Haddock, Arctic Ocean sularında yaşayan cod ailənin böyük bir balıqdır. Onun əti ağ. Elastiklik, həssaslıq və aşağı kaloriya məzmunu ilə xarakterizə olunur. Bu növ bal gücünün aşağı enerji dəyərləri sayəsində onların sağlamlığı və rəqəmlərini seyr edən insanlar arasında böyük tələbat var. Haddock hər cür yeməkləri hazırlamaq üçün əlverişli bir balıqdır. Onun xüsusi ləzzətini souslar, ədviyyat və yan yeməklər ilə birləşdirə bilər.
Çörək balıqlarının zərər və faydası
Bu balığın filesi zəngin qidalanma dəyərinə malikdir . Bu çox qidalıdır. Dəmir, sink, yod və digər elementlər, eləcə də A və B vitaminləri çoxlu miqdarda olur. Bununla yanaşı, həddar balıqlarının ən böyük faydası, qaraciyər yağının istifadəsidir. Bu fosfor, insan orqanizmi, turşuları, A və D vitaminləri tərəfindən sintez edilməyən amin turşuları ehtiva edir. Bu balıq qaraciyərində yığılmış yağ dərhal ilaçlarda istifadə olunur.
Qaraciyər lipidlərinin yeməkdə davamlı istifadəsi beynin və görmə işinə faydalı təsir göstərir. Çörək balıqlarının faydalı xüsusiyyətləri çoxdur:
- onun istifadə qanında xolesterinin səviyyəsini azaldır;
- immunitet sistemini gücləndirir;
- uzun və ağır xəstəlikdən sonra gücünü bərpa etməyə kömək edir.
Bu balığın filesi bədən tərəfindən tez bir şəkildə udulur. Bu, tərkibində həll olunmamış zülalların olmaması ilə bağlıdır.
Bəddüz balığı necə faydalıdır, uzun müddət danışa bilərsiniz: onun istifadəsi saçın, dırnaqların və kişinin dəri vəziyyətinə faydalı təsir göstərir. Hamilə qadınlar üçün çox faydalıdır, çünki bədəni zəruri elementlərlə zənginləşdirir və fetal inkişafın patologiyalarını qarşısını alır.