Kalina gözəl və çox faydalı meyvələrdir. C vitamini çoxdur. Buna görə soyuqdəyməyə qarşı mübarizədə yalnız əvəzsiz köməkçisi var. Bundan əlavə, pektinləri ehtiva etdiyindən, həzm sisteminə çox faydalı təsir göstərir. Kalina hipertansif xəstələr üçün faydalıdır, çünki qan təzyiqi orta səviyyədə azaldır. Viburnum vitaminləri, hətta yaya qədər işlənmiş formada saxlayır. Ona görə də boşluqları yığışdırmalısınız. Viburnumdan dadlı və faydalı bir şərbət hazırlamaq üçün sizə xəbər verəcəyik.
Qış üçün Kalina-dən Syrup - resept
Tərkibi:
- şəkər - 2 kq;
- Viburnum - 1 kq.
Hazırlıq
Viburnumun meyvələrini ayırırıq. Biz onları yuyub qururuq. Sonra bir qarışdırıcı ilə kəskinləşdirin və sümüyün içində qalması üçün bir ələkdən silin. Berry kütləsi bir konteynerə yerləşdirilir və plaka göndərilir. Şəkər əlavə edin və plitənin qaynağının ilk əlamətlərini çıxarın. Hazır hazırlanmış şərbət təmiz steril kavanozlarda yayılır və saxlama üçün göndərilir.
Kalina ilə böğürtlen şərbəti - resept
Tərkibi:
- şəkər - 1,5 kq;
- chokeberry - 800 g;
- Kalina yulafları - 700 q.
Hazırlıq
Qara şokolad və viburnumdan əvvəlcədən yuyulmuş və qurudulmuş meyvələr qarışdırıcı ilə yerləşmişdir. Sonra əldə edilən qarışıq qablar olmadan homojen bir bibər kütləsi əldə etmək üçün bir ələkdən keçirilir. Biz onu bir qazanda qoyduq, şəkərə töküləcək və qarışdırın. Biz sobaya qoyduq və kiçik bir atəş ilə qızdırdıq. Şəkər həll edildikdən sonra bir neçə dəqiqə zəif qaynar bişirilir və hazırlanmış steril kavanozlar üzərində kalina ilə qara kirazdan şərbəti tökün.
Qış üçün şəkər şərbətində Kalina
Tərkibi:
- içməli su - 200 ml;
- şəkər - 400 g;
- Viburnum.
Hazırlıq
İlk dondan sonra Viburnum meyvələrini kəsdik. Biz onları yuyur, qururuq və onları təmiz, steril bankalarda yayırıq. Şərbətin hazırlanması. Şəkər tamamilə həll olunana qədər bişiririk. İsti şərbətlə giləmeyvə doldururuq. Yarım litr qutu 15 dəqiqə sterilizasiya edilir, 30 dəqiqəlik litr. Sonra biz qaynar qapaqlar ilə bankaları gəzdirir və saxlama üçün soyuq göndəririk.
Kalina'dan şərbət evdə
Tərkibi:
- təzə sıxılmış portağal suyu - 1 litr;
- limon turşusu - 10 g;
- şəkər - 2 kq.
Hazırlıq
Təzə təzə şərbət şirəsi içində şəkər töküldükdə, aşağı istiliyin üzərinə bişirin və limon turşunu drenin. Aşağı temperaturda təxminən 5 dəqiqə qaynadılır. Daha sonra təmizləyirik, filtr, təmiz qablar və mantarlara tökün. Hazırlanan kalinovyj soyuqda soyuq bir şərbəti çıxarırıq.