Bir uşağa səhər yeməyinə nə hazırlaşmalıyıq?

Doğru bəslənmənin uşaqların sağlamlığına təsir edən ən vacib amillərdən biri olduğunu və səhər yeməyinin uşağın sağlam gündüz pəhrizinin əsasını təşkil edən sirri yoxdur. Çox uşağın bədəninin düzgün inkişafı və böyüməsi üçün zəruri olan səhərdən qidalanma lazımi miqdarda qida qəbul etməsi çox vacibdir. Uşağın inkişaf edən orqanizmi böyük miqdarda enerji tələb etdiyindən uşaqlar üçün kahvaltının faydalı və balanslı olması lazımdır.

Çocuğuma səhər yeməyinə nə hazırlamalıyam?

Uşaq orqanizminin tam hüquqlu bir işi üçün, səhər yeməyi, proteinlər, yağlar, karbohidratlar, selüloz, əhəmiyyətli minerallar və vitaminlər kimi tam tərkibli qidalardan ibarət yeməklərdən ibarət olmalıdır. Lakin, bir qayda olaraq, uşaqlar üçün sağlam bir səhər yeməyi hazırlayırıq - bu yalnız yarım döyüşdür, bundan başqa, uşağın caprice olmadan yeməyini və məmnuniyyətlə yeyəcəyini, dadlı və gözəl olmalıdır.

Bir uşaq üçün ideal səhər yeməyi püresi. Qarğıdalı, düyü, yulaf, qarğıdalı və ya buğda püresi hazırlamaq yaxşıdır. Çox dadın üstünlükləri olmadığı üçün bir uşaq tez-tez bəziləri ilə cansıxıcı ola bilər ki, narahat olmayın. Zərdab, vanil, darçın, qarışqa və ya pis kimi müxtəlif növ ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, qoz-fındıq, bal və qurudulmuş meyvələrin köməyi ilə püresi dəyişə bilərsiniz.

Çocuğunuzu səhər yeməyinə başqa nə əlavə edə bilərsiniz?

Xüsusi ovu olmadan püresi yeyən uşaqlar üçün, kahvaltınıza makaron təklif edilə bilər. Onlara istənilən tərəvəz, yaşıl noxud, mısır, pendir və ya göyərti əlavə edə bilərsiniz. Ancaq unutmamalıyıq ki, körpə makarnasını həftədə bir dəfədən çox vermək tövsiyə edilmir. Ayrıca, toyuq və ya bıldırcın yumurtasından bir omlet də təqdim edə bilərsiniz. Uşaqlar üçün bu yeməyi cütlərə bişirmək və həftədə iki dəfədən artıq olmayan səhər yeməyi vermək lazımdır. Omletdə, qızardılmış kök, qaynadılmış düyü və göyərti əlavə edə bilərsiniz. Alternativ olaraq, bir uşaq kahvaltısı taze tərəvəz salatlarından ibarət ola bilər. Bu ola bilər - yerkökü, kələm, simli lobya. Tərəvəzlər alma və ya quru meyvələr və yağlı və ya limon suyu ilə mövsüm salatı ilə birləşdirilə bilər.

Uşağın səhər yeməyinin daha yüngül versiyası yumurta, qaymaqlı qurudulmuş ağ çörəkdən yağı, yoğurt və meyvələrdən hazırlanmış sandviç bilər. Bu kifayət qədər yüngül bir səhər yeməyi, amma buna baxmayaraq, lazımlı miqdarda uşaqların bədənini enerji ilə doyurur.

Uşaqlar üçün yeməklər - reseptlər

Tərkibi (4 porsiyon):

• yulaf yulafları - 150 g;
• zoğalı suyu - 400 g;
• şəkər - 50 g;
• krem - 70 ml;
• zoğalı qurudulmuş - 75 g;
• portağal - 4 ədəd;
• 1 narıncı rəngli qat.

Hazırlıq

Tencere birləşdirin: yulaf lələkləri, şəkər, meyvə şirəsi və qızardılmış narıncı qabığı. Bir qaynadək gətirin və 5-6 dəqiqə bişirin, qarışdırın. Krem əlavə edin. Meyvə şirəsi saxlayaraq portağal dilimlərini soymaq. Qurudulmuş kərə yağılarını portağal suyu içində yuyun. Portağal və kərə yağı ilə bişirilir.

Tərkibi:

• Buğda darı - ½ fincan;
• quru əriklər -100 g;
• balqabaq soyulmuş - 100 g;
• kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
• su 250 ml;
• süd - 100 ml;
• dadmaq üçün bal.

Hazırlıq

Quru ərikləri pan içərisindəki suyun altına qoyun. Quru əriklərin üstündə bir neçə dəfə darıq yağı yuyulur. Balqabaq kiçik kublara kəsilmiş və püresi üstünə qoyulmuşdur. Su tökün. Suyun tamamilə qaynana qədər aşağı temperaturda qapalı qapaq altında qaynaqlanır. Sonra süd, yağ və bal dadmaq üçün əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və 10 dəqiqə aşağı temperaturda qapalı qapaq altında qaynadın. Püləkləri bir örtüklə sarın və təxminən 15-20 dəqiqə istirahət etsin.

Tərkibi:

• lobya - 300 g;
• alma - 300 g;
• çuğundur qaynadılır - 150 g;
• sirkə - 2,5 tbsp. qaşıqlar;
• duz, ayçiçəyi və ya zeytun yağı.

Hazırlıq

Fasulye 7-8 saat irib, daha sonra təxminən 1-1.2 saat bişirilir. Peeled alma və haşiyələnmiş çuğundurlar incə zolaqlara kəsilir. Bütün maddələr, mövsüm sirkə, duz, ayçiçəyi yağı ilə qarışdırın və dərhal masaya xidmət edin.