Punkkeys - qısa müddət ərzində dünyada qəhrəmanın əsas qəhrəmanının adını qazandıran bir reseptdir. Ağcaqanad siropu və ya bal ilə tökülür, bir parça yağı ilə yuyulur yığınlar - günündən başlayaraq hər bir sevgilim xəyal deyil? Pancake bu Amerika versiyası bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanaraq həm tənbəl bazar günü səhərləri, həm də məşğul gündəlik həyatı üçün uyğun ola bilər.
Punkkeys - resept klassik
Amerikalı punkkeys onların orijinal şəkillərində, son illərdə populyarlaşdıqları ifadə dəyişikliklərindən daha qəribədir. Əslində, orijinalda, hamar üçün, həm də bizim üçün daha çox pancake üçün soyuducuda 15 dəqiqə yarım saat saxlanılmalıdır. Bu qısa müddətdə, özü unun "istirahət etməsi" üçün vaxt qazanacaq, nəticədə məhsul daha möhtəşəm, havadar və yumşaq olacaqdır.
Kefirdə pancake - resept
Səhər yeməyində amerikalı filmlərin əsas qəhrəmanlarının cədvəllərində seyr etdiyimiz ən möhtəşəm punkcocks yalnız qaynar süd bazasında hazırlanır - ayran. Yerli bazarın rəflərindəki sonuncuları tapmaq olarsa - satın almaqdan çəkinməyin, əksinə, bu süd məhsulu daha çox yayılmış kefirlə əvəz edilə bilər.
Tərkibi:
- un - 100 g;
- şəkər - 50 g;
- soda - ½ tsp;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- kefir - 180 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- bitki yağı - 40 ml.
Hazırlıq
- Pancake hazırlamadan əvvəl, quru maddələr ələkdən alın. Bu hərəkət təkcə qarışıqdakı qabıqlardan xilas olmaq üçün deyil, həm də oksigen ilə doyurmaqdır.
- Seçilən tatlandırıcı, kefir və yumurta ilə yanaşı, diqqətli bir çırpma işləyir.
- Orada, yağda tökülün, çünki səhər yeməyini qovurma qabına yapışdırmır.
- İki qarışığı birlikdə birləşdirin, yenidən yoğurun və hər xidmət üçün şüşə dörddə birinə dökərək qovurmağa davam edin.
Südün pancakes üçün resept
Pancake - fərqli qaynaqlı süd məhsullarının əsasən istifadə edilməsinə imkan verən variasiya üçün bir resept. Qarışıqda əlavə olunan bütün qələmləri söndürmək üçün bir az turşu, məsələn, sirkə və ya limon suyu tökmək lazımdır. Yeməkdən əvvəl, sudan tamamilə söndürmə vaxtı çatdırmaq üçün meyvəni sərindən, ən azı 10 dəqiqə gözləyin.
Tərkibi:
- süd - 170 ml;
- sirkə - 25 ml;
- un - 100 g;
- şəkər - 50 g;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- yumurta - 1 ədəd;
- soda - ½ tsp;
- vanillin çimdik.
Hazırlıq
- Evdə punkakes üçün resept elementlərin ilk cüt birləşməsi ilə başlayır. Süd turşusu etmək üçün qarışığı kənara qoyun və bu müddət ərzində quru elementləri siyahıdan çıxarın.
- Bütün digər maddələrlə qaynaqlı sütü bükün və qalın xəmirləri 10 dəqiqə tərk edin.
- Bölmələrə qızartın, hər tərəfi bir tərəfdən döndərmədən qabaq qoyun.
Banan ilə pancake
Banan pancake, çox mürəkkəb karbohidratları ehtiva edən və uzun müddət aclıqla mübarizədə olduğu kimi, mümkün qədər sağlam olan və hər hansı bir idman meraklıına uyğunlaşdırılan bir reseptdir. Onların toxumasına və dadına görə, onlar yeməyin klassik versiyasına bənzəyirlər, lakin onların tərkibində hər hansı bir bişirmə üçün adi olan elementləri yoxdur, bu da kaloriya məzmununu əhəmiyyətli dərəcədə azaldır və sindromu artırır.
Tərkibi:
- yulaf yulafları - 1 ədəd;
- banan yetişdi - 1 ədəd;
- süd - 50 ml;
- alma sirkəsi - 15 ml;
- ağcaqayın şərbəti - 15 ml.
- çörəkçilik üçün toz - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
- Yeməyin bütün komponentləri blenderin qabağına atılır və düzəldiləcək qədər çırpılır.
- Yağlamaq üçün maksimum maye qəbul edin və viskozitə təmin edin, xəmirdən 5-10 dəqiqə buraxın.
- Yağsız qızardın, çubuqdan yapışmayan bir tavada, banan dilimləri və istənilən əlavə şərbət ilə xidmət edin.
Şokolad Punkcakes
Şokolad punkcakes "şıltaq" üçün bir reseptdir. Faktiki olaraq, şokolad fişləri əlavə edərkən və ya birbaşa qarışığa düşdükdə, qovurma zamanı asanlıqla yandırmağa başlayır, yalnız zövqlə deyil, həm də hazır məhsulun görünüşünə səbəb olur. Bunun baş verməsinin qarşısını almaq üçün, qızartma qabda bir az xəmir dökün, qırıntıları tutuşdurun və bir qaşıq üzərində daha çox əlavə edin, buna görə qatqının istiliklə birbaşa təmasdan çəkin.
Tərkibi:
- un - 100 g;
- çörəkçilik üçün toz - 1 ½ tsp;
- şəkər - 50 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- ayran - 250 ml;
- Şokolad damlası - 1/3 tbsp.
Hazırlıq
- Komponentlərin ilk cütləri bir-biri ilə yaxşı bağlıdır.
- Növbəti üç döyün və diqqətlə quru qarışığa tökün.
- Xəmir bir spatula ilə işləyin, amma çox uzun deyil, yalnız ən böyük tökülmələri çıxarın.
- Qızardılmış bir qeyri-stick qovurma qabında bişirin.
Pumpkin Pumpkins
Punkkeys - müxtəlif tədarüklərin böyük çeşidini təmin edən bir resept. Mövsümdə təzə meyvələr və meyvə parçaları istifadə edilə bilər, və soyuq - tərəvəz püresi, məsələn, balqabaq. Hazırlıqlı və ya özünüzü satın ala bilərsiniz: balqabaq parçalarını 200 dərəcə yumuşatmağa əvvəlcədən fırçalayın, daha sonra bir qarışdırıcı ilə yaxud əllə qarışdırın, sonra homogen bir ələklə silin.
Tərkibi:
- un - 150 g;
- şəkər - 50 g;
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı;
- bir çincə darçın tozu, fındıq və zəncəfil;
- ayran - 250 ml;
- Pumpkin püresi - 4 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Siyahıdakı bütün əşyaları dərin bir qaba əlavə edin, qalın və uniform xəmir qazana qədər onları bir-birinə sürüşdürün.
- 10 dəqiqə sərinləyin.
- Hər tərəfdən 2-3 dəqiqə yağlı qızartma qabda balqabaq pancake yeyin və yağ və bal ilə xidmət edir.
SU ÜÇÜN PUNKEYS
Yoğun bir iş günü səhər yeməyini asanlaşdırmaq və sürətləndirmək üçün hər hansı bir böyük supermarketdə satılan Amerika pancake üçün hazır qarışığı istifadə edin. Bir qayda olaraq quru quru digər quru maddələrlə birlikdə quru süd içərisindədir, belə ki, yalnız bir az su, ehtimal ki, yağ və orta yumurta əlavə etmək lazımdır (istehsalçıdan asılı olaraq). Zövqə hər hansı bir qatqı da salamlayır.
Tərkibi:
- Quru qarışıq - 2 ½ ədəd;
- karbonatlı su - 200 ml;
- neft - 40 ml.
Hazırlıq
- Pancake bişirmək əvvəl, yaxşı su sərin.
- Hazırlanmış qarışığa neft və su tökün və bir kürəkdən istifadə edərək hər şeyi birləşdirin.
- Hamuru 10 dəqiqə tərk edin.
- Pancake üçün resept demək olar ki, tam deyil, qeyri-yapışqan qızartma pan ildə 2-3 dəqiqə xəmir qızartmaq üçün hissələrində qalır.
Yumurtasız pancake
Heyvanların mənşəli məhsullarını diyetindən məhrum edənlər üçün, pülək reseptinin əsas məcburi komponenti, su, banan, alma püresi və ya fındıq yağı və ya başqa bir yağı yağı ilə əvvəldən yayılmaq üçün tərk edilən tozuq alternativləri ilə əvəz edilə bilər. Aşağıdakı tövsiyələrdə aşağıdakı alternativ təsvir edilir.
Tərkibi:
- un - 100 g;
- soda - 1 çay qaşığı;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- fıstıq yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- süd - 50 ml;
- tatlandırıcı - dadmaq.
Hazırlıq
- Punkcakes üçün bu sadə resept hər hansı bir sırada blender siyahısında olan bütün maddələrin sadə bir əlaqəsini nəzərdə tutur.
- Qarışıq düzəldilməzdən sonra qovurma qabına gedə bilərsiniz, hər hansı bir yem yağı ilə nəmləndirilmiş kağız dəsmal ilə qabartma qabının səthini təmizlədikdən sonra.
Yulaf ezmesi punkcakes
Amerika pancake-yulaf əsaslı pancake tozlu lopalar istifadə deməkdir. Bu formada onlar bir supermarketdə artıq hazır ola bilərlər və ya yüksək sürətlə blender və ya qəhvə dəyirmanı ilə özünüzü yerləşə bilərsiniz. Burada süd bazası olaraq təmiz yoğurt istifadə olunur, ancaq əlavə məhsullar olan məhsula üstünlük verir: meyvə parçaları, təbii tatlar və ya kətan toxumu.
Tərkibi:
- yer flakesı - 1 ədəd;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- darçın çimdik;
- yoğurt - 230 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- bal - 45 ml.
Hazırlıq
- Məhsulları bir çırpma ilə siyahıdan birləşdirin və 10 dəqiqə tərk edin.
- Hər iki tərəfin çökməsi qədər minimum miqdarda yağ istifadə edin.