Xoşbəxtlikdən, ümumi çatışmazlıqların vaxtı keçmişdir və bu gün böyük ölkəmizin müxtəlif yerlərində hər hansı bir miqdarda bir şey satın ala bilərsiniz. Hələ, bəzən bəzi məhsulların əvəzedicilərini axtarmaq lazımdır: bəlkə də pərakəndə satış təkliflərinin qiymətini və keyfiyyətini xoşlamır və ya məhsul heç də mövcud deyil. Ananaslar hər yerdə inkişaf etmir və sovet dövründə konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş bir məhsul tapmaq asan olmadı və uzun müddət əvvəl zucchinin "alternativ" ananasları hazırlamaq üçün bir üsul icad edilmişdir.
Bu necə mümkündür?
Zucchini - ümumiyyətlə unikal bir məhsul. Bu çox faydalıdır (çox lif, vitamin B və K, dəmir, maqnezium və kalium) və qızardılmış, bişmiş, bişmiş və doldurulmuş dadlıdır . Zucchini isə başqa bir xüsusiyyətə malikdir: əgər onun kakao şəkərini əlavə etsəniz, o, keçmiş Sovet İttifaqı ərazisində olan qovun cığının çox populyardır. Fərqli maddələr əlavə edərək, soydaşlarımız tamamilə unikal yeməyi - zucchini dəniz ananasları qəbul etdilər.
Qəhvələrdən Ananas
Tərkibi:
- zucchini - 1 kq;
- incə dəri ilə limon - 2 ədəd;
- böyük şəkərli portağal - 4 ədəd;
- ağ şəkərli şəkər - 1 şüşə.
Hazırlıq
Əvvəla, sitrus isti su ilə yaxşıca yuyulur, bir fırça ilə edə bilərsiniz. Onları quru və kəskin bir bıçaq ilə kəsib dilim (dairələr və ya yarım dairələr) daxil, sümükləri aradan qaldırılması və suyu axmaq qarşısını almaq üçün çalışırıq. Məni tutur və qabığı kəsər. Zucchini gənc olmalı və toxum bitmiş məhsulda hiss edilməməlidir. Təmizlənmiş zucchini incə dilim və ya qısa çubuqlarla kəsdik. Dərin bir emal konteynerində meyvələrin, limonların, şəkərin, portakalların qatını qoyur və şirəsi görünmək üçün bir neçə saat buraxırıq. Şirəsi kiçik olsa, siropu bir stəkan su və yarım stəkan şəkərdən bişirin, amma adətən suyu kifayət edir. Biz ən az istilikdə ananasları qovrulmuşdan hazırlayırıq və qarışıq qaynarır, davam edir, yumşaq qarışdırın, məhsul hazırlayırıq. Qarışıq təxminən yarım saat qaynadılır, sonra yavaş-yavaş soyudulur, sonra isə müvafiq konteynerə köçürülür.
Vitamin İçki
Qovdar çox olmasına baxmayaraq, meyvə çox deyil, ananas zövqü ilə zucchini bir ətirli və çox dadlı kompot gəzmək bilər. Xiyar bu ləzzət limon turşusu ilə verilir, belə ki, limonları saxlayırıq.
Tərkibi:
- incə dəri ilə limon - 1 kq;
- MDB ölkələrində hazırlanmış ağ şəkər - 1 kq;
- təmizlənmiş təmizlənmiş su - 5 litr;
- quru düyü - 8 çiçəklənmə;
- zucchini - 2-3 kq.
Hazırlıq
Kabachkov limondan iki dəfə çox lazımdır, belə ki, məhsulun ilkin miqdarı geniş yayılmışdır. Tərəvəz yuyulur, qurudulur, dilim kəsilir və toxumla çıxarılır. Gənc zucchini ildə az, buna görə, təxminən 2 kq lazımdır, çünki çox gənc deyil, cücə təxminən yarım həcmdə çəkir, belə ki, daha çox qovrulmuş bilər. Qalan qalan sıx dilimlər kiçikdir
Möhtəşəm vitamin içkisi hazırlanmış və bir qədər fərqli ola bilər. Orijinal məhsula faydalı giləmeyvə əlavə edirik. Məsələn, dəniz taxta, albalı gavalı, sitrus suyu və ya ananas müvafiqdir. Belə ki, ananas kimi konservli meyvələr etmək çox çətin deyil.