Bir çox insanlar yalansız yeməyin dadlı olmadığına və hər zaman məhdudiyyətlərin sözündən aciz olacağına əmin olurlar. Əlbəttə ki, yalnız bu mövzu ilə heç vaxt maraqlanmayan və oruc tutmağa çalışmayanlar yalnız belə düşünə bilərlər.
Əsas prinsiplər
Pəhrizdən oruc müddətində heyvan mənşəli qidaları istisna etmək lazımdır. Bu dövrdə tərəvəz suyu, taxıl, göbələk, meyvə və tərəvəz, yağsız pastries, dırmaşan, qoz-fındıq və bal əsasında hazırlanmış ilk yeməklərdən istifadə etməyə icazə verilir. Yalın qidaları müxtəlifləşdirmək üçün postunuzda müxtəlif ədviyyatlar və ədviyyat istifadə edin. Bitki yağı az miqdarda bu anda istifadə edilməsinə icazə verildikdən sonra qidaları bişirmək, qaynatmaq, yandırmaq, yeyinti etmək və ya qril üzərində bişirmək üçün qidalanmaq yaxşıdır.
Əsas prinsiplər sadəcə keyfiyyət deyil, oruc günlərində də ərzaq miqdarıdır. Onlar deyirlər ki, "bayram zamanı bayram" qeyri-münasibdir. Kilsə sizin masanızın daha təvazökar olduğunu söyləyir, yemək yeməkdən daha çox zövq alacaqsınız, çünki dad budsları daha da kəskinləşəcəkdir.
Heyvan zülalını necə əvəz etməli?
Bədənin normal fəaliyyət göstərməsi üçün, pəhrizin balanslaşdırılmış olması çox vacibdir. Bu vəziyyətdə nəzərə alınmalıdır ki, heyvan mənşəli zülalların yerinə vegetativ olanlar menyuda olmalıdır.
Yağsız protein qidası:
- Ət və balıqlar bibər, fasulye, göbələk və qoz-fındıq ilə əvəz edilə bilər. Bu vəziyyətdə cəsəd lazımi miqdarda zülal alacaq.
- Sandviçler və müxtəlif xəmirlər etmək üçün bir çox istifadə edən yağı yerinə, yağsız marqarini götürün. Bitki mənşəli xammal əsasında hazırlanır, buna görə də yalnız xolesterolun miqdarını artırmaz, çünki o, daha ucuz, həm də faydalıdır.
- Çörəkdə yumurta üçün mükəmməl bir əvəz soda və un, un və ya kraker olacaq.
- İnək və digər heyvan südunu badam və ya hindistan cevizi südü ilə əvəz edə bilərsiniz.
Delicious yüngül yemək
Bir çox insanlar yağsız yeməklər üçün çox az resept bilirlər, buna görə də belə yeməyin dadlı olmadığını düşünürlər. Haqsızlığı bərpa etmək üçün, bir çox restoranın menyusuna daxil olan bir neçə yüngül, lakin çox dadlı yeməklər verdik.
# 1 Recipe - Mantarlar Dolmalar
Tərkibi:
- göbələk - 6 ədəd;
- Avokado - 0,5 ədəd;
- kiçik bibər - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- reyhan - 35 q;
- yaşıl soğan - 25 g;
- sarımsaq - 1 diş;
- soy sousu - 1 tbsp. qaşıq;
- küncüt toxumu - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq:
Şampaniyanı təmizləmək və şlyapaları ayırmaq lazımdır. Yeşilliklər kəsilməlidir, tərəvəzlər kiçik kublara kəsilməlidir. Sonra doğranmış sarımsaq və soya sousu ilə qarışdırılmalıdır. Mantar qapaqları, nəticədə çıxarılan bitki mənşəli qarışığı ilə doldurularaq susam toxumlarına səpilir. Göbələk yemək təhlükəsi olmayan kəslər, onları 15 dəqiqə göndərə bilərlər. sobada.
Recipe # 2 - Strudel
Tərkibi:
- un - 420 g;
- su - 160 ml;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- alma sirkəsi - 0,5 tsp.
- alma - 4 ədəd;
- mayizlər - 75 g;
- ezilmiş qoz-fındıq - 65 q;
- Qüds topqurmasının siropu - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
- darçın - 2 tsp.
- kərə yağı - 60 g;
- banan - 1 ədəd;
- duz.
Hazırlıq:
Su yüngül istiləşməli və duz və sirkə ilə qarışdırılmalıdır. Ardından, tədricən unu əlavə edərək,