Təcrübəsiz evdar qadınlar və bakalavrlər üçün yeməklər, az miqdarda mövcud maddələrdən və xüsusi hikmətsiz yeməkdən gəlir. Bu məqalədə müzakirə edəcəyimiz resept, bütün yuxarıda göstərilən tələblərə cavab verir və bundan bəri sadəcə və sevinclə hazırlamaq istəyən hər kəsin yemək dəftəri və masaları üçün müntəzəm olacaq.
Duzlu ət ilə bişmiş kartof üçün resept
Tərkibi:
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- kərəviz - 1 kök;
- süd qabı - 500 g;
- tomat püresi - 1 tbsp. qaşıq;
- Ketçup - 1 tbsp. qaşıq;
- öz şirəsində pomidor - 400 g;
- kartof - 450 q;
- bay leaf - 1 ədəd;
- kəklik - 2 filial;
- cəfəri;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Bir qızartma qabda bitki yağı istiliyin. Soğan və kərəviz kiçik kublar, üçü böyük bir yayma üzərində kəsilmişdir. Yumşaq qədər tərəvəz yağı ilə 10 dəqiqə qızartın. Tərəvəz yumşaldıqdan sonra, ətli ət əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Qızıl qəhvəyi qədər qızartmaq.
Kəpənək qapağının məzmununu meyvəyə salırıq, öz şirələrimizdə pomidor , ketçup və pomidor əlavə edirik. Pomidorların yanında, bişmiş kartof və ədviyyatlı otlar braziye göndərilir. Çörəkçinin tərkibini su ilə doldurun, lakin 40-45 dəqiqə qapaq altındakı aşağı temperaturda qaynadın. Təzə salat yarpaqları ilə bir yemək xidmət edirik.
Duzlu ət ilə bişmiş kartof , "Frying" rejimində ilk dəfə qızartmaq tərəvəz və ət üçün multivarkda hazırlana bilər və pomidor və kartofu əlavə etdikdən sonra 1,5 saat ərzində "Quenching" rejiminə keçin.
Ətli ət ilə hazırlanmış kartof
Tərkibi:
- forcemeat - 1 kq;
- neft - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- kartof - 5 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- göbələklər - 250 q;
- bay leaf - 1 ədəd;
- çörək - 4 məhsul;
- Worcestershire sousu - 1 tbsp. qaşıq;
- soy sousu - 1 tbsp. qaşıq;
- duz - 2 teaspoons;
- şəkər - 2 tsp.
- qara bibər, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Soğan və yerkökü bitki yağı ilə dilimlənmiş və qızıl qəhvəyi qədər qızardılmışdır. Kəpəkli ət və sarımsağı qovurma qabına əlavə edin. Forcemeat grinds kimi, dondurma yarpaqları, souslar, şəkər, duz, istiot və bibər əlavə edin, diqqətlə qarışdırın.
Ayrılıqda göbələkləri qızartın və ətin üzərinə yaydırın. Kartofu təmizləyirik və yarım bişirdikdən bişiririk. Kök yumruları kublar halına kəsin və qaba əlavə edin. Qızartma qabının tərkibini bulyonla doldurun və aşağı temperaturda 40-60 dəqiqə bişirin. Kəpəkli bir qabda ətli ət ilə hazırlanmış kartof hazırdır!