Çox vaxt hindistan cevizi yosunu və ya hindistan cevizi fişleri, müxtəlif narıncı, dadlı və aromatik kokos kremi kimi müxtəlif desertlər ilə hazırlanır. Bunu sizinlə birlikdə edək!
Hindistancevizi krem - resept
Tərkibi:
- kokos - 300 q;
- süd - 400 ml;
- xəmir - 100 g;
- şəkər - 125 qr;
- yumurta - 4 ədəd;
- kakao - 120 g;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Hindistancevizi krem etmək üçün necə? Hindistancevizi xamiri yaxşı bir çırpıcı üzərində süründürülmüş, süd tökmək və qaynatmaq. Sonra bir qabda bir böyük ələk vasitəsilə süd boşaltmaq və coconut sıxmaq. Alınan sıvı isə kənara qoyduq. Şəkər püresi ilə birləşdirilir, tamamilə həll olunana qədər az miqdarda su və bişirilir. Fırın 180 ° -ə qədər qızdırılır. Yumurta kokos südünə yönəldilir. Çıxarılan şəkər və qarışığı əlavə edin. Kalıb bitki yağı ilə yağlanır. Biz anakardiya qoz-fındıqlarını çölə atırıq və altları ilə onlara çiləyirik. Kokos-yumurta kremi ilə doldurun və təxminən 1,5 saat sobanın su vannağına kalıbın ortasına qoyun. Zamanın sonunda keks üçün kokos kremi hazırdır!
Kokos fişləri ilə krem
Tərkibi:
- hindistan cevizi təraş - 300 g;
- süd - 250 ml;
- şəkər xurması - 125 g;
- zəmin qəhvəsi - 0,5 çay qaşığı;
- qarışıq, ceviz - dadına;
- xəmir - 100 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- cashews - 120 q.
Hazırlıq
Hindistancevizi yağı ilə südlə döyün və bir qaynağa gətirin. Hindistancevizi süd filtrini əldə edib, pulpanı sıxın. Palma şekeri əzilib və pekeslərlə birləşir. Sütlə doldurun, yumşaq qədər bişirin. Yumurta kokos sütü ilə döyülüb, yer kürəsi, karam, cücə əlavə edin.
Fındıqları parçalayıcı kalıpların altına, sonra isə hindistan cevizi-yumurta kütləinə qoyun. Onları bir su hamamında və yerində 1 saat əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 170 ° C-yə qoyduq. Hazır krem soğutulur və nəzərdə tutulan məqsəd üçün istifadə olunur.