Yulaf südü, adi südün görünüşünə bənzəyir, çünki belə deyilir. Bununla belə süd yoxdur, bu, alerjisi olan hər kəs üçün çox yaxşıdır. Qədim Çində çoxu yeyilmiş süd, fayda və zərərləri çox maraqlı olduğu təəccüblü deyil, Şərqdə yayılmışdır. Burada insanlar südün (laktoza) tam toxunulmazlığına malikdirlər, buna görə əhali istifadə edilə biləcək digər məhsulların sayını artırmağa çalışdı.
Yağlı südün faydaları və zərərləri
Bu içki içərisindəki zərər, əsasən, yulaflara (ya da, məsələn, çölyak xəstəliyinə) bir allergiya olanlar üçündir. Əvvəlcə bu nöqtəni müəyyənləşdirmək, bir az tincture içmək və reaksiyaya baxmaq lazımdır.
İçki hazırlamaq üçün yulafdan təxminən 160 qram kələm götürmək və 1,5 litr su tökmək lazımdır. Bütün bunlar təxminən 20 dəqiqə süründürülməlidir, daha sonra qarışdırıcı ilə qarışdırın və diqqətlə gərilməlidir. Yulafdan südün klassik versiyası hazırdır.
Yağlı süd, kilo verməyə çox uyğun gəlir, bədəni təmizləməyə kömək edir. Bundan əlavə, kilo azaldılmasında faydalı təsir göstərən metabolizmin sürətini sürətləndirə bilir və əhəmiyyətli miqdarda B vitaminləri ümumi vəziyyəti yaxşılaşdırmağa kömək edir.
Yağlı südün faydası bu deyil. Dərini yaxşılaşdırmaq vasitəsi olaraq, yalnız daxili deyil, həm də xarici istifadə edilə bilər. Məsələn, onları səhər saatlarında bir üz tonik və yuyulma ilə əvəz etmək.
Yağsız süd üçün nə qədər yaxşı bilmək istəyirsinizsə, həzm prosesini yaxşılaşdırdığına diqqət yetirin. Qastrit və kabızlık üçün qətiyyən məsləhət görülür. Qeyd edək ki, yulaf südünün kalorili dəyəri çox yüksək deyil (276 kkal), buna görə hər kəs tərəfindən istehlak edilə bilər, hətta hələ də az miqdarda kilo verənlər üçün.