Biz ət ilə zucchini yemək üçün çox orijinal bir resept təklif edirik. Yemək yalnız qonaqpərvər deyil, həm də inanılmaz dadlı və qidalı olur.
Kəpəklər ətlə doldurularaq sobada bişirilirlər
Tərkibi:
- zucchini - 3 ədəd;
- ampul - 2 ədəd;
- ət - 500 q;
- düyü - 150 g;
- havuç - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- təzə göyərti - dadına;
- ədviyyat;
- pendir - 150 qr.
Hazırlıq
Beləliklə, əvvəlcə bütün tərəvəzləri hazırlayın, yuyun və qurutun. Sonra soyun və yenidən yuyun.
Sonra bir neçə parça kəsilmiş zucchini və diqqətlə çekirdek çıxarın. Eyni zamanda, uzun dəmir düyünü duzlu suda qaynayın və onu sərinləyin. Bundan sonra otlar və ev yapımı et kıyma ilə qarışdırın. İndi doldurun duzunu tökün və qovrulmuş şirin qaşıqda yayın.
Vaxt itirmədən soğan və yerkökü doğrayırıq, tərəvəzləri bitki yağı ilə bir qızartma qabda tökün və yumşaq qədər köçürün. Ən sonunda qızardılmış pomidor qoyun və bir az su tökün. Kabakula tökün və 160 dərəcə temperaturda təxminən yarım saat yeməyi yandırın. Zamanın bitməsinə 5 dəqiqə qaldıqdan sonra, ət və pirinç meyvələri ilə doldurulmuş pendirlə doldurun və hazırlığa gətirin.
Zucchini ətlə doldu, batdı
Tərkibi:
- zucchini - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- ətli ət - 400 g;
- yaşıl soğan;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat;
- süd - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Squash yuyulur, qurudulur və 2 sm kiçik dilimlərə kəsilir. Sonra soyuducu və çekirdəkdən diqqətlə çıxarın. Rahat bir qabda, yumurta çırpın, sütü duz və duz atmaq çırpın. Ayrı bir qabda unu götür. Ətə podsalivaem və mövsüm bibər ilə dadmaq, sonra doğranmış soğan atmaq.
Farshiruem zucchini doldurularaq alındı, diqqətlə əvvəlcə una, sonra isə meyvəyə daldırın. Kızartma qabı yüksək temperaturda qızdırılıb, ona bir bitki yağı dökün və zucchini üzüklərini diqqətlə yayın. Gözəl bir qızıl qabığının görünüşünə qədər onları iki tərəfdən qızartın.
Multivarkda ət ilə dolu zucchini
Tərkibi:
- zucchini - 1 ədəd;
- ətli ət - 300 qr;
- düyü - 0,5 manat;
- lampa - 1 ədəd;
- xama - 150 ml;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Zucchini işlənmiş, qabığı kəsmiş, bitki parçalarını parçalara bölmüş və hər birinin ortasında kiçik bir yiv meydana gətirmişdir. Kıyılmış soğan, qaynadılmış düyü və ədviyyat dadı ilə qarışdırılır. Biz iş parçalarını dolduraraq doldurur və neftlə örtülmüş multivarkanın bir qabına yayırıq. Şəkər dadmaq üçün bir stəkan su və podsalivaem ilə bişirilir. Çörək sousunu qabıq üzərinə atın və "Multipovar" rejimində 30 dəqiqə 100 dərəcə temperaturda pişirin.