Şaxta, qış üçün meyvə və giləmeyvə yığmaq üçün ən yaxşı seçimdir, çünki bioaktiv maddələrin əksəriyyətini saxlamağa imkan verir. Ancaq isti yaz və isti uşaqlıq xatirələrindən bəhs edilən sevimli cəmə qarşı durmaq nə qədər çətindir. Əlbəttə ki, çoxdan bu sevimli yeməyi çox faydalı deyil və çox şirniyyatlarda olduğu kimi bu qədər çox kalori yoxdur, həm də kifayətdir.
Mikroblarda neçə kaloriya var?
Jam - şirin şərbətdə bişirilmiş bütün və ya böyük bir meyvə , giləmeyvə, qoz-fındıq və bəzi çiçəklər. Təbii ki, orijinal bitki xammalında olan faydalı maddələrin əksəriyyəti bu emal ilə itkindir, lakin hazır məhsulda hələ də bəzi vitamin və minerallar qalır. Buna görə də, belə bir desert şirinlərə və ya bişmiş mallara daha faydalı alternativdir, lakin qurudulmuş, dondurulmuş və əlbəttə təzə meyvə və giləmeyvədən daha aşağıdır.
Sıxışın kalori miqdarı xammalın təbiətindən asılıdır, çünki onun xüsusiyyətləri - kisəlik, susuzluq - müalicə etmək üçün lazım olan şəkərin miqdarını təyin edir. Ən zəngin kalorilərdən bəziləri bunlardır:
- albalı cem - kaloriya məzmunu: 100 qəpiyə 298 kilokalor;
- qarağat - onun kalorili dəyəri 288 kilokalordur;
- qarağatın qarışığı - kaloriki tərkibi: 284 kilokalori.
Çünki bu növ meyvə və giləmeyvə desertinə çox şəkər lazımdır. xammala asidik bir dad var. Daha az kalori övünür:
- Kayısı mürəbbəsi - onun kalorili dəyəri 263 kcal;
- alma cem - kaloriya məzmunu: 265 kilokalor;
- çiyələk çörəyi - onun kalorili dəyəri 272 kilokalordur;
- moruq cücə - kalori miqdarı: 273 kcal.
Əlbəttə ki, bu şirin kalorili məzənnə nisbətən azdır, ancaq daha çox zərif karbohidrat ehtiva edir ki, bu da əlavə pullar üçün tez-tez "məsuldur".