tutun, rulonuzu düzəldin və 230 dərəcə 20 dəqiqə, daha sonra da 170-də yandırmaq üçün göndərin.
İsti məxmər
Tərkibi:
- champignons - 840 g;
- ətli ət - 420 g;
- çörək qırıntıları - 1/2 st .;
- quru ağ şərab - 45 ml;
- qızartılmış pendir - 210 qr.
Hazırlıq
Şampigonların ayağını şapkalardan ayırın və onları doğrayın. Nəm tamamilə buharlaşana qədər doğranmış göbələkləri qorumaq və sonra çörək qırıntıları və ətli ət ilə qarışdırın. Ətdən quru şərab və qızardılmış pendir əlavə edilərək üst qabağa çiləmə üçün təxminən üçdə birini tərk edin. Əti göbələk şlyapaları ilə doldurun, pendirlə tutuşun və 45 dəqiqə 190 dərəcə hazırlamaq üçün göndərin.
Soyuq qəlyanaltı
Yeni il ərəfəsində 2016-da menyağa yaxşı bir əlavə, krem pendir və ya emal pendir əsasında hazırlanmış və sonra doğranmış qoz-fındıqlara səpilir - Monkey sevən hər şeydir.
Tərkibi:
- krem pendir - 440 qr;
- sərt pendir - 115 g;
- pastırma - 6 dilim;
- Quru sarımsaq - 1/2 çay qaşığı;
- qoz - 1/2 tbsp.
Hazırlıq
Donuzları bir böhrana qızdırın və soyuqdan qırxdırın. Krem pendir və qızardılmış pendir ilə donuz qırıntılarını qarışdırın. Bitmiş kütləni duz və quru sarımsaq ilə əlavə edin. Qarışıqdan topları yuvarlayın və hər birini doğranmış qozda gəzdirin.
Yeni il salatı
Tərkibi:
- öz suyundakı tuna - 480 q;
- yumurta - 6 ədəd;
- şirin bibər - 110 g;
- kələm sapı - 1 ədəd;
- mayonez - 270 ml;
- xardal - 1 çay qaşığı;
- bir neçə yaşıl cəfəri.
Hazırlıq
Konservli ton balığından çox mayenin boşaldılması və daha sonra kiçik parçaya balıqları sökün. Haşlanmış yumurta bişirin və onları balıq və doğranmış bibər ilə qarışdırın. Kərəviz parçalarını yeməyə əlavə edin, sonra mayonez və xardal qarışığı ilə mövsüm əlavə edin. Sonda, doğranmış maydanı qoyun.